☆ポークソテー♪ガーリックオニオンソース☆

参加してます。応援お願いします♪

ポークソテー♪ガーリックオニオンソース、

うちで大人気レシピです。

しょうゆ、酒、はちみつに、

たっぷりのおろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加えます。

こんがりと焼いたポークソテーにかけると、もうたまらないおいしさ♪

１週間の疲れもとれそう＾＾

ごちそうさまでした。



２月２日のメニュー

・ポークソテー♪ガーリックオニオンソース
・豆腐のごまあえ
・キャベツとにんじん、スプラウトの甘酢あえ
・実だくさんのみそ汁
・ごはん







豆腐のごまあえ

おつまみにも。

材料（３～４人分）
木綿豆腐（1/2丁）　
A 白すりごま、みそ、だし汁または水（各大さじ１）　砂糖（小さじ1/2）

１．耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐をのせてレンジで数分加熱。ざるにのせて水けをきります。

２．Aを合わせ、１をちぎり入れて、あえます。




ポークソテー♪ガーリックオニオンソース


A しょうゆ、酒、はちみつorみりん、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが（各適量）

１．豚ロース厚切り肉はすじ切りをして（or叩く）軽く塩、こしょうをふります。

２．フライパンに油少々を中火で熱し、１を入れて両面を焼きます。Aを加えて軽くなじませ数分蒸し焼きに。肉は皿に盛り、ソースを軽く煮つめ、肉にかけます。新玉ねぎ（鹿児島産の新玉ねぎが出てました）とパプリカのソテーを添えて。














キャベツとにんじん、スプラウトの甘酢あえ


せん切りにした、しょうがをプラスして、さっぱりと後をひくおいしさです。砂糖・酢（各適量）、しょうゆ（少々）で調味。




実だくさんのみそ汁


さつまいも、にんじん、まいたけ、しいたけ、春菊を具に、野菜のうまみがたっぷり。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お日さま まぶし～い

寒さ厳しい日が続いています。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。