【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【育てた野菜を使い「自家製韓国キムチ」】✨

2024年01月27日 14時48分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

毎日、寒い日が続きますが
お元気でしょうか?

先週、修理に出した愛車は…

故障箇所が特定出来ず、修理しても
トラブルが発生する可能性があるので、

残念ながら
廃車にする事にしました😭

温かいお言葉や応援してくれた皆様、
ありがとうございました💕


気を取り直して、
ナルナル野菜で作る
「韓国キムチ」を作りました✨

そのままで食べても
キムチ鍋や豚キムチ炒めにしてもGOOD❣️

寒い時期に重宝します😊

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🥰
 












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【元気が出る「なつめ入り骨付き鶏スープ」】✨

2024年01月20日 15時48分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

先週、発熱した息子。
病院検査へ行こうと車を走り出したら…

エンジンの調子がおかしくなり、
実家の車へ乗り換えて病院へ行きました。

その後、車は修理工場で部品交換や修理、
点検すること1週間。

メカニックさんが首をかしげて
なぜか「原因不明…」だと。。。

その後、エンジンがかからなくなって
しまいました😭



この車は
娘が福岡で産まれた年に
購入したトヨタのノア。

21年間、故障する事なく
メンテナンスしながら

100人以上の人、物、犬などを乗せて
九州から東北地方まで走り

子供の成長と共に
思い出一杯の車🚗💕

快適に運転出来て
心地良くて、

まるで彼氏のような
安心して意思疎通が出来る車でした。


ノアが復活する事を願いつつ、
新車購入も考えようと思います🌈



そして、インフルエンザでした息子。
お陰様で元気になりました💕

ナツメとクコの実を入れて煮込んだ
骨付き鶏スープを作り、免疫力アップ⤴︎

私はインフルエンザにならず
健康です😊

有難いです。
感謝💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🥰







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【身体が喜ぶ「おしるこ」】✨

2024年01月13日 15時09分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今週末は
大学入学共通テストですね。

昨年同様、息子は受験会場へ
親友の応援に行く予定でしたが、

インフルエンザになってしまい🥲
自宅で応援中です📣

親友が志望大学へ合格出来るよう
願っています🌈



今日のおやつはホッと一息
「おしるこ」💕

北海道産の小豆と砂糖、塩の
シンプルなお汁粉🫘
ついたお餅で頂きます😊

身体が喜び
幸せ〜💕

皆さんも風邪やインフルエンザには
気をつけて下さいね🍀

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🥰




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【鶴岡八幡宮⛩️弁財天様へ】✨

2024年01月06日 17時45分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は小春日和☀️
1月とは思えない暖かさの中、

2ヶ月に一度の
鶴岡八幡宮⛩️
弁財天様へのお参りへ🌈

初詣と重なり、参拝客が
普段の5倍以上の人手でした❣️

その後、横浜中華街へ行き、

お正月恒例、家族ビンゴ大会の
賞金を全て使い💰

中国🇨🇳食材の他にベトナム🇻🇳台湾🇹🇼
インド🇮🇳食材や中華街のお土産を購入して
ルンルン♬しながら帰宅しました🥰

自分の好きな食材に囲まれると
何作ろうかワクワクして
幸せです〜💕


それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕




























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2024年元旦🐉✨

2024年01月01日 08時58分00秒 | 食・レシピ
2024年🐉
晴れ渡る青空🌈

明けましておめでとうございます㊗️
栄養士まさえです💕

写真は手作り門松🎍とお雑煮💕

皆様、今年も
幸せ一杯の1年となりますように🥰





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