収穫物の処理♪

ピーマンがわんさか採れるので

取り合えず

刻んで蟹の出汁で煮て。。。

米麹で発酵させました

水分は削り鰹で吸わせます

 

柿も置いておくと　渋が戻ったり

軟らかくなりすぎたりするので

渋いのや渋そうなのは　切って乾燥させました

昔から家の周りにある弥平柿が

物凄く甘くて美味しいです

葡萄の時期には　葡萄が一番甘くて美味しいですが

柿の時期になると

柿が一番美味しいわ　と　なります

 

葡萄も　いよいよ　採り終えて出荷し終えて

最後のクズは　バラ凍結させておきます

スムージーやカレーに冷凍のまま使えて便利です

 

hyuくんが　（学校紹介？）パンフレットに載ったそうな

キャ

 

Hinaちゃんは　クマを干してるそうな

エッ

 

今日に　ありがとう