美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

エピングの森には福がいっぱい♪なお正月アレンジレッスン♪

2016-12-30 | エピングの森レッスン

今年もいっぱい 福をいただきましたよ

服もいただいたしね

沢山の人たちに出会い 沢山の楽しい愉しい想い出が出来て

沢山の経験を五感で感じられた素晴らしい一年になりました

脳だけで理解するには(年齢的に?)無理があるので

目も耳も鼻も口も指先も足も腰も。。。還暦の歳の今年最後のレッスンは

子供に戻って五感と言わず全身を使って感じで行こうと思っている来年のスタートの

玄関のお花にふさわしい伸び伸びお花が活けられました

 

昨日は 今年最後のReiko先生のレッスン日

毎年 お正月花のアレンジを エピングの森でして下さっています

これがなくっちゃ お正月が来ない

 

先ずは テラスでロイヤルミルクティーでウエルカム~~~~

お鼻もお口もお腹も心も愉しませてもらいました

脳が 満足しました

一年の締めくくりの「ほっ

いやいや! ここで「ほっ」としとられん!! レッスン!レッスン!

 

お花に託された思いと アレンジの仕方の説明を受けて。。。

 

気持のいい一年をスタートするためのお花ですから 皆さん真剣

出来ました~~~

 

8人のお花が揃うと 艶やか~~~

 

曇ってはいるものの 雪も風もなく 年の瀬にしては暖かいエピング地方

気合入ってるので 寒くはありません

 

小鳥ちゃんもうさぎちゃんも 今年一年 ありがとう

 来年もよろしくね

 

さっ

コートを脱いで。。。防寒ズボンも脱いで。。。

Reiko先生がご用意くださった ティーパーティーの時間です

今年最後のご褒美レッスンです

 

「わ~~~可愛い

と 言いながら さっとプレートの場所を確保する「手」

 

ちゃんと お膝でお行儀よく待つ「手」

 

いえ!いえ!

ここは 写真撮りまくりでしょ

可愛い瞬間を カメラに収める「手」

 

ケーキを上手に切り分けてサーブする「手」

 

それを優雅に受け取る「手」

 

皆さんの滑らかな動きが とっても 心地よい時間でした

滑らかと言えば。。。

おしゃべりも 面白かった~~~~

ジジババーズの暮らしでは 「大きな声でゆっくりと話す」習慣がついていて

話の内容も 行きつ戻りつのエンドレスなので

エピングの森クラスの皆さんの会話に「ほほ~~~ぉ」とうなずいている時には

もう 二つも三つも先の話題になっていて かなり脳が活性化???しました

ほんとに楽しかった~~~ 

素敵な人たちに出会えて ほんとに幸せだなと実感しましたよ

リアルでもバーチャルでも

ブログを通じて 沢山の人たちに出会えた今年一年

お付き合いいただきましてありがとうございました

来年も また 同じような一年を過ごす事が出来たらと願っています

ブログは お正月三が日が過ぎるまでお休みさせていただきます

 

どうぞ 皆さま 良いお年をお迎えください

 

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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黒豆黄な粉♪

2016-12-29 | 自給自足のお話

 昨日

お餅つきのもち米を蒸したくどの火で

空入り専用(と決めている)の古い鍋で カラコロと 1時間半かけて炒った黒豆

昨夜 家庭用ミルで ガーと粉にしましたよ

家中に 香ばしい黒豆黄な粉の香が流れました

義母が 「ええ匂いじゃなぁ~」と言っていました

市販品にはない香りです

市販品にはない 粒の粗さです

私は この 荒めの食感が好きです  

た~~~くさん出来たので おすそ分け~~~

今朝は 寒いけど雪は無いです

霧が深く 太陽も隠れています

高気圧圏内ですが 今のところ 雲なのか?霧なのか?

