だんごちゃんたちの興味は キョンシー！

 日曜参観日の振り替え休日で　三人ともお休みとかで

どどっと　やって来た　だんごちゃんたち

随分　大きくなりました

 

おやつは　干し柿　と　ねぎクラッカー　

（何も無くて　仕方なく？？食べてましたよ～）

 

 

今　静かなブームの「キョンシー」グッズを探しに来たらしい

来るとすぐ

私のおでこに　封印の札？？を　貼られました～～

 

娘たちが小さかった頃　流行っていて　今またブームなのかな？？

 

娘が物置に入って探していましたが　無かったらしい

ウルトラマングッズだけは　捨てがたく　たぶん残していると思いますが

キョンシーは処分してると思う。。。？？

よく　「とんかりコーン」←お菓子　を　指の先にはめて　前に習え！ポーズで　ぴょんぴょんしてましたよね～～～

 

 

娘が小さかった頃　家の中も　外も　　もっと　もっと　寒かったと思いますが

雪多き所に嫁いでいるのに　家の中は蓄熱ヒーターで24時間暖かいらしいだんごちゃんたちの家と比べて　寒いとゆう我が家

慣れたらそうでもないのに

一旦　暖かい生活に慣れたら　なかなか　寒さは応えるらしい娘　寒い寒いを連発

そんなに　寒いかなぁ～～～

この↓　ストーブ

じわ～～～～と　しか　暖かくなりませんよ～～～～

でも

ぎんなん焼いたり　豆餅焼いたり　お湯沸かしたり　便利なんですぅ～～～

 

お目当てのものは無かったけど　黒豆煮や豆餅や野菜や。。。持って　どどっと帰って行きました～～

 

また　おいでね

 

さてと

 

一月　最後の今日

 

　素敵な一日を～～～

 

 

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田舎の日曜日はこんな感じ♪

　むかぁ～～し　昔

（あっ　昨日の事ですけどね）

あるところで

（って　うちんちのことですけどね）

お母さんは

餅が食べたくなった　と　ゆう　家族のために

土曜日の夜　もち米を5升半洗って水に浸けておいて

昨日

裏のはがまで　蒸して　お餅つき

（お母さんが一人でしたので　餅の大きさもバラバラ　揉むのも間にあって無いですが　自家用だからいいのです～）

豆餅も　ひと臼搗きました

（我が家の豆餅と言えば　黒豆です）

お母さんは

畑で取って来た　ほうれん草やちんげん菜も　はがまでお湯を沸かして湯がしましたよ　

 

お父さんは

川に　鯉を獲りに　行きました

 

あんまりたくさん獲って来たものだから

お母さんは　慌てて　蔵から一番大きな昔のお鍋を出して来て　七輪で煮つけにしました

お母さんは

お父さんに聞こえるように　「こんなにたくさん獲って来て　どうすんよ～」　と　ブツブツ言いました

お父さんは

「これでも　一匹　大きなのを池に放したし　近所にもあげたんだ」　と　言いました

 

鯉の煮つけは　お義母ちゃんも実家のおじいちゃんも好きだから　好きな人に山ほど食べて貰うことにしました

お母さんは　あまり好きでは無いのです

 

卵の煮つけは　美味しかった

 

お酒とお醤油とみりんと塩麹と生姜を入れて煮ました

 

お母さんのお気に入りの調味料は　ペットボトルの塩麹とてりたれ

大体の料理に　使ってるよう

 

昨日は

お母さんは　Ｙさんから　　これみかん　って　くらいの　大きなみかんを　たくさん貰いました

旅行のお土産も　貰って　お母さんは　「私もどっか行きたい」と　思いました

 

お母さんは　他に　フェアリーの額に　苦労して表情を付けたり　庭のプチ改造を始めたり

お父さんは　山で集めた落ち葉を　畑にバラまいて耕運したりしました

 

　面白い事いっぱいあって　田舎の日曜日も　楽しいんだってさ

 

 

今日の美作は

朝　雪が降り始めて　積もるの？？？って心配でしたが　今（8：30）は青空の広がるいいお天気です

昨日も　午前中は　春かと思われるほど　ポカポカと暖かでした

 

