紅と福の週便り

紅太郎は虹の橋へ旅立ってもブログの中ではずっっっと一緒です。弟福太郎の成長を優しく見守ってくれることでしょう。

ちょびっとお待ちくらさい

2010-01-31 06:55:27 | 紅太郎の日常
                              




 紅太郎の生活・・・完全に日常に戻りました 



「おかしゃん、早く出してくらさい 」







「 おかしゃん、早く散歩に連れてってくらさい 」







「早く早く~~~、じと~~~ 」






「ぐめん、紅ちゃん、今ちょっと忙しいから、もちょっと待ってね」



「待、て、ない、ろ~~~ばびゅ~ん



この謎の物体・・・高速で目をパチパチするとあらあら不思議・・はっきり見えてきま~す




  何気ないいつもの風景も有り難く感じます~





 おまけ

いつかの晩ご飯・・・・いかづくし(カニづくしじゃないところが可愛いいい) イカのフライとイカのお好み焼き風です。大きなするめいか(煮付け用)が2はいで250円と安かったので2回分に分けて使いました。


フライの方は醤油,酒とみりんで軽く味をつけておきました。 げそ2はい分はフードプロセッサーで細かくして、山芋のすり下ろしを加えキャベツやネギも加えて焼きました。

こちらは↓翌日(?)前日?のごはん。 以前のアサリ蒸しの成功に気を良くして、イカで試してみました。 なかなか美味しかったのですが・・やっぱりアサリの勝ち~~~
右手前の黒い物体はおおきなぶりかまです。塩を振って焼きレモンをたっぷりかけて頂きました。脂がのってとっても美味し~





どうしてでしょう?またまたイタズラ天使? 途中から文字が大きくなっています






嬉しかったこと・・ご報告

ぽっぽさんから連絡があり、以前「君へ」を卒業式で歌って下さった松元小学校のK○先生のところに福岡県の小学校から「君へ」の問い合わせがあったとのこと。卒業式で歌わせてもらいたいとのことでした ユーチューブで聞かれたのではないか・・とのこと。どのような経緯で「君へ」をお聞きになったのかは分かりませんが、いずれにしてもとっても有り難く光栄なことです。 紅太郎ブログから生まれた歌・・・また新しい子供達に歌ってもらえると思うと胸が躍ります。

また、今回その小学校に楽譜を送られる際、K○先生はとっても綺麗な楽譜にまとめて下さいました。K○先生、本当に本当にありがとうございます
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干し芋&干し紅

2010-01-29 08:39:46 | 紅太郎の日常
                              





先日は紅太郎の足のことでご心配おかけして申し訳ありませんでした 昨日までは起きた直後の歩き方になんとなくまだ違和感がある感じでしたが、今朝はすっかり元通り 朝から庭を走り回っています。 温かいお言葉本当にありがとうございました






親戚が送ってくれたさつま芋・・・干すと美味しくなると聞いたので2,3日干してから焼き芋にしています。手前は食べないけど干し紅太郎



                    





お芋も紅太郎も美味しくな~れ






「ん? 来るろ・・」





「 うがっ 」




「くわ~~~~~~~っ 」






「見てた?」



 見てた~~~~~~~~ 





後日・・お芋さんたち・・焼き芋になりました。








おまけ  


 いつかの晩ご飯・・・うなぎ食べたいけど高いので小さいの一尾買ってちらしうなぎにしました。あと、かぶやがんもどき、干し椎茸などの煮物(後で葛を入れてとろみを漬けて)にいつかのおからコロッケを加えたら、とっても合いました




寿司飯には白ごまと紫蘇を刻んで入れてあります。 あ、あとブロッコリーの辛子和えです。(かぼす汁も加えました) おつゆは海苔とお豆腐です
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くじいたれす

2010-01-27 06:37:53 | 紅太郎の日常
                              










もうよくなりつつあるのでご心配は要らないのですが・・・・・実は先週の土曜日、紅太郎がベッドから降りる際に左前足をひどく痛めてしまいました 夕食時・・ドサッという大きな音がしたので急いで寝室に向かうと、ひどいびっこをひきながら出てきたのでびっくり しばらく様子を見ましたが全然よくなる気配がなく、ますます心配に・・ 寝た状態から起きあがれず何度も何度も試しては小さく「キュ~ン」と鳴かれた時はもう状態。情けないと思われるかも知れませんが心底心配しました。足の具合を調べたところ、折れている様子はなく、最初は嫌がったものの、触っても痛がる様子もないので、とりあえず様子を見ることに・・。翌日日曜日もびっこはひいていましたが、土曜日に比べると収まって来たのでほっとしました。月曜日は紅太郎が行きたがるので軽く散歩もさせました。でも今度はよくなるにつれて、もつれながらも走ろうとするので困ったさん・・んで、もつれて転倒 またびっこ  3本足と他の所は元気いっぱいなので無理もないですね。 でもそんなことを繰り返しながら少しずつよくなって来ているようですので、どうかご心配なさらないで下さいね。    




