五香粉香るオイスターソース焼きそば

おはようございます。

梅雨真っ只中ですが、今日から7月ですね
あと4ヵ月したら、またあの寒い冬がやってきますよ
さすがに気が早いってか？
やっと長～い冬が終わったのに、あと4ヵ月後にまた冬がくるというショックが大きくて
今コタツしまっても、また4ヵ月後に出さなきゃなんだよ？
面倒臭くなってきたべ・・・。　　重いんだもん




五香粉香るオイスターソース焼きそば
五香粉入りの焼きそばを一度作ってみたかったので、シンプルな味つけで作ってみました
ほんの一振りで、マレーシアで食べた中華料理の味に仕上がってしまいました
五香粉パワー恐るべしですね
五香粉を加えると、家庭でもお店のような本格的な味が気軽に味わえますね
さっぱりと美味しかったです



五香粉ってさ・・・歯磨き粉の味がしない
スーッと爽やかなスパイスが、まるで歯磨き粉のよう


　五香粉香るオイスターソース焼きそば
［材料］　1人分
豚バラ肉　1枚（20～30g）
もやし　1/4袋（50g）
ニンニクのみじん切り　1/3片分
塩・コショウ　少々
サラダ油　小さじ1～2

焼きそば用蒸し麺　1玉
湯（水）　大さじ1
長葱　10cm

◎酒　小さじ2
◎オイスターソース　小さじ1～
◎醤油　小さじ1/2～
◎鶏ガラスープの素（粉末）　ひとつまみ
◎コショウ　少々
◎GABAN 五香粉　一振り
ブラックペッパー　少々

※お好みでオイスターソースと醤油の量を増やしてください

［作り方］
１．◎の調味料を混ぜ合わせておく
　　焼きそば用蒸し麺は袋を少し開け、電子レンジ（強/500w）で1分強加熱しておく
　　

２．フライパンに油を熱し、ニンニクと一口大に切った豚バラ肉を入れて炒める
　　

３．もやしを入れてさっと炒めたら塩・コショウを振る
　　蒸し麺と湯を入れ、麺をほぐしながら炒める
　　

４．斜め千切りにした長葱と混ぜておいた◎を加え、汁気がなくなるまで炒める
　　（味をみて、薄かったらオイスターソースや醤油、塩で調整する）
　　器に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーを少量振りかける
　　

あっという間に作れちゃうよ
ごちそうさまでした。


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＜猫旅館女将日記＞

常泊のミー様は、時に営業部長を務めてくれることがあります
なんとまぁ、この日は夕飯を食べにきた（猫があまり好きじゃない）おばちゃんにピッタリくっつき媚を売る売る



人も慣れるもんですね～
最初はうちに猫が寄りついてるのをよく思ってなかったおばちゃんも、ミーがズカズカと部屋の中に上がり込んできても何も言わないし、おばちゃんに擦り寄っても嫌がらない
嫌がらないというかミーに対して無関心にも見えたけど（汗）
撫でたり食べ物をあげたりまではしてくれなかったけど、この状況は大進歩でしょう
この後、座イスでグーグーイビキかきながら眠るミーに、こんな顔してたしね

おばちゃんが来る直前に、
「ミーを外に出せ！」　「おばちゃん知ってるから平気だよ」　「ダメだ！出せっ！！」
と大喧嘩したのはなんだったんだい？

自分に猫達が懐かないからって、心の狭いオヤヂだよねー


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