・神戸アンテノールのプリン3種

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ANTENOR(アンテノール)のプリン3種

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前はマンゴープリン
クリーム系の入っていないマンゴーピューレそのものに近い感じ。ほんのりココナツの風味がします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これなら私でも作れそうな気が・・・。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左奥は普通のカスタードのプリン。
　　　　　　　　　　けっこうこっくりとろとろタイプ。バニラビーンズがいっぱい見えてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白いのは杏仁プリン。
　　　　　　　　　　　残念ながら『杏仁風』なだけで本物の杏仁は入っていません
　　　　　　　　　　　　　　　　　杏仁風味の牛乳寒天みたいな軽～い感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各250円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250円てどうなんでしょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きな小山プリンと同じだなんて・・・


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・仲人さん家でおよばれ

　　　　　　　　　　　　　
またまた仲人さん家におよばれです。お料理上手な奥様がいつも手料理でもてなして下さいます


かぼちゃのスープ(これも手作り！)・サラダ・牛肉のたたき・鯛のポワレ・ピザ・ガーリツクトースト・・・
特にこの鯛のポワレ。レストランみたいに本格的でした
そして手作りピザは、生地が薄くて、具とチーズがたっぷりで何回食べてもやっぱりおいし～

デザートは、梨・巨砲・いちじく
いちじくってちょっとビミョウ・・・　
6人中、食べれるのは奥様一人だけ。　かなりの確立で苦手な人が多いビミョウな果物です～。
そしていただいたお土産の数々・・・
娘さんが愛媛に旅行して買って来てくれた『すだちのドレッシング』と100%の愛媛みかんジュース。濃縮還元ではなく本物の100%はさすがにおいしい！100%って酸味がきつくてツンとしたものが多いですが、これはまろやかです～。
これでオレンジゼリーを作ろうかなぁって思ったけど、先日のマンゴーでそのままが一番ということを痛感したのでやめときます。
右側の白いのはコーヒー豆です。　これ、仲人さん家に行くといつも帰りにいただきます。
『GREAT COFEE(グレートコーヒー)』という京都のコーヒー豆専門店のもの。
私はコーヒーは好きですが、酸味や渋味が強いものは苦手です。
その点これはとってもまろやかで香りもすごくいいんですよね。
オットは毎朝コーヒーを飲みますが、この豆は忙しい朝にバタバタと飲むには高価でもったいないので
平日の朝はスーパーで買った粉のコーヒーで淹れて、夜と土日の朝はこの豆で淹れてます。
あっ、それと私の午後の一人おやつタイムもこの豆です　(ゴメンよオット)

娘さんの子供たちにもしばらく会えないので寂しい・・・　ドラエモン音頭を一生懸命踊ってくれるもうすぐ2歳の男の子がキョーレツにかわいいんですよね～　次はいつ会えるのかな・・・


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・8年ぶりのトンカツはめちゃうま！

めったに外食しない我が家ではトンカツを食べる機会がありません。
オットがダイエットを始めてからここ4年間は家でも作らないし・・。気が付けば最後に食べたのは
なんと8年前。
先日オットがラジオを聞いていて『キムカツ』のトンカツが絶賛されていたらしく、ぜひ食べてみたいと言うのでめずらしく二人でランチしてきました。

『キムカツ』　プレーン　1,480円　と
　　　　　　　　　　　　　　ご飯セット450円

プレーン・黒胡椒・ガーリック・チーズ・ねぎ・梅しその6種類のフレーバーがあるそうです。
私は初めてなのでとりあえずプレーン。
キャベツはおかわり自由。
キムカツが出てくる前に先にキャベツを食べてビタミンUで胃に油ものの負担がかからないようにするんだとか・・・。

『厳選された豚ロースのおいしい部分だけを超薄切りにして25枚重ねた肉のミルフィーユ』というのがこの店のこだわり。
8年ぶりに食べた私がトンカツを語るのもなんですが、素直に「おいし～～～！」
すっごく軟らかくてジューシ～
分厚いお肉のタイプよりこのほうが私好み。手のひらサイズくらいですが、もっと食べたいと思いました。

