今週の酒

カテゴリー追加しましょうか？
「今週の酒」。

鹿児島芋焼酎　瀞とろ（とろとろ）
　

名前だけでも舌の上でとろ～りと溶けるような味わいが感じられて
まずは、そのネーミングに拍手！

…と思ったら、語源は別のところにあるらしい。

鹿児島の方言で、とろ（良い）という意 味から命名されました。

印象なんて結構いい加減なもんですね。

なんにもない

昨日の昼ごはん

何も食べる物がない！

正確に言えば、すぐに食べられる物がなかった。
それ以上にやる気がなかった。

ご飯食べる？…お米研いで、炊いて…ちょと面倒。
乾麺関係だったら…日本蕎麦も、うどんも、スパゲッティもあるけれど…
これを茹でるのも面倒。
かといって冷凍庫にも簡単に食べられる物がない！
もちろん買いに行くのも面倒。

…で結局食べたのはコレ！


ヨモギのお焼き？
ノン ノン

春菊があったので、思いっきり刻んで小海老と
小麦粉＆玉子を混ぜて焼いた…名付けて春菊のお好み焼き！？

まぁ、食べられればＯＫです。

困ったときの粉モンですね。

すっきり、くっきり

台風一過

まるで大掃除で吹き飛ばされたかのように
すっきりくっきり…の丹沢連峰と、
その後ろに控える富士山のてっぺんはすっかり白くなりました。



さあ、洗濯大会開始！！！　

新大久保にて

今、新大久保といったら「韓流おばさんの聖地」というよりは
韓流ブーム以前から元々ある
協栄ボクシングジムですよね。


台風なのに韓国料理食べに行ってきました。
韓国家庭料理「おんどる」　へ。

海鮮チヂミ。
玉子がふわっとしていてオムレツっぽくて、美味しかったです♪


小さなおかずいろいろ。
おかわりしました。


豚バラ三枚肉（サムギョプサル）
お店の人が鮮やかなハサミさばきで、肉を切り分けてくれます。


ビールのあとは…マッコリでニッコリ
　　　


先ほどのサムギョプサルのあとは、肉から染み出た脂でキムチチャーハン！
お店の女の子がコテでチャーハンをハート型にしてくれました。


宴会コースじゃなかったんだけれども、２時間オーバーで出されちゃったので
店を替えて…お茶でもなく、また韓国料理店はしご。


どんだけ～！？　食べるのでしょうか。


またまた振り出しに戻って？ビールから…


トッポギ、おでん（おでんスープ）…

あわび粥

なんかいくらでも食べられそうで別腹がいくつあるのか？
知るのが怖いです。

飽きれて台風も通り過ぎていったようです…。

ついでに帰宅して、服に染み付いたサムギョプサルの匂いをツマミに
缶ビール１本飲めました。
（２度美味しい！？）

…始めました。

…始めました

と店頭に張り出されたものを見て思いつくものは何？

冷し中華！？

２０年以上前にには「ティラミス始めました」なんていうのもあったことを
懐かしく思い出します。


秋といったらコレでしょうか？





カキフライ始めました。

大盛りサービス

昨日のお昼ですが…カルビクッパ（韓国風辛口おじや）を注文。



豆もやしたっぷり…。



それなのに、一緒に行った友人が歯の詰め物の調子が悪く
今にもはずれそう…ということで食べ物をちゃんと噛めない状態。
当然、豆もやしなどは最たるもので…私にくれました。




またたく間に大盛り。


それにしても、よくキレイに積み上げられたものです。

ついでに奥に見え隠れしている、サラダもくれました。
（結局ほとんど私が…！？）


それなのに、私の方が先に食べ終わって…


大食いの早食い健在です。


…って、自慢にはならないけれどもね。


　ついでに昨夜は“半額サービス”もあり


これも、まあいつものこと。

自動販売機

前を通る度に気になっていたんだけれども…
いつも気になりつつ通り過ぎていた自販機の前で
ようやく足を止めてみました。


話題？のラーメンの缶詰の自動販売機



うどんもあり！…しかも売り切れています。



ちょっと季節外れだけれども…冷しラーメン缶もあり。



ついでに筑前煮もあり。


給料日前なので無駄な出費はご法度！
次は買ってみますね。

はじめました

まずは下準備から…

①ゆでたまご


②だし昆布


この結び方でもうわかっちゃいましたよね。

ヒントは完全にもらってきました。　（めるめる様、勝手にリンク許して！）
ある種の感染…餃子じゃないです。

朝夕冷え込むこれからの季節は

おでん　

とりあえず作っておけばすぐに食べられる。
冷えていても結構美味しい。
食事の前のつまみ食いもイケる。

もう もう　便利尽くし！！！！


とりあえず１日寝かせよう…と思いつつも鍋から溢れそうなので
味見と称して数品試食済み。


実は、こうして日々減っていく宿命のおでん。


ところで関西では「すじ」と言ったら　牛すじ　なのでしょうが…
関東の「すじ」ってコレじゃない？　違う？
（今ひとつ“おでん”のルーツがよくわからないのですが）

魚の練り物です。

土曜の朝

土曜日の朝は一週間で一番好き

特に何も予定（自分で入れた遊びの予定さえ時々面倒くさくなる）のない日は
このまま寝ていてもいいし…
早起きして何かを始めてもいいし…
とにかくその時の気分で自由にできるから、本当に幸せはひととき。

それでも最近歳をとったのか？さすがに昼近くまで寝ているということはなくなった。
目覚ましをかけなくてもほぼ平日と同じように目が覚める。

そんな平和な土曜日の朝、見ているＴＶは…「知っとこ！」
大阪・毎日放送（ＭＢＳ）製作で、こっちではＴＢＳでやっている番組。
中でも「こどものみかた」と「世界の朝ごはん」のコーナーがお気に入り。

この「世界の朝ごはん」
世界各地の新婚さんの奥さん手作りの朝ごはんを紹介するコーナーなんだけど、
ビックリするほど朝からしっかりヘビィに食べているのに驚く

今朝放送したのは、バンクーバーの朝ごはん

・シナモンワッフルのクランベリーソース添え
・スモークサーモンのオムレツ
・小海老とアボカドのサラダ
チーズもマヨネーズも砂糖もたっぷり・たっぷりなの。


そんな番組を見た後だから？なんか怖いものなし！って感じで
ボリュームたっぷりサンドイッチを作ってみました。


ライ麦入りサンドイッチ用食パンにクリームチーズを塗って
クリームチーズ×スモークサーモンって相性バッチリなんだけど
ソフトサラミ代用です（理由は最後に）



最近はサンドイッチ用パン使用の３枚（２段）サンドがお気に入りです。
２段目は玉子サラダをのせます。


その上にキュウリを並べて…
とりあえず色合いと、歯ごたえは良いのではないか？
…と期待。


こんな感じに完成！
撮影用に無理やり立ててみました。



そして、なぜクリームチーズとスモークサーモンの相性はバッチリ！
…と言いながらも、スモークサーモンでないのかというと
単純明快！コストの問題です。
　　　


ちなみに
ソフトサラミを買ったのはこんなわかりやすい事情。
　　　

245グラム入り。
賞味期限は…07.10.19

ランチ

ビーフステーキ和風シャリアピンソース


シャリアピンソースを和風にする必要性が感じられませんが…。

すみません…本日はこれまで。