今日はこのスープばアレンジで餡かけ中華そばにしょうて思うたとです。
麺の選択ば間違うてしまいました。
生麺1分の冷麺用の麺使うたっちゃばってんが・・これ失敗。
焼そば麺かチャンポン麺にせないかんかった。
おまけに別鍋で湯がかんでそんまんま麺ば投入したけん・・
味は良かっちゃばってんが麺がダメです。
博多極細麺はラーメンか焼きラーメンにしか向かんて反省・・
おいしゃも時々失敗します・・
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