山間部特有の冬のお天気です

お昼ごろには すごいパワーの終結が予想され

エピングの森オープンテラスの周辺は霧も雲も落ち葉さえも吹き飛ばされる予報です

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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自宅用お餅つき♪

2016-12-28 | 自給自足のお話

 今日は 朝からお餅つきしていました

自宅用ですから 少しです

白餅 6升搗きました

豆餅は この前 多めに搗きましたから また 欲しくなったら

旧正月頃搗きます

雪花が散る寒い朝だったので 

外のテーブルではなくて 台所でしましたから

お餅が冷めるのも遅くて 手でちぎるのが熱くて 大きなお餅です

それでなくても 大きいのですが。。。

 

TIHIROくんが 手伝ってくれましたよ

 

手粉を付けてないから 手にくっつくね!

 

食べとく?

 

鏡餅も出来ました

 

粗熱が取れたら 寄せておきます

 

はがまのお湯は 餅つき道具を洗うのに使います

 

昨年の黒豆が残っていたので くどが熱い間に

炒って

黄な粉にしましょ

豆の皮が割れて 木べらに伝わる力が軽くなってきて お豆さんの音がカラカラと代わってきたら

やがて 香ばしい香りが出てきます

食べてみて 美味しくなったら 炒り上がり~~~

お豆さんの変化を全身で感じますよ~~~

その間 40分ぐらい~~~

2セットしました

くどの前に立って 木べら持って 手をシャカシャカ動かし続けながら 足はステップです

料理はリズム

を 実感してます~~~~

と 言っても

くどに古い大きな鍋をかけて 黄な粉のための黒豆を炒るなんて 一般的ではないかもしれませんね~~~

元気が残っていれば 夜にでも がーと黄な粉にします

これから バイトです

 

今朝搗いたお餅は かめの中に入れて冷暗所で保存します

一番下に 練りからしを入れています(防カビ効果あり?)

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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お餅つき覚書♪

2016-12-27 | 自給自足のお話

 24日に搗い豆餅は 適当に固くなったので

 昨日 全部 切りました

切るお道具は 餅専用の押切り

豆餅と言えば この辺りでは 入れる豆は黒豆で塩味です

親戚に送るときは 今までは 搗いたその日に

 「なまこ」のまま 白餅と一緒に送っていました

親戚の方々も徐々に年老いて 食べる量も家族も少なくなり 硬くなった豆餅を切るのも大変かと思って

今年から 切って送ることにしてみました

白餅 3升×2うす

豆餅3うす 砂糖餅1うす 搗きました

 

用意していた 雨どい利用の流し込み型 1メートル?×10cm 2本 に

1うす分しか入らなかったので

残りの一うすは 今まで通りの「なまこ」型にしました

 

この↓型に 流し込んだ豆餅 初経験なのでよくわからなかったですが

上部面が綺麗に仕上がりません

もしかしたら 流し込んだら 丸い部分を上にして 平たい部分を下にして 置いておくのかな?

そうしておくと 自分の体重で底面が綺麗にフラットになるのかな?

搗いた次の日は 型から外して 一日 広い面を下にして 乾燥させました

型には 打ち粉も必要なく綺麗に外せました

 

何でも やってみないと わからない

(また 先輩方に聞いてみます~)

何でも 改良中が楽しいです

不便こそが アイデアのもと

何を見ても アップサイクル 考えてしまいます

出来る出来ないは別として 考えてる時間が楽しい~~~

 

そうこうしているうちに 10時頃には 昨日送ったお餅が

「着きました

と 東京から電話がありました

早い 私の(昨日の出来事報告の)ブログUPよりも早いですね

 

白餅も豆餅も 真空パックして 送りました

これは↓自宅用なので 雑にたくさん詰め込みましたが

親戚用は 少しつづ入れて 袋数を多くしました

乾燥材も使いませんので どれぐらい持つかわかりませんが 空気に触れるよりマシかな?

 

タダ米(うるち米)を入れた豆餅は 薄く切って乾燥させます

「こおりもち」です

夫が並べてくれました

こおりもちは 寒の入り後にするものなのかな?

天井掃除が出来ない???

この状態で 歳神様を迎えるの?あらあら!ごめんなさい~~~

乾燥機を使うには 枚数が多すぎるかな?