さあ

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

 

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ロッキーガーデンでランチ＆エピングの森でデクパージュレッスン♪

　ロッキーガーデン的日々は

まだまだ　続いていまして

小雪舞う昨日

エピングの森のデクパージュレッスンの前　森の仲間全員で

カフェ・ロッキーガーデンにランチに行って来ましたよ

Reiko先生のアレンジメントがラブリー

 

ログの中は　薪ストーブの炎で　ほっこりと優しい温もりに包まれていますが。。。

 

窓の外は　雪が降っていましたよ

贅沢な景色です

 

昨日は　カレーセットをいただきましたよ～～

サラダは　フレッシュ野菜が　た～～～ぷり

しかも

カレーには付いてない美味しいスープも　皆さんと同じようにつけて下さったり。。。

イケメンフードマスターさ～ん　お気遣い感謝です～～

ウエーター姿もカッコいい　イケメンドリンクマスターさんで～す↓　

 

カレー　物凄く美味しかったです

 

もちろん　ワッフルも　カリっと　ふわっと　で　美味～～～

 

満足　満腹　満丸（私だけ！）な森の仲間

 

いやいや

いつまでも　ロッキーさんちで　ま～～たりともして居られず

レッスン　レッスン

って

じゅ～～～～ぶん　ゆっくりさせて貰って　しっかり楽しませて貰って　心豊かに過ごせました

 

さっ

その後は　エピングの森に　大移動です～～～　　　　　　

 

ここも　とっても落ち着く場所

冬木立ちが　きれい　落ち葉が　きれい　どこを見ても絵になる景色です

 

先ずは　ウエルカムティーをいただいて　頑張りモードに～～～

 

私は　薔薇のフェアリーちゃん　プラークの色は　オレンジ系を選びました

 

どんだけ　集中したでしょう？？

Reiko先生が　シナモンティーを入れて下さって　お手製のビスケットもつまんで。。。

 

またまた　デクパージュの世界に～～

 

もう　めちゃめちゃ　楽しかったです～～～

全員　ほぼ　完成です～

後は　持ち帰って　凹凸を付けて　ニス塗りです～～

皆さん　どれも　物凄く可愛いです

 

盛りだくさんな一日の〆は　やっぱり　ティータイム

 

ピーチの香りと。。。

 

ほろサクなビスケットと。。。

 

源吉兆庵の吉方巻き

 

Reiko先生

いつもながら　贅沢なティータイム　ご馳走様でした

 

さて

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

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お米を取りに来て下さったＹさんたちと♪

 昨日は

すっごく寒かった気がしたのですが。。。

きろろガーデンの薔薇の剪定の続きを片付けて仕舞おうと思ったのですが。。。

何度かは　外に出て　頑張ってみようと思ったのですが。。。

寒くて。。。

結局断念してしまいました。。。

夫は　寒くなかったと言っていた。。。

外で一度動き始めると　何とかなるもんなのですが。。。

でも　昨日は　1万歩クリア出来ました

 

さて

そんな昨日

備前から　いつもの仲良しご夫婦が　予約のお米を取りに来られましたよ～

数年前から　　1年分を我が家のお米でと　数回に分けて取りに来て下さっています

その度に　お土産までいただいて　有難いことです

他にも　いつも買って下さる方のお米

我が家の保冷庫に　たくさん保存しています

美味しいと言って下さるのを励みに　今年も土づくりから始めます

 

 

そよろさんにいただいた　シフォンケーキ　一緒に食べましたよ～～～

ふわふわで美味しかった～～

苺もないし　生クリームも無いので

そよろさんに　林檎もいただいていたので　少し熱を加えて　添えてみました～～

好評でしたよ～～美味しかった～～

皆さんからの　いただき物で　おもてなしも出来て幸せです～～

 

久しぶりにお会いして　ゆっくりお話も出来たし　とっても　楽しい時間でした

Ｙご夫妻さま　　ありがとうございました

 

