花梨仕事♪

先輩の家の花梨を沢山いただいたので

はちみつ漬けにしてみました

振ったり　天地返しを繰り返していたら　二本の瓶が一本にまとまり

やがて　花梨の実のエキスが搾り取られて細くなってきたので

後は　発酵する前に。。。

 

液体部分を濾して（冷蔵＆冷凍）保存します～～～

炭酸やお湯や牛乳で割っても美味しいです

喉にいいかもね

 

花梨の実がまだ残っていたので

輪切りにして甘煮にしてみました（同量のお砂糖と水）私は少なめ適当です

花梨は砂糖煮にすると　赤く発色します

これも　実と液に分けます

 

西条柿は　干し柿用に吊るしていますが　連に出来なかった（しなかった）柿も

薄切りにして　2～３日ほど食品乾燥機に入れていました

これが　美味しく完成したので。。。

（孫たちも良く食べます）

 

今度は　花梨の実のドライを作ります～～～～

一晩　50℃程で乾燥させました

 

昨年までは　短冊切にしていましたが　並べるのも切るのも面倒（花梨が固いのです）なので

ブスッと輪切りです

スティックシュガーを2本まぶすと　あらオシャレ～～～

 

液体部分は　こちら～～～↓

赤い花梨シロップ　と　花梨はちみつの出来上がり～～～

渋柿のドライは　乾燥材と共に入れて　ちょいちょい摘まむおやつです

連にしている吊るし柿は　これから　時間をかけて甘くなるはずですよ～～～

うまく粉が吹くか失敗するかは天候次第～～～～

お日様と冷たい風の力をかりて　ゆっくりゆっくり甘くなり　

お正月には立派な柔らかくて甘い吊るし柿やお節でも楽しませてくれるはず～～～

はず

時々　出したり入れたり　もんだり　の　手間は掛けますよ

さて

 

今日も　大量の小豆の山をチビチビ片付けます

 

 

今日も　皆さま素敵な夜を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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陶器ブランド・スポードへ♪

　今朝は曇り空ですが　二週連続の台風　Mrs.K地方では　ほぼ静かに？通り過ぎて行ってくれたようです

そろそろ　冷たい風が吹いてきて

近くの山々も紅葉が始まるのでしょうね

カラっと晴れた日が続いてくれなくては。。。これから　干し物がいっぱいあります

小豆も抜いてこなして干してたたいて豆にしての作業があります

野菜もこれから出来るのかどうか？種も適当に買って来たので　場所もあるし撒いてみます

玉ねぎや苺の定植作業も11月になるとやっておきたいです

次のお楽しみは　常に頭の中で泳いでいるので（出来るかどうかは別として空想は自由です）

とりあえず　あれこれサクサク済ませて　次に進みたいです

　

さて

 

このカップとか　この時のプレートとか　は　スポードで見つけました

陶器ブランドのポッタリー・SPODEです

 

この日は。。。

ホテルの朝ごはんをしっかり食べて。。。

タクシーやドライバーさんやS氏の運転での移動のみだった私たちの旅

初めての鉄道で～～～す

 

わくわく

うきうき

 羊が　い～～～～ぱい

牧歌的風景も　広大過ぎてMrs.K地方とは　かなり　違う～～～～

牛くんたちも　伸び伸び～～～

 

1時間半の列車の旅。。。

わっ

陶器の里　っぽい　風景になってきました

 

Stoke on Trent です

 

 

ショトンゆりさんが出迎えて下さっていました

限られた時間内に　行程を前後左右させながら　臨機応変に

案内して下さいましたよ

私たちのニーズにめちゃくちゃ応えて下って

この地方の人と道を知り尽くした信用のおける方　と　いう　イメージでした

 

スポードで～～～す

 