こちらは↓えごまと砂糖入り

タダ米入りも えごま入りも お初の試み~~~

美味しくなあれ~~~

この 「こおりもち」を並べてる風景

出来上がった年賀状に似ています

この一年 私が撮った写真が ざっと一万枚

年賀状にと ピックアップした写真が50枚

で~ルーペを見ながら よ~~く数えて見たら 45枚?張り付けていました

もちろん 自分でしますが 我ながら 可笑しい

今年一年の物語を詰め込もうとしたら モザイク模様になっちゃいました 

 

そして

レッスン生の想いの詰まった

「みんなのスコーンブック」が完成したようです

数々の物語が そこにあるのでしょうね

Reiko先生の 今までの「ブレナイレッスン」や

スコーン祭り当日の 被写体の多さに走り回ってるReiko先生の姿や

その写真の多さや

みんなのわくわく度の濃さをわかっているだけに 

さぞ!一冊にまとめるのは 楽しくも大変だったろうなと思います

 

年明けに届くようです

わ~~~~い お年玉みたい 楽しみにしています

 

 さて

大掃除の続きをします~~~

今日は めちゃくちゃ暖かいです

今朝まで降っていた雨も上がっています

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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ファミリーでクリスマス工場へ♪

2016-12-26 | まごたち

  昨日は 8人の孫たちを連れて

毎年恒例のおもちゃ工場へ

親たちも一緒で 子供たち三家族 車三台の大移動です

バーバンは 人込みよりは この 海を見てる方が気持ちいいです~~~

ちびっこたちは すべての(展示用の)おもちゃに手を触れて確かめて

「わ~~~」と声に出して ほんとに心から感動している様子

目がキラキラしています

疲れることなく全部に興味を示します

ちびっこグループの中では一番大きいMoneちゃんは

全部 見て回っても 欲しいものは一つだけ

その一つを除いては 見て触って感動しても 欲しいと言いませんでした

何十年も先輩のバーバンも見習わなくてわね~~

あれもこれも欲しいと言わないようにしなくちゃね

さすがに おもちゃ屋さんを私もすべて見て(付いて)回りましたが

欲しいものはありませんでしたよ

おもちゃ屋さんの後は みんなで回転寿司やさんへ

解散した後は 蟹っこ館で遊んで帰りました

夜は

(TIHIROくんが風邪気味だったため)

イブに食べれなかったケーキを離れでいただきましたよ~~~

母さん手づくりのケーキ 美味しいね

 

ジジババーズも クリスマスプレゼント 貰いましたよ

TIHIROくんが選んでくれた靴下が入っていました

ありがとね

その後 昨夜は クリスマスグッズ片付けました

一年の振り返りをして 年賀状写真を50枚程に絞りました

そこから更に泣く泣く厳選して

強引にはがきサイズに押し込んでみました

もう 豆粒みたいに小さな写真もありますが 貰った方は

「なんじゃ!これ!!」ってな感じでしょうね

人の写真なんてそんなに興味もないでしょうが 友人や親せきならいいかな???

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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メリークリスマス♪

2016-12-25 | まごたち

 昨日は

親戚に送る用のお餅つきしましたよ

白餅を2うす 揉むときにはAkaneちゃんに手伝って貰いました

そのためには

息子がクリスマス料理(ダッチオーブン料理)しながら TIHIROくんを子守して

Hikariちゃんは 夫がおんぶして 家族大協力です

 

柔らかい搗き立てのお餅を 夫に頼んで砂糖醤油で焼いて貰いました

(女子は作業中なのでね!)

そこへ 義母も寄ってきて 「早くひっくり返さんといけん!」とか

「今 返したばかりじゃがな!」とか

お餅を焼くだけでも おお騒動!!

