東京で、ケーキ屋さん巡りも目的だけど、
やっぱり、美味しいレストランに行くことが楽しみ~~~♪
今回は、お友達おすすめのフレンチレストラン
麻布十番にある『オルタシア』に行ってきました。
麻布十番、何かとよく行きますが、
2年ぐらい前かな?
いや、2年半ぐらい前に、とあるフレンチにお邪魔したことを思い出しました。
夏のある日で、とっても楽しかった時間です。
美味しい料理に、楽しい会話。
やっぱり、楽しい人との食事は素敵な時間です。。。
さて、今回も友人たち4人と、行ってきました。
昨年オープンしたフレンチレストランです。
こちらのシェフは、六本木にあるミシュラン2つ星のフレンチ
『エディション コウジシモムラ』で修行されていました。
さて、お料理楽しみです♪
まずは、シャンパンで乾杯~
この日は、飲んじゃった。。。
泡、そして白、赤も~~~
結構、酔っぱらったかな。。。(笑)
そして、これは、バター。
ホイップっぽく、ふんわり仕上げてあるから、軽い~~~
めちゃめちゃお腹すいてたから、
前菜が登場する前に、パンにつけて、いっぱい食べちゃった。。。
さて、今回は、ランチ利用です。
前菜、メイン、デザート、それぞれにいろんなメニューがあるのですが、
そちらから、どれでも4品いただいて、4725円のコースです。
だから、メイン4品でも、デザート4品でもよいんです。。。
私は、さすがにケーキ屋さん巡りしてたから、
今回はデザートは、パスすることにして、
前菜から2品、メインから2品注文することにしました。
まず、最初に全員登場したのが、こちら。。。
左から、トマトのソルベ、
そして、中央が、ブータンノワール
手前が、パルメザンチーズと、ベーコン
これが、あっさりとしてるけど、ベーコンのコクと旨みがあって、
おいし~~~。
ふふふ。これはいいなあ。。。
お料理楽しみ!!!
トマトもしっかりしていて、冷たくおいし。。。♪
ブータンノワールもまったりしていて、クセがなく、あっさりいただけちゃう。。。
リンゴの果肉と、皮のソースをつけていただくとまたおいし~~~♪
そして、私が注文した1品目の前菜!
『ういきょうのブランマンジェと雲丹
緑健トマトのエッセンス バジルをアクセントに』
あれ?ちょっと少ない?って思ったら、
とってもわかりにくいですが、
この白い部分というか、お皿の中央の円の中には、
トマトのジュレが敷き詰められていました。
おいし~~~。
ういきょうのブランマンジェと雲丹って合うなあ~~~
そして、中央のトマトの甘酸っぱさがまたおいしい!
そして、友人が注文したのが、
『冷製フォアグラのヴァリエーション』
フォアグラがたっぷりでおいしそうだった、、、
きっと、これは定番に違いないから、ぜひ今度はこれを食べてみよ!
そして、前菜2品目は、
『甘エビと豆鯵のスープ・ド・ポワソン ズワイガニのラヴィオリと共に』
これ、このスープがおいし~~~。
見えにくいけど、下に大きな一枚のラヴィオリがありました。
中にズワイガニでおいし~~~♪♪♪
そして、友人が注文したのは、
『大穴子のパン粉焼き 野菜のエチュベ、スパイシーマデラソース』
これ、一口いただいたけど、おいしかった。
ちょっとターメリックが入ってて、マデラソースがスパイシーだった。
おいし~~~
そして、次は、メイン
『フロマージュフランにつけ込んだ寒鰆のロースト
レディクションミエールと柑橘のジュ』
ソースは、はちみつと柑橘の酸っぱいソースのダブルソース。
焼き加減のちょうどよく、おいし~~~。
ふふふ。
そして、友人の注文したのが、
鯛のウロコ焼きに、アメリケーヌソース。
これもおいしそう~~~♪
そして、最後のメイン
『蝦夷鹿の岩塩包み焼き カボチャのピューレ ポワブラードソース』
蝦夷鹿がめちゃめちゃおいしかった。
ジューシーで、臭みが全くなくって♪
かなりボリュームもあったし、レアだったから、重いかな?と思ったら、
めちゃめちゃ軽くてあっさりいただけちゃった。。。
おいし~~~♪
そして、〆のお茶
あ~~~、大満足。
しかし、前菜、メイン、デザートから4品で4725円とは、お値打ち。
オープンして間もないからお安いのかな?
早く行かなきゃ!
そのうち、前菜2つ、メイン1つ、デザート1つから選んでくださいって、
言われちゃう前に・・・(笑)
おいしかった。。。
下村シェフのもとで修行されたそうだけど、
あまり下村シェフの料理を感じることはなかったかな?
あ、でも鯛のカダイフ巻きとか、あったなあ。。。
また、行こう!
来月、上京する時、今度は妹と行こうかな?
楽しみ。
今年のミシュラン、★星とられるかしら?
■『オルタシア』
住所:東京都港区麻布十番3−6−2NS麻布十番ビルB1F
電話:03−5419−8455
営業:12:00~13:30(L.O.) 18:00~23:00(L.O.)
休み:不定休