もうひとつのこだわり、ご飯。
お米は、産地・栽培方法について厳しく指定したコシヒカリのみを使用し、注文を聞いてからキムカツの揚がるタイミングとぴったり合うように15分間で炊き上げるそうです。
このおひつには２人分入ってます。
ご飯は一人、お茶碗に2杯分くらいあります。
ご飯・お味噌汁・漬物のセットで450円。

店内は小さいですが、シックな感じ。お土産用のカツサンド(680円)はバス型の箱に入ってます。


キムカツ

場所　　地図
神戸市中央区加納町4-7-9　ロイヤル北野坂ビル１F

他にもあちこちにあります。



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・ニューヨークで買ったエコバッグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今ではもうエコバッグは必需品。　小さくたためて軽くなきゃ！っていうのが選ぶときの基準。
毎日のように白菜を買う我が家なので、日本で売ってるものは私には小さいです。　なので海外へ行くとエコバッグ探しをします。

今回買ったのは 『WHOLEFOODS MARKET(ホールフーズマーケット)』 のもの。
縦は42ｃｍ、マチは18ｃｍと大きめでガッツリ入ります。　素材も不織布で軽～い。
そしてなんとお値段　 『＄１』　とリーズナブル
すご～くオシャレで街中でも持てるというものではありませんが、近所のスーパーなら全然ＯＫ
以前ロサンゼルスでも買いましたが、大きさが違うので使い分けてます。

入手困難なアニヤ・ハインドマーチのエコバッグにはかないませんが（笑）、ホールフーズのものもオススメです


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・八ヶ岳に逃避した～い！

ここ数日の暑さにぐったりしております。どこか涼しいところへ逃避したいですね～。
昨日スウェーデンから帰って来た人が気温12℃だったと言ってました。うらやまし～

我が家は今はもっぱら海外旅行ばかりですが、数年前まで八ヶ岳ファンでした。
といっても山登りする訳ではなく、夏場に避暑として一週間ほどのんびりしていただけですが・・・。
夏でも涼しくてさわやかで癒されます～

その八ヶ岳にお気に入りの場所がありました。
それは、清里と小淵沢の間の甲斐大泉というところにある『八ヶ岳倶楽部』
柳生博さんがオーナーで、雑木林・レストラン・ギャラリーなどが広大な敷地に広がっています。




レストランで・・・『フルーツティー』
りんご・オレンジ・メロン・キウイ・巨砲・イチゴ・レモンの７種のフルーツがごろごろ入っててとってもいい香りです。
採れたてブルーベリーのシフォンケーキもおいしい～ここでこのお茶を飲みながらボーッとしている時間が好きでした。

あ～行きた～い
　　　　この暑さから逃れた～い
　　　　　　　　　今すぐ行きた～～～い
　　　　　　　　　　オットの声・・・「無理！」　　　　トホホ・・・やっぱりね・・・。



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・ニューヨーク ファーストクラスラウンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　

ニューヨークJFK空港のJALのラウンジです。
入って左側がファーストクラスラウンジ、右側がサクララウンジというように中で分かれています。


搭乗クラスと会員ステータスによって左に行くか右に行くべきか・・・。
ファーストクラスラウンジを使える人は、
①ファーストクラスに乗る人
②ステータスがダイヤモンド、プレミアの人
③ワンワールドステータスがエメラルドの人
私はもちろんファーストクラスなんかに乗れる訳もなくエコノミーです。
ですが、②③に該当するのでファーストクラスラウンジが使えてしまうのですぅ～ラッキー


ファーストクラスラウンジを利用するのは初めて。今まで利用していたサクララウンジにはないものがありました。
煮物・枝豆・冷やしうどん・・・
和食が恋しくなっているのでありがたいです。
もうひとつうれしいのがこの『特製おにぎり』
サクララウンジでたまに出てくるあの安っぽいおにぎりとは違います。
天むすおにぎりもある～
鮭だってフレークじゃなくてちゃんと焼いた切り身が入ってるし～。
後ろのパンはチョコパン等々。
ここで食べたらあの苦手な機内食食べなくて済みます。