そんな感じの年の瀬の我が家

お餅は ものすごく美味しかったです

 

豆餅も 後からお豆をぺったんする方法を始めた時には

義母にとっては 大変な刺激だったのでしょう

これまた 見てるだけでも大騒動だったのですが 少し慣れてきたようです

 

今年は 雨どいに流し込んだものと 昔ながらに 粉を付けて「なまこ」にしたものと ふた通りに~

 

息子の料理~~~

 

Akaneちゃん手づくりのケーキ~~~

 

TIHIROくんも お手伝い~~~

 近いよ!!近い!近い!

 

 

Kanaちゃんたちも チキンを持って来てくれました

Moneちゃんは この前作ったヒラヒラスカートの服着てくれていました

 

夕食は Akaneちゃんたちが 離れに招待してくれて みんなでいただきましたよ

ジジババーズにとっては 一番のクリスマスプレゼントです

 

私も 何か作った方がいいかな?と 思って 20分で作ったのが こちら~~~

 

おっきいばあちゃんも じいちゃんも 大喜びでしたよ

ごちそうさま

 

がんばるちーくん 

 

おくちのまわりが くいしんぼうな ひかりちゃん

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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年末仕事♪お餅編~♪

2016-12-24 | 自給自足のお話

昨日

もち米を 1斗4升ほど洗って

今朝から 外のはがまで作業中~~~

早いですが 親戚に送ります

対外的な事を先に済ませておかないと なかなか 自分ちの仕事に移れません

かなり (親戚に)送る件数や量が減ったので 楽になりました

 

今年 餅関係のお道具が増えましたよ~~~

初挑戦!これ↓に 豆餅を流し込んでみます

出来るかな???

かなり前から 私の周りの手立ち加工仲間の人たちは これ↓を使っていたようです

やっと 昨日 買ってきました

デッキるかな??? できっるかな??? ええええ?っほっほーーー???ってな感じ~~~

しかも 今回は 豆餅にタダ米(うるち米)を入れてみます

これも 初挑戦~~~子供の頃は入れていましたが

最近は もち米のみで搗いています

打ち台は 実家の父が製材して作ってくれたもの

もろ蓋は ず~~と昔のものかな?使わなくなった親戚で貰ったものかな?

セイロも ず~~~と前のものでしょ!

下の段の底の輪の部分が欠けているので そこから 蒸気が漏れています

布か何かでふさがなくっちゃ~~~

お道具の傷にも歴史があります

 

この時期の私の愛用のお道具?は これ↓

熱いお茶が冷めなくて済みます

コップ一杯分をなかなか ゆっくり座って飲む余裕がないので(年末は!)

しばらく冷めなくて どこに置いておいてもゴミも入らなくて便利です~~~

落としても割れないしね~~~

少々へこんでも 傷がついてても かっこいいじゃありませんか~~~

でも

落下や水没に弱いのは こちら↓パソコン

これも 私の大切なお道具なのに 何台目でしょ!!!!!

シンプルな昔ながらのお道具は こ~~~~~~んなに使い続けていられるというのにね~~~~

(買い換えた訳ではないですよ!まだまだ 10年ぐらいは使いたいと思ってますが。。。)

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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9月10月11月の出来事♪

2016-12-23 | 2016年を振り返って

 昨日は 12月末だというのに

外は 気持ち悪いくらい生暖かく ぬるい雨が降ったりやんだりしていました

ストーブもいらない一日でした

夕方から 一人で次男ちに行っていたTIHIROくんでしたが

次男ちで Moneちゃんたちとご飯もいっぱい食べて

夜 みんなで 送ってきてくれました

またまた ちびっこ5人が集まって 離れで大賑わい 

義母も参加して夜のティータイムもしました

「まだ!帰らない!」と言うMoneちゃんをなだめて帰って行きました

年末のお節は この 5人をどう分担して子守しながら作るか?