もう！何もかも初めてで　何が何だかわからないけど　ついて来た。。。

って　感じのMrs.Kでしたが。。。

中に入ると　どれもこれも　素晴らしくて

テンション上がりまくり～～～～

 たまたま

蔵出し品の売り出し準備中のコーナーがありまして。。。

まだ　片付いてないけど　見ても（買っても）いいよ～～　って　言って下さって。。。

 

私たちの目は　キラリーーーーーーン

 

 

レジで包んでいただくのが　大変　丁寧に梱包して下さいました

 

たまたま　S氏と遭遇～～～～

 

Reikoさんのお気に入りの品も。。。多い？

 

はい　私たちは　こんだけ～～～～

あ～～～～楽しかった

最後の日　割れないように手荷物にするのに　かなり　苦労したのであります

ゆりさんには　この後　たまたま開催日だったリークの蚤の市にも連れて行って貰って。。。

ここも　めちゃ面白くて。。。

ず～～～と居たかったけど　列車の時間も　ティールームの予約の時間もあるしで

行けただけでもラッキーで　ゆりさんに感謝です

アンティークマーケットだから　普段使いのアンティークやら　ちょっと高価そうなアンティークやら

もう　ず～～～とみていたいものがい～～～ぱいで

しかも　お安い

ヴィラージュサンポールで開いて無かって残念だった経験があるだけに

念願の蚤の市体験が出来て　ほんと　楽しかったです

 

ゆりさんには　他にも街を案内して貰って

目的のティールームへ

ここでの様子は　また　少しづつ　記録していきま～～～す

 

ストークオントレントを離れて　列車で移動で～～す

またまた　羊がいっぱいの長閑な風景の中を走ります

モートンインマーシュ到着

ザ・マナーハウス・ホテル　の　部屋で　荷物を解いて　広げて　にやにや

この中から　三人の娘たちの元にひとつづつ貰われて行ってますよ

ここに　広げている器の他に　もう二枚あるのですが　不覚にも手を離して割れました

笑い話のようなお話

また　チャンスがあれば　記録してゆきま～～～す

旅の写真は　数千枚ありますので　ぼちぼちです

 

 さてと

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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雨の日はスコーンとジャムと唐辛子♪

  JiJi農園の葡萄も　終わりに近づいて

かなり状態が悪くなっています

採って帰った房を全部ばらして　いい粒だけを集めて　大きなボール一杯を

ミキサーにかけてジュースと　皮＆果肉　に　分けます

ボールの上にざるを置いて　ざるから滴り落ちた液体がジュースです

純粋な葡萄ジュース　3リットルほど出来ました

搾りたては　びっくりするくらい甘くて美味しいのです

加熱してないので　酸化するとすぐに味や色が落ちますので　冷凍保存してみました

瀬戸ジャイアンツ　と　ニューピオーネ　も　一緒にガーとミキシング

したので

本来なら口に入れないピオーネの皮もざるの上に残っていますが

それも構わず　お砂糖を足してソースにしちゃいます

煮たら口触りも気にならなくなりますが　柔らかくなってから　もう一度機械にかけて

滑らかにしてみました　ポタージュスープの要領ですね

甘酸っぱくて美味しいソースが出来ました～～～色は微妙～

 

ジャム？ソース？が出来たので

スコーンが食べたくなりました

柚子スコーンとイカ墨＆チーズスコーン

 

 

あら！あら！あら！

温度を一度高くしたので　油断したら　焦げちゃいました～～

ガスオーブンなので　乾燥しすぎるのかな？

やっぱり　電気と出来上がりが違いますね

中まで焼けてお菓子のようになっちゃいました

成形まではいい感じで出来てたのに～～～　

何回でも　リベンジします～～～～

ええ加減にマスターしろってんだよ～って！　うん？どなたかおっしゃいましたか

  

折角だから　写真を～～～

 

グラスは　葡萄ジュースです　うまい

ひとつは　ドーナツ型です

  

美味しいよ

 

