こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
２０１７年も残すところ後一日ですね。
こちらは年末に
母が緊急入院となり
翌日は手術という
突然の出来事がありました。
手術は無事に成功！
数日前、退院出来て
ホッとしたところです。
そしてお陰様で
母が不在の中
お正月の準備や
もちつき
年内に終わらせておく仕事が
無事に終了！
大晦日の今日
やっと落ち着きました^^
2017年は
フェイスブックのクループ
「ナルナル畑・農業交流会」を石井一行さんと立ち上げたり
農業関連や未来へと繋がる出会いがあったり
今まで通り、
信頼できる方々のアドバイスを頂きながら
皆様のお陰で
未来へ向けての準備の一年となりました。
2017年も
皆様にはお世話になりまして
ありがとうございました！
皆様、良いお年をお迎え下さい。
そして素晴らしい2018年となりますように♡
写真はお餅つきの様子。
今年はお供え用を含め２５Kgつきました。
畑で収穫した「小松菜のお雑煮」と
祖母の自家製「お汁粉」で身体が温まります^^
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理大好きな栄養士まさえです。
師走に入り、早いもので
クリスマスの時期となりましたね。
畑は冬野菜の大根や白菜が
寒さに負けず元気に育っています^^
その中で
秋に収穫したサツマイモの
「芋づる」が山積みなり放置してあります。
そのままでは勿体無いので
不要となった
「芋づる」ででリース作りにチャレンジです♬
材料費は自宅にあるものを使用して
0円！
作り方は…
長〜い「芋づる」を自分が作りたいリースの大きさに巻いて
短い「芋づる」でぐるぐる巻いて固定したら
基本のリースが出来上がり。
基本のリースに赤いリボンを巻いて
自分好みの飾りを付けました。
そして長女が小学生の時に作った
リースを真ん中に入れて形を整えて
出来上がり♬
（娘のリースは…
ダンボールをドーナッツ状に切り取り、
色々な形のパスタをボンドで貼り付け
金色のスプレーをかけたリース）
自分好みにアレンジ出来るリース。
叔母も「芋づる」でリースを作り
写真で見せてくれました。
とても上手で素敵でしたよ^^
廃材で簡単に出来る
芋づるのクリスマスリース🎄
「芋づる」が生き返り
きっと喜んでくれていることでしょう^^
それでは今日も幸せで豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
早いもので
今年もあと22日となりましたね。
11月末から12月にかけて
頭を使う作業が多くて
少々お疲れ気味の私…。
そんな時
畑へ行き
自然と接して無心になれると
身体が回復してきますね。
そして田舎のような自然豊かな場所も好きだけど
都会の自然豊かな場所も好き♡
ということで
父の生まれ育った
「横浜」へ行ってきました。
まずは
外人墓地先の高台にある
父方の祖父母のお墓参りへ。
この高台から見る横浜港周辺の景色は最高で
私のパワースポットの一つです☆
その後、みなとみらいへ向かい
尊敬する女性先輩とお茶させて頂きました♬
久しぶりの横浜、
魂が喜び癒されました！
小さな頃から慣れ親しんでいる
「横浜」ありがとう^^
それでは今日も幸せで豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
早いもので師走となり
今年も１ヶ月となりましたね。
何かと忙しい年末、
風邪を引かないように気をつけて下さいね☆
先週は畑で栽培した無農薬栽培の
紅大根、ニンジン、大根を収穫して
切干大根作ってみました☆
切干し大根用スライサーで
３種類の野菜を太めにカットして
雨に濡れないように
約１週間の天日干し。
出来上がった
３種類の切干し野菜。
彩りよく仕上がった野菜で
今日は「切干大根の煮物」をクッキング♬
醤油、みりん、出汁のみの
シンプルな味付け。
野菜の甘味でまろやかで
優しいお味に仕上がりました♬
う〜ん、身体が喜ぶ料理が出来て
今日も幸せです^^
それでは皆さんも
幸せで豊かな一日となりますように♡