サンドイッチ・チーズ・クラッカー・おつまみ等々
アルコールもソフトドリンクも充実しています。
飲食については充分満足です。
ただ、狭い！　この写真の3倍もないくらい。
テーブル配置も何だか落ち着かない感じ。(ファーストクラスラウンジなんて慣れてないから?)
サクララウンジのほうが全面窓で明るく広々していました。
利用人数が少ないのでしかたありませんね。


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・JAL機内映画2007.7月

7月のJALの機内映画。　今回はあまり見たいと思う洋画がなかったので、3本だけ見ました。

「東京タワー　　オカンとボクと、時々、オトン」
オダギリ・ジョーと樹木希林の映画版のほうです。　
前回も機内で、大泉　洋のスペシャルドラマ版をやっていました。連ドラも見ていたので三つとも制覇。
キャスト的には映画版が一番好きかも。　
オカンの最後の病床のシーンは樹木希林の演技力が迫真で、自分の母親のときとそっくりだったので思い出してしまいました　(いつも機内で号泣している私・・・)

「憑神(つきがみ)」
JALの機内誌の連載でおなじみの浅田次郎さん原作の時代小説。
妻夫木くんが主演で、三人の災いの神様に次から次へととりつかれるというコメディータッチの時代劇です。
西田敏行さん演じる貧乏神が、憎たらしいんだけどとってもユニークで印象的。
ちびまる子ちゃんに出ていた、森迫永依ちゃんの死神も小生意気でかわいかったです。
機内で気楽に見るには楽しい映画です。

「美女はつらいよ」　(韓国映画)
「白鳥麗子でございます」で有名な鈴木由美子のコミック「カンナさん大成功です!」を原作とする韓国映画。
主演のキム・アジュン演じる、美声以外にとりえのない体重95㎏のハンナは人気歌手のゴーストシンガー。好きな人のために一大決心をして、一年間身を隠してダイエットと脂肪吸引と美容整形で美しく大変身します。
でもせっかく美女になったのに、肝心の好きな人は美容整形反対派。自分がハンナであることを打ち明けられません。過去を捨てて生きることを決めたので親にも会えない。　友達も一人もいない・・・。
果たして最後は本来のハンナを取り戻すことができるのか・・・。

とにかくキム・アジュンがかわいい　実際は48㎏しかないのにすごい特殊メイクで完全に別人です。
映画の中で彼女が熱唱する「マリ～ア～アベ・マリア～♪」って歌う部分が印象的で、しばらく頭から離れませんでした。
笑える部分もあり、ちょっぴり涙する部分もありでやっぱり韓国映画は楽しい。3回も見ちゃいました。


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・幻の山手ロール

今週末にお仲人さん家に行きます。　お盆休みで娘さんたち一家も帰ってきてます。
娘さんはちょっと、いや、かな～り田舎に住んでいるので神戸に帰って来たときにはおいしいケーキを食べるのを楽しみにしています。
なのでおいしいケーキ屋さんを新規開拓すべくネットでクチコミ検索。試食しないと～。

そしてみつけた『パティスリー・ブティック　エーデ(Aider)』の「幻の山手ロール」～
『幻』なんて聞いたら食べない訳にはいきません。　何でも今年の春先にTOKIOの『鉄腕ダッシュ』で紹介されてたそうです。


「幻の山手ロール」　1,050円
一日限定20本
卵は播州地鶏、北海道の極上生クリームなどなど素材にこだわっているそうです。(それなのにリーズナブル)
←クリックすると側面のアップ画像。
アップを見てわかるようにキメの粗いタイプ。
でもカスカスしているわけではなく柔らかいです。
ハチミツ(和三盆かな?)とか卵の味がしっかりと感じられます。カステラに近い感じも・・・。
生クリームは濃厚で好きなタイプ。これはこれでおいしい。
でも・・・
このなつかしい、おばあちゃんが焼いてくれたっぽいロールケーキは私の好みではありませんでした。残念　TV放送されたときは朝のうちにすぐ売り切れてしまってたようですが、この日は夕方5時頃でもまだ大丈夫でした。