雨の日は　こんな　事も～～～

息子がキムチ唐辛子を作っていて　Akaneちゃんが可愛い吊るし方をしていたので

教えて貰って　私も作ってみましたよ～～～

いい感じ～～～

紐セットは　こちらのナーサリーで買いましたよ

唐辛子がおしゃれになった気が～～～

さて

 

今日は　雨の中　ご近所さんとバス遠足です～～～

 

           

 

バス遠足　無事に帰って来ました

ご近所さんたち20人程で淡路島まで行っていました

行きの橋は　雨も降るし　小さなマイクロバスがゆらゆら横揺れして不安にもなりましたが

バスの中は宴会場なので　気にしてない人だらけ

昼食も宴会

奇跡の星の植物館を出る頃は　青空も出て　帰りの明石海峡大橋からの景色の綺麗だった事

カメラを一切持参しなかったので　記録はこれのみ

今日の記事も　作っていたのですが　朝　バタバタしていてUPするの忘れていました

 

楽しい一日でした

 

 

今日も　皆さま素敵な夜を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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うさぎがい～～ぱい♪

  昨日はいいお天気だったので

お外でいっぱい遊んで　十分？？？光合成が出来ました

人間だって

今日みたいな雨降りのために　

昨日みたいな晴れてる時の太陽エレルギーをいっぱい充電出来たらいいのにね

心は　充電しているつもり～～

つづきの　吊るし柿は　50～60連ほど出来て　その一連の作業を夫がせっせとやっていました

 

女子子供は　園芸店まで寄せ植えのお花を買いに行きましたよ～～～

ついでに

ひろ～～～～い芝生広場まで行って　

ちーくんやhikariちゃんやAkaneちゃんと　かけっこ～～～～

今は　余裕で勝てるちーくんとのかけっこですが

もうすぐでしょうね

本気でも負けるようになるのは～～～

それも楽しみ愉しみ

 

さて

 

今日は　うさぎが　い～～～～～ぱい

 

大きな多肉の葉っぱの下から這い出てきた子や。。。

 

新しいガーデンシクラメンの足元で遊んでる子たちや。。。

 

湖水地方からやって来た子や　

昨日　我が家にやって来たニューフェイスの緑の子や。。。

うさぎが　い～～～ぱいになっちゃった～～～

 

新しい寄せ植えは　完全！ポピュラーですが

早々に　葉ボタンも埋め込んで

もう！クリスマスもお正月も来ちゃって大丈夫よ～～的な組み合わせです

今年の年末年始は　地味にするつもりですので

これだけでもいいかな？な～～んて　ちょっと　早すぎるかな？？？

（あっ！葉ボタンを左右入れ替える方が色合わせがいいですね？写真見てわかりました～）

外は　雨です

雨の日も　体がリラックス出来て好きです

台風は困りますけどね！

美作は早朝から降っています　今のところ　無風状態で　静かな雨です

玄関にも　うさぎがい～～～ぱい

 

さっ　雨の日は　ジャムでも作りましょ

 

　　　　　　　　

 

葉ボタンの位置　修正してみました

 

 

 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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秋日和はティータイム日和♪

今日も　いいお天気です

回覧板をご近所に回すついでに　ちーくんやhikariちゃんと一緒にお墓まで行って来ました

ちーくんが

「こっちにザリガニがいるところがあるんだよ～～～」

と

前に　じいちゃんや父さんと一緒に採りに行ったところへ案内してくれたり

畑仕事中のご近所さんとおしゃべりしたり

両手いっぱいにドングリを拾ったり

hikariちゃんやちーくんのペースに合わせてゆっくり歩いて

ゆっくり動いて

山間の穏やかな秋の日差しは　そんなシーンがよく似合います

お墓について　灯篭の台座に上ったちーくん

白塀の上からの景色が見えたようで　眼下に我が家の田んぼも一望できます

「この前　Moneちゃんたちと稲刈りしたねぇ～～」　

と

楽しそうにあの時のかけっこした様子などを思い出して話し出しました

この時の事ですね→

こんな風に　幼い頃の思い出は心に残っていくのでしょうね

　