「おかしゃんたちに心配かけちゃったれす。」







 私たちにとっては永遠の3才児でも年齢的には立派な?老犬です。 ベッドと床、床と庭の段差をどうにかしなくては、と思った矢先の出来事でした。 もっと早く手を打っていればと反省しきりです。  

とりあえず、紅父に間に合わせの台を作ってもらったのですが・・・紅た~~ん見事にはずして飛び降りるんです~~~ ベッドの下に三つ折りにして置いた布団もわざわざよけて降りるので、以前よりジャンプの距離が伸びて、ますますあぶな~~~い 親の心紅知らず~~ 何とか策はないものか目下模索中です。



よく見ると元の踏み台も紅父が15年前に作ったものなので古~いこれを期に新しいものに替えないと!です





「 おとしゃん、おかしゃん、よろしくお願いしますれすよ


待っててね~~








 おまけ  


これは美味しかったあさりとジャガイモと大豆とえりんぎと葉にんにくの酒蒸し


これは我が家では大ヒットでした。(あくまでも我が家で・・

あさり・・・本当はパエリアを作りたくて買ったのですが、冷凍海老を出したりが面倒になり・・さあ、どうしましょう・・・ で、ジャガイモと組み合わせることに。ついでにキノコ類も、あ、大豆もある~~、とどんどん増えていってボリュームのある一品になりました。アサリのエキスがジャガイモや他の野菜に染み込んでいいお味になりました

ジャガイモとエリンギと葉にんにくの白い部分は先にオリーブオイルとバターで炒めておき、大豆を加えて、あさりを入れて酒をふりかけ、アサリの口が開いたら醤油をたらり、葉にんにくの葉の方を入れてまた蓋をして終わりです。



ここのところ色々と忙しく、更新が遅れたりお返事できなかったり、お友達ブログのところへお邪魔できなかったりが続いています。ごめんなさいっ
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ちょびっとお待ちくらさい

2010-01-24 07:29:26 | 紅太郎の日常
                               







「すやすやらから・・」






「ちょびっと・・・」







「 お待ちく・・・」





「らさい・・







おまけ  




いつかの晩ご飯・・・・・牡蠣フライとマカロニサラダ・・ひじきの煮物・・と豆腐わかめねぎいっっっぱいのおみそ汁です。(いっぱい・・はねぎにかかります )


クリックするとみいはあさんから頂いた大豆入りひじきの煮物はっきり出てきま~す
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あいうお~

2010-01-21 06:56:10 | 紅太郎の日常
                                









おんああおえおえああい(こんな顔れごめんなしゃい)」






あおおえいえあいうお~(歯のお手入れまいるろ~~)






いあういいう、えおんよ(下唇、べろんちょ)」






紅父が「顔が見えないよ」と言うので手を放したら・・・・・


「 ・・・・・・(絶句)   」




 大変だけど、紅、スターとわんこは歯が命だからね 


あい、ああん、ああん、えう~~~~」(はい、我慢我慢、れす~~」







 おまけ 




いつかの紅母のお昼ご飯・・・ゆでたて大豆入りうどん・・いつもコメントを下さるみいはあさんから以前、大豆や胡桃、洋なしなど送って頂いていました。(みいはあさん、アップがこんなに遅くなってしまってごめんなさいありがとうございました~



頂いた大豆・・とっても甘くて美味しいので薄味の方が味が引き立ちます!!コープの薄味塩昆布にゆで汁ごとからめて一品にしました。ちなみにこの日の夕食は焼きそば(豚肉ホタテ入り)と以前大量にできたおから入りコロッケです。あ、と、ほうれん草と玉子のおつゆ。






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やらよ~ん

2010-01-19 08:16:15 | 紅太郎の日常
                                



お天気の良かった日絶好の布団干し日和でした










「紅ちゃん、毛布干すからどいてくれない?」



「るるる~~るる~~










紅さん、毛布干すのでどいてくらさいませんか



「ん? やら  」







ねえ、ねえ、紅太郎さん 」



「やらよ~~~ん、ら 」




 なかなかどいてくれないので・・掛け布団だけ干して敷毛布はあきらめました。 紅父のだったし  ・・ 逃げろ~~~ 






おまけ  


いつかの晩ご飯・・・・・とんこつとカリフラワーの酢味噌かけ

ずっと以前にもご紹介した豚骨料理・・・焼酎で臭みを取って、後は野菜とことことことことこと煮込みます。(とことこになりそう・・)酒、味噌とみりん、醤油の味付けです。見た目ほど味は濃くありません(というか・・我が家は味付け薄すぎかも・・)この日はおでんのように食卓にどんと置いて、辛子をつけて頂きました。
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雪の朝(3)動画(ちょびっとお待ちくらさい)

2010-01-17 08:01:10 | 動画・歌など
                               









先日の雪の日の様子をまとめた動画をご紹介します。途中、紅母の大きな声が出てきますので(申し訳ありません )ご注意下さい。


「雪の朝」はこちらからどうぞ




 おまけ


「ぼくの前に道はない。ぼくの後ろに道はれきる サクサク(雪の音) 」






ふかふかの雪・・ころころ寝転がってみたい衝動に駆られましたが・・・・大人(歳だけは)なのでぐっと我慢しました





おまけ  



いつかの晩ご飯・・・・・またまたサバのカレー味ソテー (つけ合わせ・・ほうれん草とシメジとジャガイモのガレット )とカブのポタージュです。 と赤カブとトマトのサラダ