さて　さて

今日は　カフェ・ロッキーガーデン　に　森の仲間と　ランチに行ってきま～す

雪がちらほらしてるけど　大丈夫かな？？？

その後は　エピングの森に帰って　デクパージュレッスンです

どんな作品に仕上がるのか　物凄く楽しみです

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

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カフェ・ロッキーガーデン的日々♪

昨日は　とっても寒い朝でしたが

日射しもあり

家の中から見る限りは　暖かそうな一日でした

でも

一昨日に引き続き　昨夜も　屋根に上げている温水タンクの水がお風呂に降りて来にく（凍っていて）かったです～

昨日のお昼は

実家の父を病院に迎えに行ったついでに　二人でうどん屋さんで定食を

午後のおやつは

ロッキーガーデンで　そよろさんと

どちらも　ご馳走になって　まことに　まことに　有り難いことです～～

すみませ～～～ん

でも

食べた後のリセットは　やっぱ　人任せとゆうわけにはいかず　自分でしなくちゃいけませんよね

今年になってから

体重　体脂肪　一日の歩数　を　記録するようにしているのですが

ま～～たく　数字の変化無し

でも　計るだけダイエットが効果あるように　自分の現状を知って　数字の変化を楽しめるようになったらいいなと思っています～～

体重　体脂肪は　人一倍あるけど　歩数が　足りない

ゼンゼン動いてないので　せめて１万歩はカウントして　１日を終えたい

宣言ダイエット　取りあえず　言っちゃって　自分を追い込むことにしよう

 

 

ダイエットの話題とは裏腹に。。。スイーツの写真ばかりですが。。。

 

そよろさんと我が家でティータイム　とらやの羊羹と紅茶で

 

そよろさんのお得意　シフォンケーキをいただきました

これは　今日　備前からお米を取りに来られるので　一緒にいただくことにしま～～す

 

 

３時頃　そよろさんと二人で　カフェ・ロッキーガーデンへ

あっ　その前に　「待ってるけど　まだ～？」　ってメールが　ロッキーさんちから～～～

 

イケメンのドリンクマスター　と　イケメンのフードマスター　と　カワイイジェネラルマネージャー　が　満面の笑みで迎えて下さって。。。

 

後は　みんなでしゃべりっぱなしで。。。

 

昨日は　そんな　幸せな日でした

 

ヨウさんも　昨日　行かれたんですね～～一緒だったら良かったですね

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

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ロッキーガーデンの皆さん♪ありがとう♪

　どうして　我が家のキッチンに　ラ・プロヴァンスのケーキの箱があって

中に　美味しそうな苺タルトの三分の一くらいが　残っているのか

詳しくは分かりませんが

兎に角

私は

朝から　この　雪景色を眺めながら　ダージリンを淹れて　美味しいケーキをいただいています

物凄く幸せな気分です

 

今朝はこの冬一番の冷え込みではないでしょうか

雪は多くは無いですが

朝　ゴミ出しの時に　道路（土の部分）が凍っていて　ツルツルでしたから～

 

庭の池も　凍っています

築山も　歩くとサクサクと音がします

霜柱を踏むのは　久しぶりです

 

雪景色をみならが　熱い紅茶を飲む幸せ

 

きろろガーデンも　ぐるりと回ってみましたよ

 

暖かさそうなおひさまに照らしていますから　すぐに　溶けるでしょうね～～

でも　時折　小雪が回っています

昨日のバイトの時は　物凄い勢いで大きな雪が降って来て　見る見る景色が白くなるし

車を走らせると

雪がフロントガラスに勢いよく突き刺さるように降ってくるし

もう　バイトの間中　気が気じゃ無かったですが

その後　止んでくれたようで　今朝は　我が家周辺はこの程度の雪で　ほっとしています

 

大量の雪は　球根等の絨毯で　寒さから守ってくれてるようですが

これくらいの微妙な量の雪は　クリローの花にとって　どうなのでしょうね？？？

でも

自然相手に　毎年　花を付けている彼女たち

ちょっとやそっとの寒さや暑さには　めげないたくましさは　十分備えているでしょうね

 

