Kuma-chang レシピ 「キーマカレー」

インドで３か月ほど過ごしたことがあるが、一度も「キーマカレー」なるものを見かけたことがなかった。 もっとも、サモサの中身にひき肉が使われているものがあったから、庶民的なものであろうことは想像できるが、それにつけても「キーマカレー」というものを見たことがない。そもそも、インドには「カレー」という概念はないから、「キーマカレー」なんてものは元々存在しないのかもしれない。 日本で「キーマカレー」はひ . . . 本文を読む