31日に三件分を一気に作る予定です

あとは 親戚用のお餅と自宅用を 二日に分けて搗きます

明日は Moneちゃんの誕生日 次の日は サンタじいちゃんの出番です

今年も もう 残すところ一週間ほどになりましたね

 

さて 今年の思いで整理ももう少し~~~

 

9月

ナツメの実が大きくなり ナンバンギセルも にょきにょきと出てきました

 

家族でのティーブレイクは 一畳台が大活躍

雲も 秋っぽくなってきました

 

田舎っふぇも ちょっぴり秋色をプラスして。。。 

新客さんもお迎えしたり。。。

 

 

吾亦紅も 道端でとれるようになったり。。。 

ガラスも 秋の光を受けて 輝きを増してきました

 

そよろさんちにGumaさんと遊びに行ったり。。。

 

Sさんちにも伺ったり。。。

 

我が家での おもてなしも 一週間以上 頑張りました~~~

 

風の庭さんでの inacanのワークショップもあったり。。。

鳥取からも 参加して下さったり。。。

 

Moneちゃんの運動会も行ったり。。。

 

田舎っふぇもにぎわったり。。。

 

そよろCaféに行ったり。。。

 

初めてのCaféにも行ったり。。。

 

またまた 風の庭さんでワークショップしたり。。。

 9月も 楽しかった~~~~

 

さて

 

10月

ハービルでの英国フェアー秋

前夜祭から参加して 思いっきり楽しませてもらいました

 

フォトグラファーYAYOIさんとの素敵な出会いがありました

 

JiJi農園の芋堀も ファミリーでやりました

この時に掘ったお芋を この前のクリスマスレッスンでのスコーンの中に入れましたよ

 

ひろさんたちの もの作りフェスタにも 遊びに行ったり。。。

 

DELさんとYAYOIさんご夫妻が 

我が家とReiko先生のエピングの森に来られることになって

それからも どんどん 楽しい事が繋がって行ったり。。。

 

田舎ふぇで 美作の風定食~~~

 

 

ファミリー16人で焼肉屋さんにも行ったり。。。 

 

 

田舎っふぇも お客さまでにぎわったり。。。

 

Akaneちゃんと レマーニでピザ食べたり。。。

 

ナターシャさんと四国の花やさんにも行ったり。。。

GARDEN’S 素敵でした

 

ハロウィンもやってきたり。。。

 

変装して お菓子貰いに行ったり。。。

 

 

風の庭さんで さをり織りのワークショップに参加したり。。。

素敵な帽子が出来ました

あれから ず~~と 使っています

 

11月

 

秋祭り~~~

 

Moneちゃんの七五三もありました 

 

 

風の庭さんで キーボックスのデクパージュもしたり。。。 

素晴らしい作品が出来ました

 

ピンクルームにも行ったり。。。

 

介護予防体操のクリスマス会もしたり。。。

 

赤穂で行われた サッちゃんの作品展にも行ったり。。。

 

サッちゃんの作品を身に着けて 甥の結婚式にも出席したり。。。

 

 

彩菜茶屋箕面店にも行ったり。。。

 

 

もみじ山さんちの 素晴らしイロハモミジと手料理も堪能させてもらったり。。。

 

多肉ちゃんたちとも いっぱい遊んだり。。。

 ちーくんとも遊んだり。。。

 還暦祝いで始まった2016年申年も もう少し

皆さんのお陰で 楽しい愉しい一年でした

もう一回 12月も振り返ってみますね

さて 来年は 何から始まるでしょ サプライズを計画中~~~

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

今日に ありがとう

 

 

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今年6月7月8月の出来事~♪

2016-12-22 | 2016年を振り返って

 今年 6月

やっぱり

風の庭さんの素敵なお庭から 始まりますね

飯岡花めぐりでの お手伝いメンバーでの食事会がありました

 

風の庭さんでの ウッドベースのデクパージュのワークショップも沢山しました~

 

次男家に家族が増えました~~~

Suiちゃんも お姉ちゃんになりましたよ

8番目の孫です

 

7番目の孫Hikariちゃんのお宮まりもありましたね 

 

 

 

ピンクルームにも 行きました~~~

すごいランチと すごいお花

初めてのライブにも~~~ すごい迫力でした

 

田舎っふぇも夏色に~~~ にぎわいました

 

燕もやって来ましたよ

 

Gumaさんちの 紫陽花もきれいだったし。。。

 

