文理両道

専門は電気工学。経営学、経済学、内部監査等にも詳しい。
90以上の資格試験に合格。
執筆依頼、献本等歓迎。

新山口駅でれんこん天うどん

2019-01-08 18:56:45 | 旅行:山口県


 写真は、新山口駅で食べた「れんこん天うどん」。れんこんには岩国特産の「岩国れんこん」が使ってあるそうだ。ふつうのれんこんは穴が8つなのに対して、岩国れんこんは穴が9つあるのが特徴らしい。

 天ぷらの表面に薄切りにしたれんこんが張り付いているほか、中にもれんこんがはいっており、なかなかいい食感を出してうまい。食べたのは「味善(あじよし)」という店。新幹線の改札を出て向かいにある待合室の中にある。


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