福井県産在来種丸抜き色目の比較

お世話になっております。

今日も午前中冷たい雨が降り、外仕事が出来ず参りました💦

さて弊社でも人気の福井県産在来種、現在販売中の早刈り品の他に、通常品の玄蕎麦も在庫ありますが、丸抜きの色目を皮剥きしてチェックしました。

通常品も色目良いので極端に大きく違いはないように見えますが、よく見ると早刈りの方が緑色が多く良いですね。

仕入れ値も早刈り品の方がプレミアムなので当然ですが😅

弊社福井県産在来種早刈りそば、人気も高く国産トップレベルの品質です☺️