紅と福の週便り

紅太郎は虹の橋へ旅立ってもブログの中ではずっっっと一緒です。弟福太郎の成長を優しく見守ってくれることでしょう。

三年寝紅太郎

2012-04-28 09:12:22 | 紅太郎の日常
                          




最近の紅太郎は寝てばっかり・・・






でも・・



こんなに・・・




気持ち良さそうな寝顔を見ていると有り難い気持ちになります




およっ よく見たら白目むいてる~~~~~






いつものおまけ


連休対策の一品・・・ 連休、どこにも行く予定がありません でも連休らしくお休みした~い 料理手抜きした~い でも外食するには予算がな~い と言うことで、せっせと準備をしています。

これはその品の一品・・ツナコロッケです三回分くらい? この他ミートソース三回分。 挽肉のコロッケ三回分。 鯖の竜田揚げ2回分(塩麹で味つけて片栗粉まぶして揚げて冷凍。使う時に酒を振りかけてフライパンで蒸し焼きにすれば、甘酢あんでも、甘辛あんでもできるかな~と思いまして・・)マッシュトポテト二回分。






でも・・連休に辿り着く前に、試してみたくって鯖をさっそく使ってみました。今日はフライパンで酒蒸しにした後カレー粉まぶしてカレー味にしました。






こちらは先日の晩ご飯・・・でへ結婚記念日29周年でした 実は30周年だと思って騒いでいたのですが、同じ年に結婚した友人に「え・・・?違うよ、来年じゃない?」と言われて、よくよく計算したらあと一年ありました

この日は仕事が遅かったのでシンプルに 新婚当時よく作っていた・(材料費は安いけど)ちょっとご馳走風に見える鶏肉のバスク風

以前もご紹介しましたが、とっても簡単。タマネギとピーマンを別にソテーして。鶏肉に塩胡椒、小麦粉振って、オリーブオイルでソテー、余分な脂を落とした後、先ほどのタマネギピーマン、トマトの水煮とお水を適量加え、コンソメとローリエ加えて、3,40分煮込みます。私は圧力鍋を使いましたのでもっと早くできました。最後にバター、(あれば生クリームも)加えます。




もひとつおまけ(今回は紅母撮影・・・なのでちょっとぼけてます)

庭の緑が一番好きな色になってきました

若緑







昨年は鳥に食べられてしまったさくらんぼ今年は無事に実っています






 連休は畑の植え替えをしたり、花の植え替えをしたり、家のことが中心になりそうです。紅太郎とまったりしようと思います 皆さんはどんな連休を過ごされますか?どうか良いお休みになりますように  






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赤やん紅太郎

2012-04-21 07:07:12 | 紅太郎の日常
週末、陽気が良かったのでお昼はベランダで食べることにしました 食後、紅を抱っこして日光浴をさせてあげました。




「だ~、眠いれす~




「紅~、写真撮るから目を開けてね~



「舌なら出るれすけろ・・ぺろりん




「ノンレム催眠中




「も~、仕方ないな~、びろ~~ん


「無駄れす・・春はただただ眠いれす~~


 紅母一年中眠いれす~






可愛いおまけ

先週金曜日のお昼、甥っこのひろし君ファミリーが遊びに来てくれました 


ゆうかたんもこんなに大きくなりました。お絵かきが大好きなようです(英志君(3ヶ月)の写真を撮るの忘れてました~



この日はランチは手巻き寿司  (ツナマヨ、チーズ、コーンマヨ、まぐろ、納豆、アボカド、かにかま、 鶏天、椎茸の含め煮、山芋、ごまたくわん、

卵焼き、練り梅、青紫蘇、レタス、貝割れ大根、)




 翌日のランチは残り物で細巻き?を作ってみました。↑このランチが今日の記事のランチです(具が綺麗に真ん中に寄らずバラバラ )




(巻きずしにするとご飯を食べ過ぎてしまいそうだったので、最初にいつもよりちょっと多めの量のご飯を酢飯にしてから作りました。でも出来上がったらものすごく多く見えてぎょっ 夜にも食べたら良いわと思っていたら・・・・・結局二人でペロリでした





もひとつおまけ(紅ぱぱ撮影)


