こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
先日、ナルナル菌の石井さんへ伺った時、
ヨモギ摘みもしました。
そのヨモギを使い
母が草餅を作ってくれました💕
春になると食べたくなる
大好きな草餅😊💕
きな粉で頂きます。
やっぱり美味しい〜❤️
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは🌸
ナルナル菌
こちらはチップ工場
有精卵の卵
市原みつばち牧場
栄養士まさえです😊
久しぶりにナルナル菌の発明者
石井さんの所へ
ナルナル菌を購入&たけのこ掘りへ
行ってきました💕
竹林はイノシシが掘り返した後が
沢山あり、たけのこの収穫は１本のみ。
糠で茹で、煮て
たけのこご飯を作ろうと思います😊
それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕
ナルナル菌
こちらはチップ工場
有精卵の卵
市原みつばち牧場
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
自宅近くの川沿いに咲く桜が
八分咲きとなり🌸
お花見しながら
甘酒が飲みたくなり😊
富山県産のお米を使い
早速、甘酒作りました💕
花より甘酒✨
自然な甘味で
身体が喜んでいます👍
それでは引き続き
素敵な週末をお過ごしください😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は桃の節句、お雛様💕
母が作ったちらし寿司と
蛤のお吸い物で頂きます🌸
娘は大学の卒業を待たずに
今日から入社&訓練開始。
社会人として頑張れ〜❤️
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
昨日、今日と週末は
暖かい日が続きましたね🌸
101歳のおばあちゃんと母と一緒に
畑へ２日連続で行き、
男爵とメークインの2種類の
じゃがいもを植えました🥔
101歳のおばあちゃんが
種芋を切る
お仕事を手伝ってくれて感動❤️
久しぶりに3世代で
一緒に畑で居られたことが幸せで
とても嬉しかった〜☺️💕
帰りは畑近くの桜カフェにて
豚汁とお惣菜とおむすびのランチ🍙
お腹いっぱいになり帰宅✨
この時間がほんと最高です☺️
それでは今日も
健康で幸せな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今週は母の心臓系の手術がありました。
お陰様で手術は成功✨
術後の回復も順調でホッとしています💕
一方、
母と同居している101歳のおばあちゃんは
「ケアプラスホテル市川」
にショートスティをお願いしています。
施設内の連携が取れてないのか？
看護師とヘルパーのミスが度々あり
不安ですが…
無事に母も祖母も元気に
帰宅出来る事を願っています❤️
そして今日は珍しい
２月２日の節分の日ですね✨
私は節分を
明日と勘違いしていました😆
雨が落ち着いてきたら
葛飾八幡宮へ福豆を買いに行き
恵方巻きを作り
食べたいと思います💓
写真は地元駅にある
フランス人が作るガレット💕
それでは今日も
健康で豊かな１日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
東南アジアや東アジアでは
旧正月の休暇に入りました🧧
主人も帰国して、
久しぶりの日本を満喫予定です💕
そして旬になったイチゴが食べたくなり
梶いちご園さんのイチゴを注文🍓
今年も新鮮で香り豊かな
イチゴの宝石箱が届きました✨
そのまま食べても美味しいのですが😋
やっぱりイチゴと言えば…
ショートケーキ🍰✨
タカナシ35%生クリームを
ふんわり泡立て
スポンジの間にスライスしたイチゴと
生クリームをはさみ、
イチゴを丸ごと1個のせて
ショートケーキの出来上がり💓
イチゴの香りが口いっぱいに広がり
美味しい💓
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今週末は
大学入学共通テストですね。
受験生の皆さんがベストを尽くし
希望大学へ合格できますように
祈っています🌸
畑では
白菜が美味しい季節となりました💕
毎年恒例になりました
「本格韓国キムチ」作りに取りかかります🥬
畑で育てたニンニクや生姜、
13種類の野菜やあみの塩辛や
調味料など入れ
米粉を練り、冷ました物を
最後に混ぜ合わせて発酵を促します✨
旨味がありこのままでも