昨日　25日が誕生日だった息子

その日は　御飯食べてくるからって言ってたので　昨日は　バイトの帰りに　半額の鰤のカマを買って帰って

残されたジジ・ババで静かに夕食を済ませていました

それは　それで　物凄く美味しかったです～～

私は魚ならカマが一番好きで　昨日の半額のカマも　塩麹に絡めて焼いてみたら　大好評でしたよ

以前作った塩麹も　麹の甘い香りがして　いい感じになっていますよ

匂いを嗅ぐ度に　甘酒が飲みた～～いと思ってしまいます　でも　塩麹は甘い香りとは裏腹に　やっぱり塩辛いです　当たり前？？

 

今朝の雪も　大きなくすのきの下は　雪も降って無くて　朝日に照らされて　こんなに寒いのに　暖かそうです

 

さて　話が長くなりましたが

私も　知らなかったのですが

昨夜は　息子たち　こんな素敵な雰囲気のカフェで　キャンドルも灯して貰って

ケーキも用意して貰って

時間外にお邪魔させて貰って

素敵に加工して下さってる　思い出写真もプレゼントして貰っているようです

いいな　いいな

プレートにも　チョコプレートにも　メッセージが描いてある～～～

カフェ・ロッキーガーデンのスタッフの皆さまの　心温まる対応に感謝しています

みなさま　本当に　ありがとうございました

実は　朝一で　まだ行った事のない友達と　モーニング食べに行こうねって　約束していたのですが

今朝の雪で　断念しました～～

実家の父の用事を済ませたら　午後から（雪にならなければ）　行ってき～～ます

 

ではでは

素敵な　一日を～～～

 

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米粉料理講習会♪

朝　カーテンを開けると

あら　大変　うっすらと雪が降ってる～～

さて　遠くから参加して下さる方たちは　大丈夫かしら～～

そんな思いでスタートした昨日

キッチンサークルＭＭＫ主催の米粉料理講習会をしました

 

可愛いお子さんたちも参加してくれるので

ちょっと　意識して受付表を作ってみましたが　

今

　子供たちに人気のキャラクターは何なのか？？分からないのも　少し　寂しいな　と

ネット検索しながら　思った夜中

 

今回も　受付に飾るお花は　Reiko先生のレッスンで作ったばかりの素敵なアレンジがぴったり

 

テーブルのお花は　フェイクにしました～～どこに行くにもこれ持って行ってます～～お役立ちなお花です

 

さて　

米粉の特徴や　今　なぜ米粉なのか？　などの説明をさせて貰った後は。。。

米粉パンづくり　と　シフォンケーキ作り　を　並行してやっていきましたよ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

膨らんでますよ～～～　みんな　大喜び～～～

 

出来ました～～～

 

パン作りも順調ですよ～～

 

子ども達三人　お菓子作りにとっても興味があったみたいで

大人たちに混ざってほんとよく頑張ってくれましたよ

ありがとうね

 

楽しそうです～～

 

カップシフォンが　冷めたので　生クリームを絞り込みますよ～～

 

こちらも　ほんと　楽しそうに作業してくれます

 

今は廃校になった小学校・幼稚園の生徒たちを招いて　昔　この公民館で　お菓子作りをしていました

幼稚園がなくなるまでの６～7年は　続けたでしょうか

年に2～3日回　子供たちや先生と一緒に作って　一緒に食べていました

その頃の子供たちは　たとえ家でした事が無くても　体験した分だけ　お菓子作りやキッチンでの作業には　慣れていました

昨日

この子たちを見ていて　

子育て中のお母さん方が　お子さんを連れて学びに行ける場所　何か　安心して一緒に地域に参加出来る環境が必要なんだなと　つくづく感じました

 

夢中で作ってくれてますね～～

 

ほぼ　完成～～～

 

azusaちゃんとyumeちゃんが　スプーンを並べて行ってくれてますよ～～

 

一回目のパンも　焼けました～～～

もちろん　焼きたての米粉パンのお味は　もっちもちで最高～～～

 

ごぼうのフリットも　米粉を使って　カリカリに揚がりましたよ～～

 

米粉のクリームシチューも　美味しいと好評でしたよ～～～

 

米粉の　カップシフォンも　可愛く仕上がりました～～

 

