今週は頑張りよります。
今日も朝ごはん抜きでお昼はソーメン
夕飯ばちょっと手の込んだとばと考えて
朝「はなまるマーケット」でありよった
「炊き込みごはん」にすることにしました。
番組では、キノコと油揚げの炊き込みごはんと
サンマの炊き込みごはんが紹介されよりましたばってん
よくばりなおいしゃんな
「一緒に混ぜてんろう・・」と作ってみました。
昆布とたっぷりの鰹節で出汁ばとって冷ましときます。
ご飯も研いで洗ったあとざるにあげて冷蔵庫へ・・
番組の通り炊き込みごはんの黄金比率
出汁10:醤油1:お酒1ば守って・・・
おいしゃんなちょっと甘い炊き込みごはんが
好きやけんこれにちょっと「みりん」ばたらしました。
キノコはエリンギとシメジ、
フライパンで炒めて炊飯器へ
サンマも塩して両面ばフライパンで焼いて
炊飯器へ・・・・
さぁどげんなるか?
炊きあがりが待ちどうしか・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/35/816fba688f764af8648f1b1b7dae1ebf.jpg)
でけた
サンマば開いて骨ば丁寧にとったとこです。
こればしっかり混ぜ繰り返して・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/c0/391091158160dd7527145e41d7678e4d.jpg)
付け合わせはナスの中華風炒めと
ホウレンソウのおひたし、
残っただしで作ったシメジ入り吸い物
健康的な夕飯です。
ばってん、夜の仕事の前に一人でばたばた食べないかん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
サンマの香りが口の中に広がって
おいしゅうございました。
誰かごはんばよそってくれる人のおれば
もっと美味しゅうございましょうばってんね
今日は仕事の合間に、コトコトと
「チャーシュー」も作りました。
これは常備食としてラーメンに使います。
明日はチャーシューの煮汁で
豚丼でも・・・
ばってんこれは息子用、
おいしゃんな作って冷凍しとう
サバの煮物・・・
人間ななんてこげん日々
食うことに追われないかんとやろう。
いっぺん食うたら2~3日食わんでいいごと
ならんとかいな?
仕事もせないかんけん
作れるときにいろいろ作って冷凍しときます。
お盆のお供えの果物が腐ったらもったいないけん
バナナとグレープフルーツでシャーベットば
作ったら見た目「皮剥いた焼き芋」のごたってなかなか息子は
食うてくれまっせん。
いまだに冷凍庫の場所ばとっとうけん
「そろそろあれ始末セナ」と考えよりますったい・・・