ブームの頃には目もくれず、むしろ無視していた塩麹。
今回は、シチリア島の塩で日伊合同作品
本日より育成（飼育）スタート
今回は、シチリア島の塩で日伊合同作品
本日より育成（飼育）スタート
のんびり台北日記は、早くも行ってから１ヶ月経ってしまいました。
〈２日目〉
朝食は豆漿にしたいので、ホテルは素泊まりです。
中正記念堂よりやや下（南）にある、鼎元豆漿へ。
メニュー一覧
漢字だから内容は理解できるのだけれど、発音は難しいんだな（笑）
で
手前が外帯：テイクアウトで、店内飲食は奥のカウンターで注文。
鹹豆漿と焼餅來蛋…合わせて60元（約220円）
焼餅はサクサクのパイ生地のようで、パラパラにこぼれないよう（もったいないから）
食べるのには、ちょっとテクニックが要ります（笑）
豆漿はかなりなめらかで、上品な味わいに感じます。
やっぱり鹹豆漿は美味しい♪
次の目的地は
日本統治時代に建てられ市指定古蹟の「萬華林宅」をリノベーションした、スターバックスコーヒー艋舺店へ
龍山寺に近い萬華区の店舗です。
台北の行政中心エリアを縦断しながら、ぶらぶら散歩です。
実は、帰りに外観だけ撮ったため、建物の正面やスタバのロゴやシンボルなど全く映っていない
かなり適当な写真になってしまいました。
邸宅の説明図が店内に飾られていましたが、こんな屋敷を建ててしまう林氏はかなりの名士だったのでしょう。
１階の注文カウンター
天井が高いのでゆったり感がありますが、店員さんはスマホアプリ、スタバカード、電子マネー等々
様々な支払いに対応しなければいけないため、レジの前は結構ごちゃごちゃしていて忙しそうです。
２階の客席
さまざまなタイプの座席があり、テーブルの間隔が広く落ち着き過ぎるほど落ち着きます。
台湾とは思えないほど（失礼！）静かな雰囲気。
まぁ、平日の昼前で空いているということもあります。
しばし寛いだ後は、近くの繊維問屋街の雑多な喧騒を通り抜けバスで移動。
〈おまけ〉
緑：国内用 赤：速達＆国際便
台湾のポストは、車道側からも歩道側からも投函できるものが多いです。
なんと合理的！
〈２日目〉
朝食は豆漿にしたいので、ホテルは素泊まりです。
中正記念堂よりやや下（南）にある、鼎元豆漿へ。
メニュー一覧
漢字だから内容は理解できるのだけれど、発音は難しいんだな（笑）
で手前が外帯：テイクアウトで、店内飲食は奥のカウンターで注文。
鹹豆漿と焼餅來蛋…合わせて60元（約220円）
焼餅はサクサクのパイ生地のようで、パラパラにこぼれないよう（もったいないから）
食べるのには、ちょっとテクニックが要ります（笑）
豆漿はかなりなめらかで、上品な味わいに感じます。
やっぱり鹹豆漿は美味しい♪
次の目的地は
日本統治時代に建てられ市指定古蹟の「萬華林宅」をリノベーションした、スターバックスコーヒー艋舺店へ
龍山寺に近い萬華区の店舗です。
台北の行政中心エリアを縦断しながら、ぶらぶら散歩です。
実は、帰りに外観だけ撮ったため、建物の正面やスタバのロゴやシンボルなど全く映っていない
かなり適当な写真になってしまいました。
邸宅の説明図が店内に飾られていましたが、こんな屋敷を建ててしまう林氏はかなりの名士だったのでしょう。
１階の注文カウンター
天井が高いのでゆったり感がありますが、店員さんはスマホアプリ、スタバカード、電子マネー等々
様々な支払いに対応しなければいけないため、レジの前は結構ごちゃごちゃしていて忙しそうです。
２階の客席
さまざまなタイプの座席があり、テーブルの間隔が広く落ち着き過ぎるほど落ち着きます。
台湾とは思えないほど（失礼！）静かな雰囲気。