 

帰ったら

お庭でティータイム～～～～

美味しいね

 

今日のおやつは　しほみ饅頭と　仏壇からおろしてきた最中と　JiJiの葡萄と

姉んちの手作りポップコーン

 

 

西条柿は　昨日　全部剥いてしまったので

今日は　紐にかけて熱湯消毒してから　高い竿に掛けます

お天気のうちに　表面だけでも乾かしたいですね

昨日は　畑仕事も頑張りましたよ～～～

ホウレン草やベビーリーフを取り終えて

　生姜もまだ早いけど（早く綺麗にしたいので！）掘ってしまって

耕耘　溝上げ　整地　さて　今度は　何を撒くかな？

ベテランご近所さんへのリサーチ中です

さっ　すぐに寒い冬がやって来るので

今のうちに　いっぱい　太陽を浴びておきましょ

 

 

さてと 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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秋の楽しみ♪

昨日は

久しぶりに　外は汗ばむほどの陽気でした

太陽熱利用のお風呂のお湯も　夏程ではないにしても　そのまま入るには熱くてお水を足しました

あれほど　苦しめられたこの夏の暑さも

喉元過ぎれば。。。ほんと！綺麗に忘れてしまい

今では　陽だまりが恋しくなっていますね

　月並みですが　四季のある日本はいいな　と　つくづく思います

愉しまなくっちゃね

 

この時期の　田舎っふぇに入り込む午後の光には　う～～～とりします

 

SPODEの秋のお皿にも　優しい日差しがあたって　キラキラと旅の記憶がよみがえります

左手の薔薇のウエルカムプレートは　メアリーさん作です

　

 

先輩から　花梨をたくさんいただいたので　はちみつ漬けにしてみました

はちみつが（家に）一本しかなかったので　花梨が全部漬からないけど　

時々　天地返しして　花梨エキスを出してしまいます

花梨が痩せると　ひと瓶に出来るかな

離れにもあげて　残りは　しばらく　田舎っふぇの芳香剤にします

甘くていい香りです～～～

少し熟れたら　ジュース（花梨シロップ）も作りましょ

 

小豆は　持ち帰ったものだけは　むしって（もぎ取って）ムシロに干しました

畑に　まだ　わんさか！残っていますが　今日は　これ↓をやっつけます

昨日　夫が　娘宅の西条柿を採らせて貰ってきました

毎年　いただきに行っています

吊るし柿にしますよ

その前に　畑仕事しましょ

菜園場は　と～～～ても日当たりが良くて 　これからは暖かくていいかな

夏撒いたホウレン草も　もう　食べ切りそうなので　その後に何を撒くべきなのかな？

何もかも　経験不足なので　失敗しても新鮮で愉しいです

春菊や二回目のホウレン草　人参なども　順調に大きくなっています

大根も白菜も　他所の畑に比べれば貧弱ですが　まあ　何とかなるかな？？？

マイペースで畑も楽しんでいます

日が短いので　余り　外仕事できません

その分　夜が長くて楽しい～～～～

四季があっても　一日　24時間は変わらないので　上手に使いましょう

 

 

さてと 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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ヒメツルソバとカマキリ♪

　日本晴れの美作です

ひんやりとした空気のいいお天気です

久しぶりに　きろろガーデンを映してみました

と

は

いえ

花も無いし　草はいっぱいで。。。

爽やかな気持ちいい空気感を映し出すほどの腕も無く。。。

いま

すんごく可愛い　ヒメツルソバ　を　特集しようと思ったら

お花が小さすぎて　ピントが合いにくいですね

今朝

ガーデンを見て　笑えたのですが。。。

イオノプシジュームが花を付けだしていますが

その姿が　妙に背が高いのです

従来は　土にへばりついてるのに　周りの草が伸びてて

それに負けてならぬか！と　背伸びしてたんです～～～

笑えました

手で摘まめないような小さな時は　草も抜きにくいので（花か草かわからない！）

我が庭のように　伸びてから抜くのも　分かりやすくていいかもです～～～～

でも

草取りの前に　小豆処理です

その前に　ブログ処理

その前に　ティータイム

いつする？草取り！

 

