蕗味噌

久々に作りました

料理塾の一環ということで

蕗の薹の生える斜面に行き
　　　　　　　　

生徒さんをあおって
　　　　　　　　

沢山収穫
　　　　　　　　

刻んで、胡麻油で炒めて

削り節の粉を混ぜ、

味噌を足してから少し炒り

できあがり
　　　　　　　　

すぐなくなります