10月15日 ぬか床が出来てきました

実はぬか床アレルギーだったことが判明し、右手がかゆくてかゆくて
かなり悲惨な思いをしながらも、ぬか床が出来てきました。
最初の単なるぬかの濡れたニオイから、きちんとぬか床の香りになってきました。
いやぁ人間やれば出来るもんです。
捨て漬けを繰り返しているうちに、これはきっともう食べられるなと
ガマンできずに食べてみたら…、ちょっとまだしょっぱいんだけど
それなりにちゃんとぬか漬けの味がしましたよ～
これからまだ、少しずつ改良が必要だけど、ひとまず感動です。


そしてきょうこそ、みんみんの餃子を食べました。
おそらく10年ぶりくらいでしたが、味は変わっていませんが、昔より小さくなったような…？？


今朝は、久々にかわいいパン屋さんヌクムクに行ってきました。
手前のパンは、スモークサーモン入り。これは絶対ワインにぴったり！
アイスティーだったことを激しく後悔しました。今度絶対ワインと食べよう。
ダークチェリーパイも、甘過ぎずサックサクでグー。
もう１つの大きいあまパンというのも、ふわふわでなにげなく美味しかったな。
そして写真はありませんが、以上3点を買おうとしていたそのときに
ピピピピッ！とタイマーが鳴って、食パンが焼きあがりました。
これは買わなきゃまずいでしょ、と追加購入。
ほんとにオーブンから出したて、あったかいというより熱過ぎる食パン。
家に帰って速攻１キレ食べました。まだあつあつで、美味しかったこと。


きょうはどこへも出かけず、窓ふき＆網戸掃除＆カーテンの洗濯にいそしみました。
大きな声ではいえませんが、網戸掃除はかなり久々だったため、
それはそれはやり甲斐のあるお掃除デーでございました。
掃除の合間のランチは、バジルペーストのパスタ。
あまり緑みどりしていませんが、それなりに美味しゅうございました。
これまたワインじゃないのが…。