まだ ちょっと弱いかなぁ～ と思いつつ 自然発酵種
食パンだと 時間がかかりそうな気がして 小さいパンに
今回は イングリッシュマフィン
と、言っても 中に具を入れたので お焼きパン ？
チーズ＆ポークビッツ
この組み合わせを作ると *sheipann cafe* のしぇいぱんさんを思い出す
彼女のまねっこです。
いつも 焦げ目がついて お焼きになるのに
今回は奇麗に焼けた・・・
ヘルシオさんになってから はじめて
このオーブンの方が上手に焼けた！と思えたパン
カットしてみた
たいして面白く無かった
以前のオーブンに付属されていたのは 丸い天板と四角の天板
（ターンテーブルだったからね）
丸い天板生地を置き 四角の天板を重しとして乗せる
丸い天板には ５つしか乗らないので クルセルの手持ちも５つ
新しいオーブンは 天板が一回り大きくなったし
四角の天板が２枚
上手く乗せれば８つ置ける
今回は７つ
足りない分のクルセルは手作り
厚紙を丸めて ホチキスで留める
それにフォイルを被せて出来上がり♪
内側に 帯状のクッキングシートを入れれば
生地がくっつく事の無く奇麗に取り外せるし再生可能
追加を買うまでは これでいいや
うっとりします…
私は、ヘルシオ様にしてから焦げ目がつきやすくなってしまったので、
温度が少し他のよりも高めなのかな～と思っていたのですが、
やっぱり年々その変の温度調整は改良されていっているのでしょうか～？
私も手作りセルクルで、市販のみたいな大きめのイングリッシュマフィンを焼こうかな～
左側だけ焼き目がつくのが困った物だなぁ～と思う程度です。
私の場合 以前のオーブンは今のより若干、小さめでしたが 最高温度300度でした。
電気なのにガスと同じ温度で大丈夫！の感覚
だから ヘルシが低く感じるのかも・・・