ただ今焼き上がり～♪ 今日はドイツの編みパン『ツォップフ』 Ｚｏｐｆ

　 今日は編み目があまりきれいに出ませんでしたね～ ホイロをもう少し早く上げたほうがよかったかなぁ～ 生地が軟らかかったかな？　しっかり捏ねすぎたかも・・・・ でもそのおかげか？　きめ細かくふ～んわりパンに焼き上がりましたよぉ～ やっぱ見た目がどうのより、美味しくなくちゃね～ 今日も、前回と同じフランス粉（リスドオル）使用です。 でも本当フランス粉で作ると、きめ細かくふんわりなんだけど歯切れが . . . 本文を読む