まぁ、平日の昼前で空いているということもあります。
しばし寛いだ後は、近くの繊維問屋街の雑多な喧騒を通り抜けバスで移動。
〈おまけ〉
緑：国内用 赤：速達＆国際便
台湾のポストは、車道側からも歩道側からも投函できるものが多いです。
なんと合理的！
そろそろ終わりになってきた、今年の桜
花が咲くのはあんなに待ち望まれているのに
葉っぱが出てくると、途端にガッカリされちゃうのも桜ならでは。
桜の葉っぱの立場、ちょっと可愛そう。
だって、こんなにキレイじゃないか
そんなわけで、桜の葉っぱの味方です。
桜餅だけじゃないんです。
花が咲くのはあんなに待ち望まれているのに
葉っぱが出てくると、途端にガッカリされちゃうのも桜ならでは。
桜の葉っぱの立場、ちょっと可愛そう。
だって、こんなにキレイじゃないか
そんなわけで、桜の葉っぱの味方です。
桜餅だけじゃないんです。
１日目の夕食
前回初めて訪れ、開放的な雰囲気と多彩なメニューでかなり気に入った熱沙（台湾式海鮮居酒屋）。
特にこの店は、向かい側が公園なのでとても気持ちがいいのです。
注文はＡ４用紙にびっしりと印刷された注文書にチェックをします。
食材と調理法が料理名なので、想像していたものと違っていたという失敗もあるけれど、
それが海外旅行の醍醐味でもあるので、少しずつ学習していきます。
あくまでもポジティブに。
とりあえずの…
イカは三種味だったかな？（記憶テキトウ）
生姜、ピリ辛ソース…あとは？シンプルで美味い♪
今回は、日本から焼酎を持ってきました。
絶対このメニューにはビール（はもちろん合うけれど）より、焼酎！と前回思いまして
地理的に近い奄美の黒糖焼酎“ざわわ”を選んでみました。
初めて飲んだけれど、口当たり良く予想通り料理ともベストマッチです。
キホン、何を飲んでも美味しいんですけれど…ソムリエには絶対になれません
左：牛肉串焼き 右：羊肉串焼き
特に柔らかい羊肉がやや甘めのタレと相性よく絶品です。
蒸したハマグリ、プリッとして美味しい！若干生っぽかったけれど…
青菜（野菜何だか忘れました）炒めと、炒麺もテッパンメニュー
いかにも学生団体の飲み会、送別会的？な職場仲間の飲み会。
おじいさん二人がつまみ一品と、ビールひとり一本を置いて真剣にじゃんけんをしている…
買った方が奢るの？ビール追加して、さらにじゃんけん。
後からもう一人加わり、またじゃんけん。
面白いから見ていたら、明らかにおじいさん達はこちらを意識してじゃんけんゲームをアピール。
…別にどうでもいいわ。
好きに続けてください。
ではでは、バスに乗ってホテルへ帰ります。
台湾らしい、道路にはバイク専用停車ゾーン
前回初めて訪れ、開放的な雰囲気と多彩なメニューでかなり気に入った熱沙（台湾式海鮮居酒屋）。
特にこの店は、向かい側が公園なのでとても気持ちがいいのです。
注文はＡ４用紙にびっしりと印刷された注文書にチェックをします。
食材と調理法が料理名なので、想像していたものと違っていたという失敗もあるけれど、
それが海外旅行の醍醐味でもあるので、少しずつ学習していきます。
あくまでもポジティブに。
とりあえずの…
イカは三種味だったかな？（記憶テキトウ）
生姜、ピリ辛ソース…あとは？シンプルで美味い♪
今回は、日本から焼酎を持ってきました。
絶対このメニューにはビール（はもちろん合うけれど）より、焼酎！と前回思いまして
地理的に近い奄美の黒糖焼酎“ざわわ”を選んでみました。
初めて飲んだけれど、口当たり良く予想通り料理ともベストマッチです。
キホン、何を飲んでも美味しいんですけれど…ソムリエには絶対になれません
