カスタードプリン

うちに何にもなくて

それでも甘いものを食べたくて

出かけるのもいやなとき

クレープ焼くかプリンを作るか

どちらも小学生のときからやっている

プリンは暮らしの手帖に載っていた作り方で

友人が来るたびに作っていた

カラメルソースを作った鍋をガジガジにさせながら

蒸し器で作っていた

オーヴンの普及した今でも

蒸し器の方が効率が良いと思っている

あ、今度の料理塾でも作ろうかな