今回、北海道を訪れた目的の一つに。生産者の訪問がありました。
富良野・美瑛の翌日に、行ってきたのですが、
前日の曇り空と、うって変わって雲一つない（あるか）さわやかな晴天！
これが昨日だったらなぁ・・・とかなりブツブツ。
しかし、田んぼを走っているのに、道も真っすぐ、車もほとんどすれ違わない、
信号ないわで、本当に気持ちいい！もう本州には戻りたくないわ！
やっぱり北海道の空気っていいよなぁ！
今年からお米を扱わせて頂く、農家さんの田んぼでパチリ。
北海道は田んぼも大きいですね！こんな光景が空知のあちこちで広がっています。
田んぼの脇に白樺の木・・・なんて北海道らしいでしょ！
今年は、今回訪れたこの空知地区の農家さんと、もう一軒の農家さんのお米を
販売予定です。大自然の中、さわやかな気候で、農薬・肥料少なめに栽培した
ほしのゆめ・ななつぼしも是非お楽しみに！
北海道と言ったら、やっぱりおいしい海産物！
今回もたらふく食べてきました。有名な余市の柿崎商店にも連れて行ってもらいました。
ご覧の朝獲りスルメイカ、２０パイ入りで、一箱２１００円で購入。
こんなに食べきれるの～？と思ったけど、お刺身、塩辛、バーベキュー、イカ飯用で使い、
残りは冷凍することで解決。カニも、た～くさん売っていましたよ。
毛ガニもGOOD
でした。カニ味噌をつけながら食べるのもいい！残りは翌朝、カニの
味噌汁にしましたが、これもおいしい！ん～贅沢じゃ。
ラーメンのさんぱちにも行きました。大学時代によく食べた懐かしい味です。
さんぱち名物味噌を注文。でも今回、久し振りに食べたけど、あれ？麺が細くなってない？
私としては、昔の麺の方が好みだなぁ・・・・なんて懐かしみながら食べました。
でも、このボリューム感と、野菜の多さは好きです。
友人の頼んだ、角煮ラーメンの方が、１００円プラスだけど、ボリュームがありこちらの方が
おすすめかも知れないですね。
ラーメンてつやにも、行きました。ここの生インスタントラーメンが好きで、
よく食べたのですが、お店では二回目です。てつやでは一番好きな、しょうゆを注文。
まず第一印象、量少なぁ・・高い！
実食・・・・しょっぱ！でもこの濃厚な味と、コク、麺の固さ、チャーシューのとろけ具合、
なんともいえず好きです。でもメタボの私、スープを飲み干すのは躊躇し、できませんでした。
それにしても、札幌の有名処のラーメンて高いよなぁ・・・・。
両親の畑の農作物も、ちょうど収穫の時期を迎えていました。
北海道といえば、とうきび！と～っても甘くておいしかったです。
このとうきび、一本の木から、一本しか成らないように（通常２～３本）しているんです。
だからとにかく甘い！実も実に充実しています。
白くて生で食べられる、ピュア・ホワイトもいただきました。ジューシーで甘い！
畑から採れたての、ぼっちゃん・かぼちゃの甘くて、ホクホクしてしておいしいこと！
この他にも、ミニトマト、ししとう、なんばん、なす、ピーマンなどいただきました。
ご馳走って、本当はこういうものなんじゃないかなぁ・・・・てしみじみ思いました。
最後ですが、長沼町にある、あいちゅうランドのソフトクリーム。
２８０円でかなりのボリューム。コーンの下までビッシリ。おすすめです！
帰った翌日に、内視鏡検査があるのもそっちのけで、飲んで食べまくりました。
北海道に行ったら食べなきゃ損損！なまらおいしかったなぁ！
長い夏休みをいただきまして、北海道へ行ってきました。
まぁでも、完全な北海道旅行というものではなく、義両親、姉夫婦に会うのと、お墓参り、
産地視察などがメインなので、なかなか忙しい日程でしたが。
そんな中でも、自分がどうしても訪れたかった、富良野・美瑛に行ってきました！
札幌から高速で旭川まで行き、国道２３７号を美瑛から富良野まで下るというルート。
高速もガラガラで、順調に旭川から美瑛に到着。
まずは有名な、ケンとメリーの木から。この日は天気がいま一つでした。
次に、セブンスターの木。
見渡す限り、広大な丘が広がり、う～ん！これぞ北海道！両手を広げ思いっきり深呼吸！
刈り取ったのは小麦でしょうか。そういえば美瑛には、赤麦畑もありきれいなんですよね。
次に、親子の木へ。でも写真の撮り方が悪くて、全然わからない・・・・。
美瑛の広大な丘に、赤い屋根の倉庫がポツンと。赤い屋根は似合いますね。
そばの畑や、小さいひまわり畑もありました。
この後、美馬牛方面、拓真館にも立ち寄りたかったけど、時間がないので富良野へ。
上富良野で見つけた長い坂道。うぅ自転車で下りたい・・・。
国道２３７号を中富良野方面に走り、有名なファーム富田へ。