そよろさんちのアナベルも上品でしたし。。。

 

きろろガーデンのアナベルも白くなりました

 夏のお花も咲き始め モコモコガーデンになります

 

7月

じーちゃんのとうもろこしが ものすごく甘くなりましたよ

 

魔女さんや。。。。

Isokoさんたちも いらっしゃったり。。。

 

Tenくんのお宮参りもしたり。。。

 

Akaneちゃんのお誕生日も。。。

 

とうもろこしツアーのスタッフもしたり 豪華BBQにもお呼ばれしたり。。。

 

 

夏の発送もしたり。。。

 

 

プレゼントも頂いたり。。。

 

じーちゃんのスイカも いっぱい食べたり。。。

 

ピンクルームも行ったり。。。 

折り紙もいっぱい作ったり。。。

 

きろろガーデンでは 西洋ニンジンボクの花が満開になったり。。。

カサブランカも咲いて来ました

 

8月

Hikariちゃんの百日祝いをファミリーでしましたよ 

   

  

5人のちびっこ孫たちと

 

お泊りで inacanワークショップにも~~~~

 迎えて下さったIkumiさんとマナティさんとで 生でかんぱ~~~い 楽しかった~~~

 

 

お盆の支度や。。。

 

お盆には 大勢集まって BBQやソーメン流しやプールやかき氷や。。。21人?

 

 

嫌がる大きな孫たちと 記念撮影も~~~

 

 

夏色の田舎っふぇ

 

レマーニでのレッスンも。。。

東京や九州からのお友達にも会えました

 

和気でのワークショップにも行ってきましたよ

8月も 色んな出会いがいっぱいありました

お世話になった皆様に感謝です

 

 

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

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田舎っふぇのクリスマス~♪

2016-12-21 | 田舎っふぇ♪

 ヤドリギ(ミスルトゥ)が 緑の実を 幸せ色に輝かせています

 

ガラスのサンタさんを 出すの忘れていました

今も

「ミスルトゥ」という単語がなかなか出てこなくて 冒頭から 焦りました

年忘れには まだ 早いですね

 

昨日 バイトしながら 考えていました

何で!

一年を 自分のブログで振り返る作業が こんなにも(楽しいけど!)時間がかかるんだろう???

って

 

よ~~く考えたら 写真が多過ぎるのですね

 

一日 10枚 ブログに張り付けていても 一か月で300枚くらい

30枚×30日だったら 千枚近い??? お~~~~

中を取って 一か月500枚くらいだとしても その中から 一枚か二枚

思い出に残る写真を選ぶなんて 至難の業~~~

 

私にとっては かけがえのない毎日なので

沢山の写真を張り付けるのは 苦もなく 楽しい作業でしたが

改めて 毎日の積み重ねって すごいな!と 思いました

(どう すごいのかは 説明が付きませんが!汗)

皆さんにも よく お付き合い下さったな と 感謝しています

 

どうせ 毎日 続けるなら 少し負荷をかけて 短歌でもと思った時期もありましたが

可愛そうな状態になっています

 

お墓掃除は 日曜日に Akaneちゃんや義母も行って 済ませました

残っていた窓ふきも 適当に!済ませました

クリスマス買い物ツアーや

お餅つき(親戚や自宅用)やお節や家の中の大掃除は これからです

まだまだ 年末までに日にちがあるって思ってましたが もう少しですね

 

 

ここに Isokoさんが~~~

 

二人で 年忘れおしゃべりティータイム~~~

Yukiさんにいただいた 横浜MU TEKI RO の チョコレートケーキ 美味しかったです

ご馳走様でした

 

Isokoさんの キーボックス・デクパージュ作品

さすが 中も外も おしゃれ~~~

おリボンが Isokoさんらしくて アイデアですね

こんな事でも とことん 楽しめて ほんと 有り難いし

楽しむ心と 楽しむ技を教えて貰ったReiko先生のお陰だねと しみじみ語りましたよ~~~

聞こえてるかな?

 さてと

 

今年の仕事は 今年のうちに~~~

 

 

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

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