赤ワインも冷やす

　２～３日前から日中の気温が３０℃くらいになるが、兎に角蒸し暑い。ワインの話なんだけど、白ワインは冷やして飲むが赤ワインは常温と言われる。さすがに佐久ではワインを飲む頃、夜は２０℃くらいになって涼しい。もしこれが熱帯夜だなんだのとなった時、３０℃が常温と言えるんだろうか。てなわけで試しに冷蔵庫に入れといた赤ワインを飲んだけど、けっこう良いよ。


冷えたワインには水滴が

　もっともビールのように冷やしたらどうだか分らないし、渋味の強い高級ワインではどうなるかは分らない。この写真のワインは重口のおフランスのワイン。値段は４９９円だけど１５００円くらいのとでは俺は区別不能、というか安いおフランスワイン、中々良い。