土曜日の朝は一週間で一番好き
特に何も予定(自分で入れた遊びの予定さえ時々面倒くさくなる)のない日は
このまま寝ていてもいいし…
早起きして何かを始めてもいいし…
とにかくその時の気分で自由にできるから、本当に幸せはひととき。
それでも最近歳をとったのか?さすがに昼近くまで寝ているということはなくなった。
目覚ましをかけなくてもほぼ平日と同じように目が覚める。
そんな平和な土曜日の朝、見ているTVは…
「知っとこ!」
大阪・毎日放送(MBS)製作で、こっちではTBSでやっている番組。
中でも
「こどものみかた」と
「世界の朝ごはん」のコーナーがお気に入り。
この「世界の朝ごはん」
世界各地の新婚さんの奥さん手作りの朝ごはんを紹介するコーナーなんだけど、
ビックリするほど朝からしっかりヘビィに食べているのに驚く
今朝放送したのは、バンクーバーの朝ごはん
・シナモンワッフルのクランベリーソース添え
・スモークサーモンのオムレツ
・小海老とアボカドのサラダ
チーズもマヨネーズも砂糖もたっぷり・たっぷりなの。
そんな番組を見た後だから?なんか怖いものなし!って感じで
ボリュームたっぷりサンドイッチを作ってみました。
ライ麦入りサンドイッチ用食パンにクリームチーズを塗って
クリームチーズ×スモークサーモンって相性バッチリ
なんだけど
ソフトサラミ代用です(理由は最後に)
最近はサンドイッチ用パン使用の3枚(2段)サンドがお気に入りです。
2段目は玉子サラダをのせます。
その上にキュウリを並べて…
とりあえず色合いと、歯ごたえは良いのではないか?
…と期待。
こんな感じに完成!
撮影用に無理やり立ててみました。
そして、なぜクリームチーズとスモークサーモンの相性はバッチリ!
…と言いながらも、スモークサーモンでないのかというと
単純明快!コストの問題です。
ちなみに
ソフトサラミを買ったのはこんなわかりやすい事情。
245グラム入り。
賞味期限は…07.10.19