うちの姫

 

バーバンよりも早く　「かど」に出て　遊んでいます

 

コロンとした姿が　ヒメツルソバにも似て？可愛いでしょ

 

ちーくんは　相変わらず　虫を持って遊んでいます

自然さえあれば　おもちゃは要らない　姫と王子です

カマキリ持って

バーバンに　「怖いでしょ」って　得意げに見せてくれます

一応　「こわいこわい」と　逃げて見せますが

ほんとは。。。

カマキリなんて　怖くないんだよね

いいお天気です

 

さてと 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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な～んちゃって「フィッシュ＆チップス」とヨーガ研修♪

今日は　気持ちのいいお天気のようです

今のところ。。。は　ね

早朝の日和は　あまり褒めると良くない（すぐに天候が変わる）らしいですから

一日中　太陽が出てて欲しい期待を込めて　ほどほどに～～～～

 

昨日は

午後から　介護予防体操指導者対象の研修会がありました

「認知症予防とヨーガ」というテーマでした

予防の食事　予防の体操　体と心の健康　など学びました

やはり

言葉は　科学的　医学的　ヨーガ的なパワーは増しても

昔から言われていた

昔の人たちが当たり前に実践していた事に尽きるのかな？と　思いました

 

良く運動して消化力を高め　地域の旬なものを食べる

食事は　規則正しい時間によく噛んで食べる　重ね食べはしない

塩分は緑茶で緩和する

消化が終わった時点で次を食べる

 

簡単そうで

これが　なかなか　難しいんですよね

ごくごく　シンプルな事なんですけどね～～～

今日は　午後から　地域の介護予防体操の日です

他にも　いっぱい　学びましたが

はて

どんだけ覚えていて　皆さんに　どんだけ正確に伝えられるでしょうか？

自信がないな

でも　大丈夫～～～ちわ母さんと一緒に行ったので

二人で一緒に思い出せるから　ちょっと安心～～～　

と

ゆうことで　

昨日は　研修会が終わってから　二人でお茶して帰りました～～～～

（Mrs.K流！）心の健康対策～～～って　ことで～～～～

 

さて

 

な～～～～～んちゃって　「フィッシュ＆チップス」　作りました

はい　間違いだらけの「偽フィッシュ＆チップス」でっす

 

本物は　こちら↓　蒜山ハービルにて

そうでした　これも↓　身が赤いタラではなかったですね

素材にこだわって　切り方にこだわって　味にこだわって

あの日　あの時　贅沢レッスンで　完全習得したのです

 

本場は　これ↓

 

間違い

　１．そもそも！じゃが芋と魚の種類が違う　２．チップスのサイズ（太さ）が　ブリティッシュでない

３．お豆さんはバリバリ黒枝豆で真っ赤な間違い　

４．タルタルソースは手づくりのマスタード入りで　あと　諸々割愛

あっレモン忘れてる～～～もちろん！レモンは庭にないので柚子を代用しようと思ったのですが

それも　忘れてる

えっ　もういい　って？

 

やっほ～～～～～　これ↓は　本物～～～～～

フォトグラファーYAYOIさんの イギリスのお土産です

ピクルスは　この瓶詰めのちっちゃいキューリを使いました

ビネガーは　これ↓を　ドボドボとかけて食べるのが本場流とか

 

な～～～～～んちゃってだけど　思いっきり　作るの愉しみましたよ

食べるのも　楽しみました

離れのちびっこたちが　ちょうどやって来て　チップスをパクパク食べてました～～～

お芋は　もう　芽が出始めてるので

何回も芽をかいで　本気で食べないといけません

 

さて　さて

 

今日は　これをやっつけます～～～～

 