ケーキも買ってみました。
イチゴショート　360円
ごくごく普通の感じ。
ベイクドチーズケーキ　400円
かなり濃厚でねっとりしてます。
下の台部分のタルト生地が分厚くてくどいのでチーズ部分のみ食べました。
シュークリーム　160円
ちっちゃ～い　カスタードクリームが濃厚で黄色くてもったりと重いタイプ。最後に舌の上に粉っぽさが残ります。

本当にいい素材使ってるって感じがします。特に卵が濃いのはよくわかります。
ケーキっておいしいかどうかっていうより、自分の好みのタイプかどうかだと思ってみたり・・・。
人がおいしいって言っても自分は好きなタイプじゃないっていうか・・・。
仲人さん一家と私たち夫婦のケーキの好みは似ていると思うので、また違うお店を探してみたいと思います。


パティスリー・ブティック　エーデ(Aider)
場所　神戸市灘区森南町1-16-15 　 地図　
JR甲南山手駅の南側線路沿いをやや東へ。


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・今度は松茸三昧♪

　　　　　　　　　　　　　　

先週マンゴーを持って来てくれたご近所の同級生Ｙちゃんが、今度は松茸を持って来てくれました。
え～っ？もう松茸～？こんなに暑いのに・・・？　
もちろんこの時期ですから輸入ものですが、その中でもいいものが入ったよ～って言ってました。
傘も開いてないし太くて大きな松茸です。


～焼き松茸～
焼いていると、自分の部屋にいたオットが
「いい匂い～」と言って出てきました。
すだちをキュッと搾って食べたらほんとに
おいしいですね。
オットは椎茸は大嫌いなくせに松茸は大好物。
勝手なもんですね～

～松茸ご飯～
松茸と人参と油揚げと・・・。
２人で３合のご飯を炊いて少ししか
残らなかった・・・
ここんとこ炭水化物取りすぎです
まいっか～おいしいからしょうがない・・・
毎年こうやって松茸を届けてくれます。　今年もひと足お先に秋を満喫させてもらいました
Ｙちゃんいつもほんとにありがとね。

・マンゴー三昧

　　　　　　　　　　　　　

ご近所に住むYちゃんが、クォン・サンウ好きの私のために韓流ドラマ『悲しき恋歌』のDVDとともに持って来てくれました。　12本もあるのでまだ見てません・・・

それはさておき、このアップルマンゴー初体験です。　ハワイの朝ごはんでカットされたものが出てきたり、大好きなマンゴープリンなどのデザートとして食べたりはありますが丸ごとは初めて。
常温でしばらく追熟させました。　あっま～い！　マンゴーがますます好きになりました

そして一個のうち、そのまま食べた残りの半分を
サイダーとともにフードプロセッサーにかけて凍らせてマンゴーシャーベットにしてみました～。
飾りっ気も何もないですが・・・。
砂糖入りのサイダーだと途中でかき混ぜたりしなくてもいい感じになりました。
カチカチに凍るよりも少し軟らかいめで食べたほうがおいしい。
暑いときにはこれもいいなぁ・・・

もうひとつマンゴープリンも食べたくなって作ってみました・・・
が、あえなく失敗　画像はお恥ずかしいのでやめときます。
ネットで見たレシピにエバミルクを入れると本格的って書いてあったので、ゼラチンとともにわざわざ買ってきたのに・・・。
ゼラチンがちゃんと溶けてなくて固まりませ～ん！しかもゼラチンの粒子が残ってザラザラだし～。
普段、お菓子作りなど一切しないのに急にやってもダメなのねって痛感。
固まってないけどもったいないのでそのまま食べてます。Yちゃんごめんね