イモトカキ♪

夫が作っている今年のさつま芋はシルクスイート

大芋掘り大会で沢山掘って

あっちこっちに配りましたが

掘ってから　しばらく経ちましたので

物凄く　糖度が増してめっちゃ美味しくなってます

外のはがまに石を敷いて

お芋丸ごとふかし芋にしました（夫が！）

物凄く　甘い

加工しなくても　そのまんまスイーツみたい

沢山　食べて　残りは輪切りにして乾燥機に入れてます～～

少し　乾燥した時点で　試食～～

まんまが美味ですが

試しにシナモンふりふり～～

今日のおやつは　芋と柿

秋は　家の周りだけでも　美味しいモノにあふれています

甘柿では弥平柿が好きですが

乾燥させると更に甘く美味しくなります

ドライフルーツの食感が大好きです

そして

柿の上品な甘さと言えば

私の中でナンバーワンが

この　渋柿・西条柿のずくし（完熟したも）

西条柿は干し柿にしますが

完全に熟したら

渋が全く抜けて　

上品なトロトロゼリーのようになります

これが　絶品

この時期になると　毎年　同じこと書いてますね

 

今日の　庭仕事のご褒美が　これ↓

午後からは雨も上がり日差しも出てきました

冬が来たのかと思うほど寒かったのに

少し庭掃きしていると　汗が流れました

竹箒を持つと　案外カロリー消費するのかもね～

で

柿の木から　これ↓貰いました～～

 

ご近所さんからは　これ↓　貰いました

瑞々しいカボス

今日の晩御飯は　おでん

鍋物が美味しくなりましたね

 

 

今日に　ありがとう