では　

子供たちに　「いただきます」のご挨拶して貰って

いっただきま～～～～す

 

 

米粉パンも　次々に焼きあげってますよ～～～

これは　ドライフルーツ入り

ほんと　焼きたての米粉パンは　ほこほこで美味しいですよ

 

ためねぎとベーコン入りも　焼きあがりましたよ～～～

 

お腹いっぱいの後も　ゆっくりお話もして　岡山紅茶にハーブを浮かべて　ほっこり　まったり

外は　寒い一日でしたが

暖かで　ほのぼの雰囲気の室内でしたよ

ご参加下さった皆さま　ありがとうございました

これを機に　米粉をどんどん活用してみて下さいね

日本の食料自給率が上がれば　田舎も少しは活気付く事でしょう

地産地消は　家庭から

 

 さて

米粉料理講習会が何とか無事終わったので　今度は　箕面で予定してますお菓子作りの準備にかかります

2月23日（木曜日）

彩菜茶屋・箕面店　にて　10時からと1時半からの二回　米粉パンやお菓子作りをさせてもらおうと思っています

また　詳しく決まり次第　ご報告いたします

箕面周辺の方たちと　一緒に作って楽しく交流出来たら嬉しいです～～

よろしくお願いいたします

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

 

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カスピ海ヨーグルトと石臼きな粉♪

　午後から　北風が吹き始め

時折　冷たい雨が降ったりの　どんより冬のお天気に変わった昨日

今日は　雪の予報も出てますが

あまり降らなければいいのですが。。。

 

さて　

昨日のあさイチで　ヨーグルトの素晴らしさを特集していましたね

内臓脂肪減少　インフル予防　その上　お肌にもいい

なんて言われれば　食べない訳にも。。。

 

もう　十年以上は作り続けているカスピ海ヨーグルト

&

石臼きな粉

 

&

木苺のジャム

 

&

ルピシア　津軽姫りんご

 

&

りんご

干し芋　や　吊るし柿（干し柿）　も　食物繊維豊富で　ヨーグルトとの相性もいいそうですね

 

さて　さて

今日の米粉料理教室

皆様　気を付けてお越し下さい

8時頃から行って　準備をしてお待ちしております

楽しい会にいたしましょう

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

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ちわ母さんちでデクパージュの宿題&ティータイム♪

　ねえねえ～～

今朝の　あさイチ見た？？

見た見た

ヨーグルトが　体内環境整えるのに良いって知ってるけど　お肌やダイエットにもいいんだってね～～～

テレビで

あの綺麗な　君島十和子さんが　ヨーグルトにきな粉を入れて食べてらっしゃったから

影響され易いＭｒｓ．Ｋさん

早速に　いつもは食べない冷蔵庫のカスピ海ヨーグルト出してきて

おもいっきり　石臼きな粉をかけて　がつがつ食べてたよ～～

一回食べたくらいじゃダメなのにね～～

なんか

「続けなくっちゃ～」って　ひとりごと言ってたけどね

 

ところで

僕たち

この　セーターとマフラー　もう　暑くなったから脱ぎたいね～～

昨日なんか　

春のように暖かかったもんね

 

 

昨日は

物凄く　暖かな一日でしたね

きろろガーデンの薔薇の剪定を片付けたいと思って出たら

もう

草がものすご~~~~く生えていて

草取りだけで　一日終わってしまいました

我が家は　美味しそうな青々とした草は　鶏の大好物なので　ボリちゃんたちの遊び場にほおり投げていたら　完食してくれます

他の雑多なものは　燃やしています

もちろん

ボリちゃんたちの遊び場の土も　焼き場の灰も　循環させていますよ

 

あれ？

話がそれましたが。。。

寄り道。。。回り道。。。大好きです

で

リボンのクルクルも　デクパージュブックの　角っこのクルクルも　大好き～～可愛いです

（クリスマスアレンジの時の花材や　お正月アレンジのリボンも　まだヒツコク使いまわしています～）

 アンティークな蜀台の曲線も好き～～

 

