![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/3b/3db321a3fb37eb7d679c7792088b014b.jpg)
香林坊大和にて、「洋菓子フェスタISHIKAWA2009」を
9日までやっておりまして。
行ってまいりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
県内の有名ケーキ店がずらり18店も出店してて
なかなか大盛況![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
んで、ケーキを計8個も購入。
その場でふたりで6個食べちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
まず、一番おいしかったのがコレ。
![マカロンフレーズ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020801.jpg)
マカロン・フレーズ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
とにかくステキなのが、でっかいマカロンで
イチゴとカスタードクリームをはさんでるトコ。
見た目もかわいいし、すっごくおいしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
マカロンの表面がうっすらとさくさくで、
中身がしっとり・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
しかも、マカロンの甘さとイチゴの酸味が
すごくベストマッチ。サイコー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
フェスタ限定商品なのがもったいない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
しかも、どのお店の商品だったか、忘れちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
他のケーキも食べてみたかったなぁ。
さて、同じマカロン系をもうひとつ。
ロンシャンのピスターシュ・オ・マカロン
![ピスターシュ・オ・マカロン](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020802.jpg)
ピスタチオのクリームとオレンジ色のマカロンの
鮮やかな色合いがかわいい。
ピスタチオのクリームのお味がよかったわぁ。
メープルハウスのショコラハーモニーは
キャラメルとチョコレートの2色のムース。
![ショコラハーモニー](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020803.jpg)
キャラメルの風味がなかなかよくて、おいしかった。
でも、ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュKANAZAWAの
シュウセイは、やっぱり次元が違うよね。
![シュウセイ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020804.jpg)
どうしてここのムースとかって、こんなに
複雑な味になるんだろう。一筋縄でいかないというか
すごく深くておいしいんだよねー。
そして、食感も、いつも複雑。
なんかね、お値段が高いなっていつも思うんだけど
それも納得しちゃうかも。
ちなみに、こちらは案外リーズナブルな。
県産の「秋星」というりんごを使ってます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
アン・ドゥーのショコラ・ブランは、見た目がいい。
![ショコラブラン](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020805.jpg)
白いピラミッドだよ。
でも、ふんわりやわらかい表面なので
すぐに型崩れしちゃうのが、ショックね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
そして、maiが少し苦手なフワンボワーズ風味の
チョコレートクリームが気になっちゃって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
ふらんど~るのジョリ・クールは、濃厚。
![ジョリクール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020806.jpg)
つやつやの表面のチョコのグラサージュと、
チョコムースにバニラムースの組み合わせ。
こってり系だけど、ハート型
なのも
マカロンが乗ってるのも好みだわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
リッチ・モントのいちご畑
は王道よね。
![いちご畑](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020807.jpg)
ショーケースに入ってる姿がホントに
いちご畑みたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![ホントにいちごだらけ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020808.jpg)
能美市のルノアールのカマンベール・レアチーズは、
mai 的にはがっかりの味だった。
![カマンベールレアチーズ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020809.jpg)
カマンベールチーズだといっても、
あんなにチーズケーキの味が無いのは
おかしくない?
中に入ってるブルーベリーソースも
偏ってて量も少なくて、味のバランスがいまいち。
商品の紹介では中身はフランボワースソースって
なってたんだけど、どうみてもmai の買ったヤツは
ブルーベリーソースだったんだけど?
買った中で、一番がっかりしちゃった。
もっと濃厚なレアチーズが食べたかったな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
全部で50種類を越えるくらいケーキが売ってたんだけど
8個しか買ってないのは心残りだよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
会場限定をメインに買ったので、あとは
各店舗で食べたいな、と思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
会場では、幼稚園児たちが描いた絵本の絵と、
その絵本をイメージした菓子作品が展示されてた。
お気に入りはメロディーの山岸さんが作った
![ピノキオ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020810.jpg)
ピノキオと
ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュの永田さんが作った
![ブレーメンのおんがくたい](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020811.jpg)
ブレーメンのおんがくたい
どちらも、すごく細かく、いろんな質感を出して
製作されてて感心しちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
![ディテール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020812.jpg)
あとは、菓子工芸作品もいろいろと展示されてて
入賞したものたちは、やっぱりすばらしいです。
![入野さんの作品](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020814.jpg)
ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュの入野さんの作品は
![細部](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020815.jpg)
つややかな飴細工が美しくて大輪の花が
瑞々しくて、色も好き。
![高田さんの作品](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020816.jpg)
同じくル・ミュセ・ドゥ・アッシュの高田さんの作品も
シックでいいですね。
![細部](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020817.jpg)
ゴージャスな赤い薔薇と、仮面がオペラ座の怪人みたい。
チョコレート作品では、パティスリーケルンの佐野さん。
![佐野さん](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020818.jpg)
機械仕掛けのような蜘蛛がすごい。
これをみんなチョコレートで作ってるんだ。。。
![ディテール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020819.jpg)
まるで鉄とかで作ったみたい。
本当に舌も目も楽しめるステキなフェスタでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
大盛況なのも、納得です。
9日までやっておりまして。
行ってまいりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
県内の有名ケーキ店がずらり18店も出店してて
なかなか大盛況
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
