春から初夏にお勧めの旬レシピいろいろ

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。


夜、ドラマや映画を観ながらの寝落ちって、なんであんなに気持ちいいのでしょう？
グズグズの体勢になりながらもなお寝てしまう、極楽の誘惑には勝てませ～ん
で、結局同じドラマを二度三度見直す羽目になります


今日は旬の食材を使ったレシピをまとめて紹介します
若干遅いものもありますが、地域によってはこれからなところもあるんじゃないかな・・・と



葉たまねぎがいただけるのは一瞬ですね
収穫して数日置いておくと、もう葉っぱが食べられなくなっちゃいます
例のボイルイカと調理しようと思ってた葉たまねぎは、新玉葱へと進化してしまいました
抜いたら急げぇ～ですね

葉たまねぎのレシピ3品はこちら



合鴨スモークのサラダ～ハニーマスタードドレッシング～
レシピはこちら

新玉葱も今だけのお楽しみなので、血液サラサラにな～れ！と、せっせと食べてます
若干飽きてきましたが
毎日食べてるお豆腐もいい加減飽きてきた～



豚肉と筍のピリ辛味噌炒め
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厚揚げと新玉葱の卵とじ
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新玉ねぎのツナサラダ風つけスパゲティ
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新玉葱と紅生姜のかき揚げ
かけうどんのトッピングにお勧め～



新じゃがの甘辛煮
うちの方はまだ収穫できないけど、新じゃがも美味しい季節ですね



新じゃがとアスパラと海老の練り胡麻和え
新じゃがのレシピ12品はこちら



青豆飯
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スナップエンドウと竹輪の塩昆布和え
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春小かぶのみそマヨディップ添え
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かぶの浅漬け
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空豆とベーコンの塩スパゲッティ
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ピッツァ風フリッタータ
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焼き空豆のみぞれ和え
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鶏肉とウドの甘辛金平
これは超お勧め
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タラの芽の味噌肉巻き
タラの芽はさすがに遅いよね
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タラの芽の胡麻和え
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大好きすぎで、庭にに植えてもらったタラノキ
今年はだいぶ大きくなってワッサワッサ茂ったというのに、摘みに外に出るのが嫌で（紫外線対策をするのが面倒で）、ほとんど食べませんでした
無い物ねだりとはこういうことだよね
ちなみに、コシアブラの木も植えたんですが、収穫できる二年後まで無事に成長するかどうか？
枯らすのが得意な人がいるので・・・


寝てしまったので簡単に済まそうとしたら、○○特集ってかえって時間がかかるんだよね



＜今日のニャンコ＞


超貴重な、ミーさんの腕枕ショット
布団で添い寝が嫌いなミーさんなので、これは滅多にないショットですよ～
かけ布団の上や布団以外の場所なら、添い寝してくれるんだけどね



写真撮ったら、さっさといつものポジションへ戻ってしまいました
ほんと、ツレナイ子ねぇ
でもね、どこを触っても嫌がらないので、モフモフし放題なのは猫好きにはたまりませんよ
猫を触りたい方に、ミーさんを貸してあげたいです
黒猫便で瞬間輸送できたらいいのにね


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5月20日の報告　
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昆布茶が決め手！ かぶの浅漬け by らるむ。
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期間限定春の味覚♪葉たまねぎの甘辛卵とじ by らるむ。
夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け by らるむ。
ジュワ～♪ごま油香る明石焼き風だしたこ by らるむ。

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