【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【春の訪れ🌸タラの芽を添えてワンプレートディナー】

2023年03月25日 11時48分00秒 | 食・レシピ

こんにちは!

栄養士まさえです。

 

今日は畑にとって恵みの雨

ゆったりした週末です☔️

 

 

お肉大好き🍖野菜嫌いな

我が家の息子。

 

お皿を分けて副菜や野菜を食卓へ出すと

手をつけず…。

 

栄養バランスを考えて

野菜など食べないことが多いと

「ワンプレート」の夕飯へ🥗

 

今回の副菜は畑で収穫した

初物「タラの芽」と「ミックス人参」のきんぴらを添えて💕

 

美味しいそうに食べてくれて

完食しました😊

 

良かった〜💕

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように💕








 

 

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2023/03/18

2023年03月18日 16時49分00秒 | 日記
【ベトナム料理🇻🇳】
こんにちは!
栄養士まさえです。

ビルやホテルなど
都心部の開発が進み発展している
ベトナム・ホーチミン🇻🇳

名残惜しみながら
明後日、日本へ帰国します✈️

今回、食したベトナム料理や
街の様子を写真アップしますね💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕



クアンネムのブンチャーハノイ

チョロンのワンタン麺

チョロンの甘味屋さん

白玉団子の中に緑豆胡麻、タロ芋
生姜糖水

コープマート近く
チェー111 おこわ

緑豆のココナッツクリームかけ🥥

ベンタン市場

バインセオ

バインベオ

バインセオ


甘酸っぱいスープ
カインチュア
豚肉の煮物

ニャハンゴン 

ビノンカカオのチョコレートと
オーガニックコーヒー☕️

ビンホーム

韓国料理





ティンハウ寺

バンフラン
ベトナムプリン🍮

黒胡麻のデザート


観光バス

郵便局

ホーチミン

MAROUチョコレート店
ショコラソフトクリーム





フーティウ

コムガー

メイドさんの庭に実ったマンゴー🥭

4ps クラムチャウダー


パンプキンスープ🎃

ラザニア

マルゲリータ

4種のチーズピザ&ハニー🍯
サーモンピザ🍕



レアチーズケーキ🧀

ファンダンショコラ



朝の散歩

ゴールデンリバー





散歩しながら朝日☀️



朝ご飯

バインミー

サイゴン駅



ザボン村

















ザボン村サラダ🥗

ザボンジュース




海鮮鍋



お土産のザボン選び💕






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【2023.3 ホーチミンへ✈️】

2023年03月12日 10時57分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

昨日から、
留学している娘と主人へ会いに
ホーチミンへ来ています🇻🇳

こちらは27℃🌴
過ごしやすい気候です☀️


日本からの飛行機✈️

いつもは子供達を窓側に座らせ
私は通路側。

今回は一人旅✨
窓側へ座りました💕


空気が綺麗だったようで
19時を過ぎてのフライトでしたが、

静岡県や三重県、名古屋と
夜景がとても素敵💕

そして東アジア方面の空は

3時間以上も
ブルー・オレンジのグラデーション✨

そして日本の夜景だけでなく、
台湾の都市の夜景が
くっきりと見え感動しました🇹🇼

空から見る地球が
こんなに綺麗だと思ったのは
初めての体験✨

とっても感動しました🥰

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕



ホーチミン2区
Mia Saigon Hotel

ムール貝ディルサワー

ハンドメイドパスタ
海鮮トマトソース

コンフィ





MiaSaigon



ベトナムみかんの木🍊






日本時間21時頃の上空





ベンタン市場 No.732

オーガニックカフェ
ゴールデンリバーAqua2





フォーティーンのデリバリー







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【桃の節句🌸息子の高校卒業式】

2023年03月03日 19時15分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊


今日は桃の節句🌸
そして息子の卒業式でした㊗️

両国国技館やスカイツリー、
隅田川や横綱町公園が見える教室。

3年間、
良い環境の中で学べた事、

息子がすくすくと
健康に育ってくれたことは
本当に有難く嬉しく思います🥰


写真は母が作ってくれた
海老たっぷりの「ちらし寿司」🌸

桜餅と共に頂きます💕


それでは、今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕








































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