美味しい〜💓
キムチ鍋や野菜炒めを
早速つくりました😋
幸せ〜🩷
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
年の瀬となり
今年もあと僅かですね🌈
畑では
大根の美味しい季節となりました✨
大根はおでんや鍋物に入れたり、
切り干し大根で
煮物や酢の物を作り
ご飯のお供に重宝しています😋
大根の優しい甘味が
とっても美味しいんですよ💕
そして、皆さんには今年も
大変お世話になりました💕
2025年も引き続き
よろしくお願いします🩷
それでは
健康で豊かな日々となりますように💕
良いお年をお迎えください🌈
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
お陰様で母の白内障の手術は
両目とも成功💕
年内には視界が良好になり
車の運転も出来るようになるので
一安心です💕
そして畑では
冬野菜が取れ始めました🥬
夏に収穫した冷凍トマトと
カリフラワー、人参、春菊、
白菜などを入れ
骨付き鶏肉から出汁をとった
トマトの塩麹スープを作りました💕
カリフラワーの甘さと
トマトの酸味、塩麹のまろやかな味で
ほっこり💕
身体が温まります✨
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
作ったカブスープ💕
栄養士まさえです😊
昨日、来週と
母の白内障手術があり、
来年1月末から
心臓血管外科の手術があり
師走、年末年始へ向けて
落ち着かない日々ですが
母は順調に回復していて
とても有難いです💕
健康が1番👍
皆さんも
寒くなり乾燥している冬⛄️
風邪を引かないように
気を付けて下さいね💕
写真は尊敬する女性先輩と
氣の良い素敵な場所にて🌈
中華料理&龍井茶🍵
身体が喜ぶ料理の数々✨
ご馳走様でした🙇♀️
上海蟹出汁のカブのスープは
優しい味😋
特別な食材の変わりに
台所にある食材を使い
畑で収穫した旬のカブで
アレンジしたいと思います✨
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
作ったカブスープ💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今回のワールドクッキングは
スーダン料理🇸🇩
私の大好きな「ひよこ豆」で作る
ファラフィルを作りウキウキ💓
ファラフィルは
大量のパセリを入れ、驚き😳
ゴマとヨーグルトを使った
タヒニ・ソースが絶品です🩷
レンズ豆のスープは
スパイスを感じながら優しいお味💕
デザートは
セモリナ粉とギーを使い
シナモンシロップをかけて
コーヒーと共に😋
私の大好きな料理ばかりで
とっても幸せ🩷
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は
畑の人参・ビーツ・かぶを間引いて🌱
ピンク色のソース
ポークソテーを作りました💕
真っ赤な「ビーツ」はカブの仲間でなく
ほうれん草やテンサイ(砂糖大根)と同じ
「ヒユ科」の仲間なんですよ😳
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
フローズンビール🍺
アンパンマン
栄養士まさえです😊
今年はベトナムで
お誕生日を迎えました🇻🇳
私の大好きなkiyoベーカリーさんの
特注アンパンと花束と共に❤️
素敵なプレゼント💐
ありがとうごさいました❤️
今日はこれから
以前から気になっていた
農業やコーヒー栽培が盛んな
ベトナム中南部にある
海抜1500mの高原
「ダラット」へ行ってきます✈️
私は
やっぱり土いじりが好きみたい💕
きっと年を重ねても
畑仕事していることでしょう😊
そしてお母さん、
産んでくれて
ありがとう💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
フローズンビール🍺
アンパンマン
こんにちは❣️
シルクスイート
栄養士まさえです😊
今日は雨が降り始める前に
種から育てた白菜を植え替えて、
秋冬野菜を順次植えることが出来て
ホッとしています💕
そして今週は
紅はるかとシルクスイートの
サツマイモ掘り🍠
今年も
猛暑の中、無事に育ってくれました💕
早速、蒸かし芋や大学芋にして
頂きます🍠
畑仕事を通して
秋の味覚を楽しめて本当に幸せです🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
シルクスイート