【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【無農薬栽培の「杏」が実りました✨「あんずジャム」】

2019年06月29日 12時50分16秒 | 食・レシピ

こんにちは!

栄養士まさえです。

 

一昨年、植えた

無農薬栽培の「あんずの木」。

 

 

「あんずの木」が成長して

 

春に桜の花に似た

ピンクの花を咲かせ🌸

 

 

小さなつぼみを付け 

時間をかけてふっくら膨らみ

 

 

オレンジ色の実となりました✨

 

 

その「あんず」を使って

ジャム作り♬

 

 

出来上がった「あんずジャム」は

ヨーグルトと共に頂きます♬

 

 

う〜ん、

懐かし味がする〜😊

幸せ♡

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように♡

 

 

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【6/22 ブルーベリー摘み&ナルナル土壌菌のお話】✨

2019年06月22日 21時23分35秒 | 日記

こんにちは!

栄養士まさえです。

 

今日はブルーベリーHANAさんにて

「ブルーベリー摘み&ナルナル土壌菌の説明会」を開催しました♬

 

ナルナル菌を使用した農家さんの野菜、

パウンドケーキ、はちみつの販売。

 

人参ジュースの試飲。

 

農薬なしのブルーベリーを試食しながら

自分の好みのブルーベリー摘み♬

 

そして、

石井さんによるナルナル菌のお話。

 

盛りだくさんの企画で

あっという間の2時間でした!

 

生産者と消費者が

安心安全な食物と健康、

 

同じ方向性に向かう

仲間が集い、 

 

新たな「絆」が生まれた

イベントだったと思います。

 

 

雨の中、皆様

ありがとうございました♡

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように♡

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【無農薬じゃがいも収穫 ✨タラモサラダ】

2019年06月15日 11時35分18秒 | 食・レシピ

こんにちは!

無農薬栽培&栄養士まさえです。

 

 

3月に植えたじゃがいも

「とうや」と「男爵」が収穫時期を迎えました♬

 

今年は

マルチあり 15センチ深さと

マルチなし 10センチ深さと

2つの方法で植え、

 

どちらも順調に育った

ホクホクじゃがいも♬

 

 

早速、朝取れサニーレタスを添えて

タラモサラダにして頂きます^^

 

 

う〜ん、ホクホク!

ほっぺが落ちそう〜^^

  

幸せ〜♡

 

 

次はホクホクじゃがいもで

肉じゃがとコロッケ、カレーを作りましょう^^

 

 

それでは今日も健康で幸せな一日となりますように♡

 

 

 

 

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【ベトナムフェスティバル2019】🇻🇳

2019年06月08日 13時42分21秒 | 食・レシピ
こんにちは!
栄養士まさえです。


今日は
ベトナムフェスティバル2019🇻🇳
へ来ています。



バインミーや揚げ春巻き
チェーやマンゴーなど


久しぶりの本場の味💕


蒸し暑くなり始め
ベトナム料理が食べたく
作りたくなります〜(^^)


やっぱり美味しい✨
幸せ〜😊



それでは今日も
健康で幸せな1日となりますように♡












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【桑山農園さんへ行ってきました】✨

2019年06月01日 21時43分27秒 | 食・レシピ

こんにちは!

栄養士まさえです。

 

 

先日、

農業の師匠「桑山農園」さんへ行ってきました♬

 

 

農薬なし・炭素循環農法にて

野菜を作る桑山さん。

 

写真では分からないですが、

畑を歩くと…

 

土がふかふか〜☆

 

作物を抜くと

すっ〜と抜ける土壌。

 

 

奥様と一緒に

愛情込めて作る畑の野菜は

すくすくと元気に育っています^^

 

 

そしてお知らせがあります♬

 

①桑山さんの野菜や

 農薬なし・ナルナル菌を使用した野菜を詰めたBOX

 「ナルナル野菜BOX・夏」を今年も販売致します♬

 

 

ブルーベリー、アスパラガス、

ジャンボにんにく、ジャガイモと

 

玉ねぎ(またはペコロス)、人参

キャベツ、金時草、ミニ大根、ステビア、いんげん

の中からいずれか7品以上が入る予定です。

 

 

ご興味ある方はメッセージ下さいね♬

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように♡

 

 

 

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