 さて　さて

土曜日の晩

ちわ母さんちで　デクパージュの下地処理の宿題をしましたよ～～

ゲストハウスがあるので　もう　ルンルンな環境で　長居をしてしまいましたよ

ちゃんと

ティータイムグッズの準備もして下さってるし～～～ 

 

土曜日は　　石臼きな粉をたっぷり入れたスノーボール　と　米粉パンを焼いてみました～～

もちろん

米粉パン持参だから　家族の夕食だけ作って　私は夕食抜きで臨みましたよ

 

Mちゃんの手づくりケーキも。。。

 

ちわ母さんの淹れて下さった紅茶も　美味しくて。。。

 

もちろん　宿題が先ですから　真面目にしましたよ～～～

 

塗っては　乾かし　塗っては　しゃべり　を　繰り返し。。。

 

こ～～～んな感じで　宿題完了～～～

薔薇のフェアリーちゃんにしました

次回レッスンが　楽しみです

 

あれ？？

まだ　終わってませんでした～～～

 

〆に　美味しいお茶をいただいて

みかんも　折角だからと　いただいて

しゃべり忘れも　この際だからと　しゃべり倒して　

あ～～～

デクパージュって楽しい

でも　レッスン本番は　集中しますよ～～～きっぱり

初心者なのに　高度なテクニックの壁掛けが出来そうだから　わくわく

目と手先が付いて行ってくれるかな？？って　ドキドキ

でも

飾った時の景色を想像して　うきうき

楽しみにしてます

 

ちわ母さん　お世話になりました　また　よろしくね～～～

 

 さて

あすの米粉料理講習会

和気あいあいと　のんびり　楽しく進めて行こうと思います

予定にして下ってる皆様　どうぞ　気を付けてお越し下さい

小さなお子様をお連れの　若いお母さんたちが参加して下さいます

ご家庭で　手軽に作れる　米粉シフォンも　作ってみようと思います

 

あすのメニュー

米粉パン　三種類

米粉シフォンケーキ

米粉のクリームシチュー

米粉フリッターかけ簡単野菜サラダ

ジュース

 

持ち物　：　エプロン　三角巾　手ふき　筆記用具　会費￥５００

 

 

さて

これから　レシピ作ったり　揃えたり　明日の買い物　&　バイト　

もう

いつも　バタバタです～～

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

 

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石臼黄粉♪

　昨日は

時折　しとしと雨が降っていましたが　時雨のようでも無く　比較的暖かな一日でした

このところ　あれこれ行事が多くて　ろくに掃除もしない日が続いていましたので

久しぶりに丁寧にお掃除

スッキリしました

これで　暫く大丈夫～～～あれ？？　毎日しろよって？

 

 

先日の事

自家製の黒大豆を　裏のはがまで炒って　

麹を使った柚子味噌に入れてみましたが　もうひとつ　黒大豆でしたかった事は

きな粉です

 

香ばしく炒った黒豆を　石臼でひいてみました

ミルもありますが　きな粉はお店に出して作って貰うか買うかしていました

石臼を使うのは　初めてです

以前　そばを作った時　石臼で挽くと細かな粉になったので　黒豆黄な粉でも試してみたいと思っていました

 

やはり　微細にはならず　網で濾してみました 

 

 

網の上と下

少し荒い目のきな粉　食感があってなかなか美味しいです

網の上に残ったものは　黒豆茶として飲めます 

 

で

黒豆黄な粉をたっぷり入れたお菓子　焼いてみました

きな粉のプツプツが残っていて　美味しい

 

ハーブティーにも。。。

 

合います

 

 切り干し大根　製造中～～～

昨夜は

遅くまで　ちわ母さんちで　食べて（お菓子）飲んで（紅茶）しゃべって（建設的身の上話）

もちろん

目的の

デクパージュの宿題も　出来ましたよ～～～

また　昨夜の様子は　ご報告します～～～

 

 米粉パンを一緒に作ってみませんか？

米粉料理講習会を明後日２４日（火曜日）に開催します

まだ　受け付けています

ご興味のある方　気楽にお越しください　連絡お待ちしています

詳しくは　こちら→　←クリックすると記事に飛びます

 

さて

 

今日も　素敵な一日を～～～

 

 

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