熟れた木だけを　夫が畑から抜いて来たので

とりあえず

もいでムシロに干します

小豆です

 

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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台風一過のティータイム♪

 大変な夜でした

風がゴーゴーと一晩中　唸りを上げて

テレビでは　台風情報と選挙速報が入り混じって　

落ち着かない夜でした

一夜明けて　雨風も治まり　カラリと晴れていて

素晴らしい台風一過の朝かと思いましたが

やはり　まだ　時折　小雨が残っています

日本列島すっかり抱え込むような大きな暴風圏だったので

そう簡単に一掃という訳にはいきませんね

朝の見回りでは　ハクロニシキがすっかり倒れたり

（足元が虫で空洞になっていました）

ひょろりとした日本無花果のシュート？が最敬礼状態だったり

倒れかけていた八重桜が　更に倒れてるような気がしたり

そんな程度でやれやれでした

皆さまの地域はいかがでしたか

10月も終わりに近づいているのに　いつまでも大型台風がやってくるとは！

今年は特に　進路がいつも通りではなくて　大きな勢力のまま近づいてくるので　

各地の被害も拡大されますね

どうか　皆さま　お互い　気を付けましょう

 

 

さて

 

先日　エピングの森でGumaさんにいただいた　タッジーマッジー

いい香りです

ペットボトルのカップのフチも　ちゃんと　テーピングしてあります

流石　リボンも可愛い

 

Reiko先生のお土産のジャックランタンの中の紅茶とお菓子で　ほっと一休み

Yukkoさんのカップケーキやスコーンのお土産は　芋掘り大会に持って行って　みんなで食べたの～～～

 

まだ

ハロウィンも来てないとゆうのに

台風が去って　ちょっとひんやり空気がやって来たので

ついつい

クリスマス柄のカップを出してみたくなりました

いよいよ

暖房器具を出したり　絨毯を出したりする頃なのかな？

今年は　ガイダが多いので寒くなるのかな？？？

しばらく続きそうな秋晴れを十分楽しみたいと思います

 

さてと

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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芋掘りの後は大撮影会♪

 今日は

朝一で　夫と二人で　娘のところと　姉の家に　出掛けていました

昨日　掘ったさつま芋や枝豆

今朝　雨の中を採った葡萄や枝豆を持って　二件を回りました

娘の家には兎がいっぱいいて（犬も多頭飼い）　さつま芋や枝豆の葉も好物らしいです

姉んちには　毎年　もち米をお願いしていて「ヒメノモチ」を貰っています

そんな姉のおうちに着いたのが　ちょうど　お昼になっちゃって　

もちろん　ちゃっかり　ワイワイとお昼ご飯も頂いて

珈琲とケーキもよばれて

大雨警報も出ているので　雨がひどくならないうちに帰って来ました

選挙にも行って　あとは　台風が静かに通り過ぎてくれることを祈りながら

自宅で大人しく過ごす事にします

薄暗くなって雨脚も強くなっています

 

さて

 

写真は　

昨日

　JiJi農園で　雨が降り出す11時頃までに　みんなで芋堀をして

その後　

次男ちで　にぎやかにおやつタイムの様子です

ちびっこ5人が　あっち行ったり　こっち来たり　もう　ひっちゃかめっちゃかです

這ったり　走ったり　歩いたり　踊ったり

歌ったり　泣いたり　怒ったり　笑ったり

写真撮ったり

 

姫二人が　自分たちで　お着換えしてきました

あら～～～王子の衣装が間に合いませんね～～～～

カメラを持つと　思い思いにポージング～～～

わぁ～～～カッコいいよ～～　可愛いよ～～～

フォトグラファーばーばんは　声かけも必死

撮影会のあとは　舞踏会のようです

ちーくん王子さま　大好きなMoneちゃんと踊れて良かったね

楽しかったね

 

 

さてと

 

今日も　皆さま素敵な一日を～～～～～～

 

今日に　ありがとう

 

 

 

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