先週の火曜日、Ｗで一緒にお仕事しているＯ先生と一緒に8月のＢメニュー『上海風ランチ』を作ってきました*^-^*
上海風焼きそば、冬瓜の中華スープ、クラゲの中華風和え物の
3品です♪
これは上海風焼きそば。エビがぷりぷりです。
生徒は3名、私とＯ先生、もうひとり昼間の時間帯の
受付の先生、と先生ばかりの授業でした。
とても楽しい授業でした♪
先週の火曜日、Ｗで一緒にお仕事しているＯ先生と一緒に8月のＢメニュー『上海風ランチ』を作ってきました*^-^*
上海風焼きそば、冬瓜の中華スープ、クラゲの中華風和え物の
3品です♪
これは上海風焼きそば。エビがぷりぷりです。
生徒は3名、私とＯ先生、もうひとり昼間の時間帯の
受付の先生、と先生ばかりの授業でした。
とても楽しい授業でした♪
今日は１Ｄａｙに行ってきました。
アップルチーズパンを作ったよん。
中身はなかなか私好みの味で気に入りました。生地が完全なるブリオッシュだったので引きましたが、家では白パンの生地で作ってみようと思います。
１２時～の授業だったんだけどさ、後ろのテーブルから中華っぽい香りが漂ってきて倒れそうでした。上海風焼きそばは、以前のＤメニューで作ったような気がします。
慣れてない先生だったので、「この先生、テンパってるけど大丈夫かなぁ？」と心配ばかりしていて肝心の授業内容をあまり覚えておりません
あと、フリーコース＆復讐チケットを購入してきました。まずは、アップルブレッドかしらね。楽しみが増えましたぁ～。
遅くなってしまってごめんね。
アップルチーズパン、美味しそうだな、、、と
今日も作っている人たちを眺めてました。
ブリオッシュ生地なんだね。
白パンとの相性良さそうだね♡
もうすぐ1Dayも高いメニュー主流になってくるから
受けにくくなってしまうかも。
先生方も勉強の時間が少ないのにメニューが
すぐに変わるから勉強が追いつかなくて
大変らしいです。
復習チケット、私も購入しました。
とりあえず6回だけで、後はもっと作りたくなったら
追加しようかな、と思っています。