庭のカリンちゃんです 













 春よりもむしろ新緑の季節を待ちこがれていた紅母ですが・・・悲すぃことに・・桜島の灰が降り始めて庭は一面灰だらけ 窓も開けられません ここはひとつ、ざざざ~~っと一降り欲しいところですしとしとではなくざざざ~~~~~っと  
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逆さま紅さま

2012-04-14 07:10:30 | 紅太郎の日常
                          







 最近色んなポーズで寝ていて驚かせてくれる紅太郎さまですが・・・・







およっ









これは 物の見事に逆さまだ~~ しかも熟睡してるし





「もしもし・・・逆さま紅さま・・・そんな格好でお休みだと頭に血が上りますよ」


「前転の練習してたら途中れ眠くなっちゃったれすよ


これは嘘ですが、紅太郎さま・・・前転が上手なのは確かです 頭を下げて歩くので重心が前に行くのに加え、足下が覚束ないのでしょっちゅう「くるりん」と回転します。でも柔道の受け身のようにすんなりと回転するので本人はいたって平気な顔。痛くないようです。 この時は布団があったので「くるりん」の「くるり・・」で止まってしまったんですね





いつものおまけ

いつかの晩ご飯・・・・大豆コロッケとトロサーモンのフライ と いつものひじきのマリネ お味噌汁は菜花と揚げ



大豆が少し余ったので、ジャガ芋一個湯がいてつぶしてコロッケにしてみました。なかなかのお味 


タケノコと豚肉と野菜(キクラゲ、赤黄パプリカ、ブロッコリー)のピリ辛炒め と ほっけ といつもの豆腐ときのこのスープ

以前ご紹介したさんまと一緒に取り寄せたほっけ・・これもまたジューシーで美味でした。ピリ辛炒めのソースは豆板醤とか味噌とか酒とか醤油とか適当ですベロメーターで加減するのででも紅父には好評でした




おまけ(紅パパ撮影)

いつものぴゅ~写真です









紅太郎地方の桜は葉桜になり始めました。桜の開花は待ち遠しいのに来るとあっと言う間ですね これらの写真は熊本の人吉の写真だそうです。 この前までは「春を探しに」、今回は「春の名残を求めて・・」と言うところでしょうか・・
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だっこで観戦

2012-04-07 07:20:56 | 紅太郎の日常
                          






「ばればれのクイズれす





「ぼくはどこにいるれしょう?

画面に映っているのはパトリック・チャン選手実はこの後転倒してしまうんです~


「 あったかいれすよ

  パトリック・チャン選手には申し訳ないけど、ほぼ完璧とも言える演技で見る人々を魅了した高橋選手の優勝を確信してしまいました素晴らしい演技でしたものね



「れへ おかしゃんの膝の上れした

  と、ところが、優勝はパトリック・チャン選手でした 「え・・・・・」「え、え、えーー」紅父はとっくの昔に眠りの森だったので、紅太郎しか聞いてくれる相手がおらず・・「紅ちゃん、え、どうゆーこと?」を連発する紅母でありました







最近の紅太郎はだっこされてもされるがまま それをいいことによくこうやって抱っこしています 本当ににゃん化が進んでいますね 紅の体重・・ずいぶん軽くなってしまいましたが・・・それでも確かな重み・・とっても温かくて癒されます




今日のきゅんショット

おちりを突きだして眠っていました~










いつものおまけ

いつかの晩ご飯・・・・しゃぶしゃぶ用の牛肉を使って、蒸し料理です。ポン酢で (野菜はキャベツ、アスパラガス、春菊、えのき茸、底にたまねぎも) と、タケノコとわかめの酢みそ和え





いつかの晩ご飯の一品・・・ブロッコリーとゆで卵とハムとスライスたまねぎのポテトサラダ  最近食べたランチの一品の真似っこです

 ふと思って仕上げに塩麹を少し加えたら・・・とっても美味しくなりました~



以前ご紹介したさんまの干物と一緒に注文したとろサーモンと野菜のソテー(野菜はパプリカと菜花1とアスパラガスです)後はいつものひじきのマリネとかなめこと豆腐のお味噌汁とか・・



こうやって見ると切って蒸しただけとか切って焼いただけっていう料理が多いですね ・・・でへ





おまけ(紅ぱぱ撮影)

またまた「春を探しに行って来る」と走ってゆきました






すぐそばに炭焼小屋があったそうです










今、紅太郎地方はあちらこちらで桜が満開で~す
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