こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
只今、ホーチミンへ来ています🇻🇳
そしてこれからマレーシア🇲🇾
クアラルンプールへ向けて出発します✈️
タンソニャット空港のハラル対応
ジャスミンハラールラウンジが新たに出来ました✨
プライオリティーパス、
ダイナースカード使用可能、
アルコール、豚肉料理は無く、
お祈りする場所もありました。
吹き抜けでゆったりとした空間💕
早速、チキンウインナーとカレーなど
を頂きました🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
畑では
3月に植えたジャガイモが大きくなり
収穫の時期を迎えました💕
早速、じゃがいもを掘り、
メークインで
家族が1番大好きなフライドポテトを
作りました🍟
乳幼児の栄養相談で1番多いお悩みが
「野菜嫌い」
我が家も子供が野菜嫌いで困ったことが
ありました😆
その時、ベテラン栄養士へ相談した時の
アドバイスは…
「じゃがいも食べられれば大丈夫よ！」
と言う爽快なアドバイスでした😊
その言葉にママとして救われました💕
そして今は、
野菜嫌いで悩んでるお母さんへ
「ピーマン、トマト食べられなくても、
じゃがいも食べられれば大丈夫ですよ🙆♀️」
と伝えると
安心されるお母さんがとても多いです😊
サクサク、ホクホクのフライドポテトを
野菜嫌いの子供達の思い出と共に
頂きます〜😋
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
約５年前に植えたあんずの木が
ぐ〜んと大きく育ち
今年はたくさんの実をつけてくれました💕
その杏を使い
早速、あんずジャムをクッキング♬
杏の種をとり
砂糖と小さじ１のレモン汁にて
焦げないようにかき回しながら
約50度の糖度で
コトコト煮ること約１時間✨
とろっと仕上がったあんずジャムとカットした杏を
ヨーグルトに添えて頂きます😊
甘酸っぱくて
美味しい〜😊💕
残った「種」は
乾燥させ、殻を割り
杏仁豆腐を作る予定です💕
育て、料理して、食べて、
健康でいられることは
本当に幸せ💕
それでは今日も
健康で豊かな１日となりますように💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は母校・息子が通う大学の
教育懇談会へ向かっています🎵
茨城県に本店を構える、大好きな
サザコーヒーが大学内に出店💕
コーヒーを頂くのが楽しみです☕️✨
畑では
レタスが大きくなり始めました🥬
えのきと青ネギを豚バラ肉で
ぐるぐると巻いて焼いた料理に
レタスをたっぷりと乗せて
ポン酢をかけて頂きます😊
レタスやえのきを食べると
体内の余分な水分を出してくれて、
「湿」抜き、
利尿作用やむくみ防止になります🎵
お腹いっぱい〜😊
ご馳走様でした💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
昨日、韓国料理の先生から
本場の参鶏湯の作り方を教わりました💕
沢山のニンニクと餅米、
ナツメや栗を入れて
1時間近く煮込む参鶏湯✨
味に深みと旨味が増し
身体が喜ぶ参鶏湯が完成しました💕
参鶏湯は
夏を乗り切り、夏バテしないように
6月から7月に食べる料理との事です✨
黄身と白身を分けて焼いた卵と
パプリカやネギをトッピングして
頂きます💕
塩をパラパラと振りかけ
参鶏湯を食べると…
ニンニクの発汗作用により
身体が暖かくなり
汗が出てきました☺️
夏に最高ですね❤️
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