左：牛肉串焼き 右：羊肉串焼き
特に柔らかい羊肉がやや甘めのタレと相性よく絶品です。
蒸したハマグリ、プリッとして美味しい！若干生っぽかったけれど…
青菜（野菜何だか忘れました）炒めと、炒麺もテッパンメニュー
いかにも学生団体の飲み会、送別会的？な職場仲間の飲み会。
おじいさん二人がつまみ一品と、ビールひとり一本を置いて真剣にじゃんけんをしている…
買った方が奢るの？ビール追加して、さらにじゃんけん。
後からもう一人加わり、またじゃんけん。
面白いから見ていたら、明らかにおじいさん達はこちらを意識してじゃんけんゲームをアピール。
…別にどうでもいいわ。
好きに続けてください。
ではでは、バスに乗ってホテルへ帰ります。
台湾らしい、道路にはバイク専用停車ゾーン
かなり端折っております。
昼過ぎに台北へ到着し、空港から路線バスでホテルへ
そんなに写真も撮らないし、特に見学とかするわけでもないし…記録がない。
迪化街を散策して、近くの寧夏夜市へ寄ってみました。
人気のカステラ？…シフォンケーキ？屋台
小50元（約190円）でも直径20㎝くらい
ひとつ買いました。
フワフワで、甘さも程よく美味しかったです♪
この食感は、あれに似ている！
鎌倉ニュージャーマンのかまくらカスターの生地
昼過ぎに台北へ到着し、空港から路線バスでホテルへ
そんなに写真も撮らないし、特に見学とかするわけでもないし…記録がない。
迪化街を散策して、近くの寧夏夜市へ寄ってみました。
人気のカステラ？…シフォンケーキ？屋台
小50元（約190円）でも直径20㎝くらい
ひとつ買いました。
フワフワで、甘さも程よく美味しかったです♪
この食感は、あれに似ている！
鎌倉ニュージャーマンのかまくらカスターの生地
行き先は、北ではなく南でした。
３ヶ月ぶりの台北
飛行機の正面顔が好きだけれど、この写真ではどこの航空会社だかわからないですね（笑）
（エバー航空です）
今回、富士山が右側の窓から見えました。
美しさに興奮？して、連写しまくりました。
富士山のあとの楽しみは、機内食。
エバー航空は相変わらず、がっつりサンリオと手を組んだキティちゃん。
小粋にスカーフ結んだ、キャビンアテンダントキティ、ビールに沈む…
ウィンナにもキティが！！！しかも、しっかり日本語
３ヶ月ぶりの台北
飛行機の正面顔が好きだけれど、この写真ではどこの航空会社だかわからないですね（笑）
（エバー航空です）
今回、富士山が右側の窓から見えました。
美しさに興奮？して、連写しまくりました。
富士山のあとの楽しみは、機内食。
エバー航空は相変わらず、がっつりサンリオと手を組んだキティちゃん。
小粋にスカーフ結んだ、キャビンアテンダントキティ、ビールに沈む…
ウィンナにもキティが！！！しかも、しっかり日本語
おひさしぶりです。
早いもので４月になりました。
シクラメンは見飽きた！というクレームがあったために更新します（笑）
大きくて甘～いものや、
ものすごーく大きくてとても甘～いもの、
さらに大きくてお高～いものなど、
種類は数々あれども
昔ながらの小さめで、イラストに描くような苺型のいちごが好きです。
〈しつこく追伸〉
シクラメンは変わらずに満開で、とても元気です！！
早いもので４月になりました。
シクラメンは見飽きた！というクレームがあったために更新します（笑）
大きくて甘～いものや、
ものすごーく大きくてとても甘～いもの、
さらに大きくてお高～いものなど、
種類は数々あれども
昔ながらの小さめで、イラストに描くような苺型のいちごが好きです。
〈しつこく追伸〉
シクラメンは変わらずに満開で、とても元気です！！