カブのポタージュは以前買っていたNHKの料理本から・・カブをスライスしてオリーブオイルで炒めて水とブイヨンを加えて柔らかくなったら泡立て器などでつぶして、牛乳と最後にカブの葉っぱを加えます。 ミキサーを使わないので楽チン。とっても優しい味でした
ガレットはちょっと細くなりすぎるかも知れませんが、スライサーでスラスラ切って作るとこれまた楽チン。外がカリッとして美味しかったです 
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雪の朝(2)

2010-01-16 07:33:29 | 紅太郎の日常
                               




昨日の続きで~す  出かける時にびつくりしたのは




「おかしゃん、門が開かないろ



そうなんです 一昨日から積もっていた雪に加えて屋根から滑り落ちた雪も加わり、玄関付近は大変なことに! クリックするとどこを通っていいかわからない階段が出てきます 


桜島もこの通り





「見て見て~~ ズボッ・・らよ」





「やっぱ雪を見るとわくわくしちゃうろ。ほいのほ~~~い





「さ!来い、ら





「おかしゃんが雪合戦しようらって・・・ ぼくは投げられないのにずるいろ 」





「 まあ、まあ、それれも楽しかったよ~」






 おまけ

散歩から帰って、雪かきをしました。南国鹿児島で・・・ 
んで・・・たくさんの雪を見ていたら・・・また抗えなくて・・雪紅太郎を作りました


「本物はどっちれしょう?」







もひとつおまけ


いつかの晩ご飯・・・鮭缶を使ってチャウダーを作りました。でも・・チャウダーというよりシチューみたい舞茸が好きなので使ったら色が黒っぽくなってしまいましたが、味は好みの味になりました。他にタマネギ、ジャガイモ、最後にブロッコリーを加えました。あ、最初にニンニクを薄く切って炒めました。(こくが出る感じがします。)

向こうに見えるのは山かけ用のマグロを軽くオリーブオイルでソテーして海草や野菜(赤カブ、パプリカなど)の上に載せて、ポン酢+柚胡椒のドレッシングで頂きました。



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雪の朝(1)

2010-01-14 16:17:43 | 紅太郎の日常
                               







一昨日、昨日と鹿児島にも雪が降りました ニュースによると平成17年の12月以来の積雪とのこと。 本当に久しぶりです 





朝起きると庭にも雪のアーチが出来ていました。


クリックすると一つ葉に積もる雪が出てきます。




紅父が仕事前にパチリ 紅太郎・・大興奮 


「雪うさぎピョ~~~ン





「雪うさぎピョピョ~~ン




さあ、はりきってお散歩に出かけましょう 



「さぶっ・・いけろ、らいじょうぶ 」





「雪らって、がぶっといっちゃうろ! 」





「 見て見て ひょひょいの、ひょい らよ~~

(今回は動画にたくさん収めたので走っている写真が少ないんです動画は編集でき次第アップしますね




「ひっさしぶりに楽しかったれすぅ~~~~  」





 おまけ   

雪だるま? 雪犬? 雪熊?よくわかりません (石蕗の葉っぱと落ちていた山茶花の花をあしらいました


(忙しいと言いながらつい作ってしまうんです・・こんなこと滅多にないし・・雪を見ると抗えない・・







もひとつおまけ


いつかの晩ご飯・・・・おからレンコンタマネギ入り鶏胸肉コロッケ(レンコンは歯触りを楽しむためにある程度残して)胸肉一枚でた~くさんできてしまったので残りは冷凍・・あと2回分はあります とスモークサーモン&クレソン&いろいろサラダです




翌日の分・・・明日も更新しま~す
次の日は出かける時にびつくりが待っていました
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冬の朝

2010-01-13 08:42:54 | 紅太郎の日常
                                






南国鹿児島と言っても朝は寒い寒い。4度とか5度の日が続いています。 今朝は何と0度  4,5年ぶりに雪も積もっています 今朝の散歩の様子はまた後日記にしますね。

さて・・紅太郎くんの寒い朝はまずガス温水ヒーターの前で体を温めることから始まります。




 この日は頭を


「 う~~~、あったかいれす~~~ ヒーターラブ 」







この日はおちりを


「 腰をあっためるといいんらよ~~  」


紅母も時々座り込んで同じようなことをしています











おまけ



「まだあったお正月の写真」より・・・まるで帽子と一緒に散歩してるような写真がありました。



「帽子く~ん、着いておいれ~





もひとつおまけ




この前の晩ご飯・・・・・冷凍してあったチキンカレー(ちょっと辛口)にココナッツミルクを加えてココナッツカレー(そのまんま)かぼちゃやピーマンはオリーブオイルをかけてオーブンで焼いて添えました。向こうに見えているのはポテトサラダです。あとミニ冷や奴です


特に珍しくもないのですが・クリックするとポテトキャベツサラダ出てきま~す。
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