んで、ケーキを計8個も購入。
その場でふたりで6個食べちゃった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
まず、一番おいしかったのがコレ。
![マカロンフレーズ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020801.jpg)
マカロン・フレーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
とにかくステキなのが、でっかいマカロンで
イチゴとカスタードクリームをはさんでるトコ。
見た目もかわいいし、すっごくおいしい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
マカロンの表面がうっすらとさくさくで、
中身がしっとり・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
しかも、マカロンの甘さとイチゴの酸味が
すごくベストマッチ。サイコー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
フェスタ限定商品なのがもったいない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
しかも、どのお店の商品だったか、忘れちゃった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
他のケーキも食べてみたかったなぁ。
さて、同じマカロン系をもうひとつ。
ロンシャンのピスターシュ・オ・マカロン
![ピスターシュ・オ・マカロン](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020802.jpg)
ピスタチオのクリームとオレンジ色のマカロンの
鮮やかな色合いがかわいい。
ピスタチオのクリームのお味がよかったわぁ。
メープルハウスのショコラハーモニーは
キャラメルとチョコレートの2色のムース。
![ショコラハーモニー](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020803.jpg)
キャラメルの風味がなかなかよくて、おいしかった。
でも、ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュKANAZAWAの
シュウセイは、やっぱり次元が違うよね。
![シュウセイ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020804.jpg)
どうしてここのムースとかって、こんなに
複雑な味になるんだろう。一筋縄でいかないというか
すごく深くておいしいんだよねー。
そして、食感も、いつも複雑。
なんかね、お値段が高いなっていつも思うんだけど
それも納得しちゃうかも。
ちなみに、こちらは案外リーズナブルな。
県産の「秋星」というりんごを使ってます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0234.gif)
アン・ドゥーのショコラ・ブランは、見た目がいい。
![ショコラブラン](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020805.jpg)
白いピラミッドだよ。
でも、ふんわりやわらかい表面なので
すぐに型崩れしちゃうのが、ショックね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
そして、maiが少し苦手なフワンボワーズ風味の
チョコレートクリームが気になっちゃって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
ふらんど~るのジョリ・クールは、濃厚。
![ジョリクール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020806.jpg)
つやつやの表面のチョコのグラサージュと、
チョコムースにバニラムースの組み合わせ。
こってり系だけど、ハート型
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0080.gif)
マカロンが乗ってるのも好みだわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
リッチ・モントのいちご畑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0239.gif)
![いちご畑](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020807.jpg)
ショーケースに入ってる姿がホントに
いちご畑みたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![ホントにいちごだらけ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020808.jpg)
能美市のルノアールのカマンベール・レアチーズは、
mai 的にはがっかりの味だった。
![カマンベールレアチーズ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020809.jpg)
カマンベールチーズだといっても、
あんなにチーズケーキの味が無いのは
おかしくない?
中に入ってるブルーベリーソースも
偏ってて量も少なくて、味のバランスがいまいち。
商品の紹介では中身はフランボワースソースって
なってたんだけど、どうみてもmai の買ったヤツは
ブルーベリーソースだったんだけど?
買った中で、一番がっかりしちゃった。
もっと濃厚なレアチーズが食べたかったな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
全部で50種類を越えるくらいケーキが売ってたんだけど
8個しか買ってないのは心残りだよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
会場限定をメインに買ったので、あとは
各店舗で食べたいな、と思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
会場では、幼稚園児たちが描いた絵本の絵と、
その絵本をイメージした菓子作品が展示されてた。
お気に入りはメロディーの山岸さんが作った
![ピノキオ](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020810.jpg)
ピノキオと
ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュの永田さんが作った
![ブレーメンのおんがくたい](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020811.jpg)
ブレーメンのおんがくたい
どちらも、すごく細かく、いろんな質感を出して
製作されてて感心しちゃった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
![細部](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020813.jpg)
![ディテール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020812.jpg)
あとは、菓子工芸作品もいろいろと展示されてて
入賞したものたちは、やっぱりすばらしいです。
![入野さんの作品](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020814.jpg)
ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュの入野さんの作品は
![細部](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020815.jpg)
つややかな飴細工が美しくて大輪の花が
瑞々しくて、色も好き。
![高田さんの作品](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020816.jpg)
同じくル・ミュセ・ドゥ・アッシュの高田さんの作品も
シックでいいですね。
![細部](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020817.jpg)
ゴージャスな赤い薔薇と、仮面がオペラ座の怪人みたい。
チョコレート作品では、パティスリーケルンの佐野さん。
![佐野さん](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020818.jpg)
機械仕掛けのような蜘蛛がすごい。
これをみんなチョコレートで作ってるんだ。。。
![ディテール](https://www10.plala.or.jp/MaiHoujou/09020819.jpg)
まるで鉄とかで作ったみたい。
本当に舌も目も楽しめるステキなフェスタでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
大盛況なのも、納得です。
もしかしてエビの様なものもそうですか?
わかったかな?と思うんだけど、
あれは、多分なら蜘蛛で、
チョコレートでできてますよ。
なかなか毒々しい
チョコもいろいろですねぇ
てか、mai は3個分食べれてないけどね。
苦手で食べてないのとか、
一口でやめちゃったのとかあるし(笑)
毒々しくても構わないというか。
チョコなのに..
基本は飾るだけ。
これも、飾ってるのを見て楽しむだけです。
コンテスト用なので、技術力やセンスが
決め手なんでしょうけどね。