崩食豊食「王国の足元」＜安全・安心＞

鍵握る情報と信頼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安定供給と価格が課題

「アグリク－ルは無登録農薬に該当する」。昨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年１１月、携帯電話に飛び込んできたニュ－ス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に、空知管内由仁町の農業三田村雅人さんは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（46）は目を疑った。１年前までナスやピ－マン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に使用していた「農薬を使わない植物保護液」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アグリク－ルに、農薬が入っていたのだ。三田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　村さんは約２０年前から減農薬・自然農法に取　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　り組んできた。アグリク－ルは農薬を使わずに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　害虫を避ける狙いで６年間ほど使用した。三田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　村さんは事実を確認後、作物を直販する顧客に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　直ちにおわびの手紙を出すと同時に、札幌や苫小牧などの小売店に　　　　　　　　　　　　　　　足を運んで事情を説明して回った。今は「商品の表示を信用し、本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　質を見抜けなかった」ことを悔やむと同時に、「１００％の安全・安心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の難しさ」をひしひしと感じている。

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昨年１０月にはホクレンの市販用玄米製品「玄米さらだ」から農薬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が検出された。ホクレンは生産履歴を厳しく管理しており「農薬を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使った事実はなく、消去法で考えれば、隣の大豆畑の農薬が飛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　散したとしか考えられない」と話す。３０年以上前に使用されてい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　た土壌中の残留農薬「ヘプタクロル」が道南などでカボチャから検　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出される例も昨年、一昨年と相次いだ。安全・安心の落とし穴は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少なくない。冷涼な気候ではぐくまれた道内の農作物は、クリ－ン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメ－ジが強い。確かに耕地面積あたりの農薬使用量は府県の半　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分以下だが、「夏場に道内で収穫するジャガイモやタマネギは、寒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷期の府県産よりは農薬使用量は多い」（道農政部食品政索課）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　という実態もある。石狩管内新篠津村で無農薬野菜を手がける農　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　業組合法人「オ－ガニック新篠津」の小原博さん（66）は昨秋、細　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菌性の病害にむしばまれたダイコンに悩まされた。普段の3割程度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しか出荷できない日が十日も続いた。小原さんは「収量が落ちるの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　も問題だが、何より除草などの手作業が大変」と無農薬の苦労を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　語る。除草のコストは、除草剤を使えば十ア－ル四千円程度、手　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作業なら二万円ほどの人件費がかかる。だが、これらのコストをま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　るまる転嫁して売れるわけではない。

写真＝有機・無農薬農産物への消費者の関心は低くないが、売れ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行きは大きくは伸びていない＝ス－パ－北雄ラッキ－発寒店

札幌市西区のス－パ－北雄ラッキ－発寒店では「オ－ガニック新　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　篠津」などの有機野菜コ－ナ－を設けているが、小畑芳弘副店長　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（52）は「まだ有機は野菜全体の売り上げの数％。もう少し値段が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下がれば」と語る。まがい物の「植物保護剤」を使ってしまったもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の、丹念に顧客との信頼回復に努めた三田村さんは「高くて買えな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　い有機では駄目。安全・安心だけでなく、安定（供給）も大切」と指　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘。「きちんと情報を示して、害虫被害などでどうしても農薬が必要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　な時には、お客さんに納得してもらえるような信頼関係を築きたい」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と話している。