途中看板で、今年からオープンのラベンダー畑、ファーム富田イーストを見つけるも、
時期外れなのでパス。ラベンダーの時期ではないけど、観光バス、観光客も多いです。
７月だったら、ここが鮮やかな一面紫色で、きれいでしょうね。でもハウスの中では満開！
ラベンダーはなくても、他にもいろいろな花が咲いていてきれいでした！
しばし観覧の後、ファーム富田でおみやげを買い、ラベンダーソフトを食べ、
新富良野プリンスホテルの、ニングルテラスへ。
時間があれば、森の時計に行き、コーヒーを飲みたかったけど、やはり時間がないので
おみやげを買い、ニングルテラスを後にし、北海道の友人おすすめの、富良野デリスへ。
ここのプリンやケーキがおいしいとのことで、牛乳プリンを購入。高いけど、濃厚な味で
おいしかったです！
この日の夕方は、大学時代の友人と、南幌町で、夕方からバーベキューの予定なので、
富良野を後にし、芦別～三笠方面の山道を通り、岩見沢～南幌まで走りました。
駆け足で巡った、美瑛・富良野。天気はイマイチでしたが、本当にいつ訪れても
素晴らしい光景で、気分が和みます。今度はゆっくりとラベンダーの時期か、紅葉の時期に
訪れてみたいですね。
奄美空港から車で１０分ほど走ると、『奄美パーク』があります。
ここは、奄美の自然、歴史、文化を写真や映像、展示で見ることができます。
また、５０歳にして奄美大島に移り住んだ孤高の日本画家、『田中一村美術館』
もあります。奄美のサンゴ岩で作ったという建物は、とても美しく一際目を引きます。
また奄美パークの中には、とても大きな『がじゃまるの木』があります。
建物とよくマッチしていて、とても美しい！
それと奄美でよく見るソテツですが、食料不足の時は、食用として食べられていた
そうです。
ソテツの頭に、オレンジの実があったんですね～！これは知らなかった・・・・。
このようにして、実を割って食べたようです。味の方は・・・・？！おいしくないそうです。
こちらは、奄美の旧民家です。
他にも奄美パークには、島を３６０度見渡せる展望台もあり、おすすめです。
南国らしい木々もいっぱい。
奄美パークから車で１５分ほど行くと有名な観光スポット、『ばしゃ山村』があります。
ホテル、レストラン、ビーチ、民族村などが併設されていてとても賑わっています。
こちらがホテル。
奄美では、赤いハイビスカスもあちこちで見かけました。
またこんなバス停もありますよ～！『のんびり行こう～よ』・・・・て気になるなぁ。
道路を挟んだ反対側には、民族村もあります。
ここから名瀬方面に行くと、有名な『大島紬村』があります。
ここも庭園がきれいです。
真夏の奄美大島。
奄美には温かい人達と、焼酎と、どこまでも青い海がある！
『のんびりいこうよ！』
奄美大島でまず伝統的な郷土料理といったら、まずは『鶏飯』です。
ご覧のような鶏肉、錦糸玉子、しいたけ、パパイヤの漬物、タンカン（柑橘類）の千皮、
ねぎなどの具を熱いご飯の上にのせ、地鶏スープをたっぷりとかけていただきます。
あっさりとしたなかにも、地鶏特有の濃厚なダシが効いてとてもおいしいです。
お茶漬けのように、サラサラっといただきます。
奄美のスーパーでは、写真のような『鶏飯の素』も売っています。これもイケます！
そして、ゴーヤの味噌炒め。厚切りの豚肉と、ゴーヤと、卵を入れて味噌で炒めます。
ゴーヤチャンプルはあまりにも有名ですが、この味噌炒めも、
奄美ではよく食べられています。
そして、この煮物。
切干大根、昆布、山フキ、こんにゃく、厚揚げ、豚肉を薄口醤油で煮るそうです。
豚肉は、骨付きで角煮のようですね。とても柔らかくおいしいです。
これは、ごはんのおかずとしても、お酒のツマミとしてもよく合います。
奄美では、豚肉とともに、鶏肉もよく食べられます。
焼き鳥風にしたもので、かなり歯ごたえがあり、特に皮は独特のコリコリ感があります。
どちらも炭火焼きですが、左がおろしにんにくで、右がねぎにポン酢、からしを付けて。
どちらもおいしい！かなり焼酎が進む～（笑）！
それから写真はありませんが、地鶏のお刺身も奄美では一般的のようです。
上の写真は、おめでたい時に作るお吸い物です。しかし、ご覧のように具沢山。
これだけでごはんのおかずになりますね。白身の焼き魚、大きい海老がおいしいです。
それと、私が手打うどんを打ち、汁に鶏飯のスープをかけて食べました。
讃岐うどん風ですね～。これが結構好評で、みなさんおかわりしてました。
そして奄美で楽しみにしていた八百屋さんとスーパーへ。
名瀬でも一押しの八百屋さん。
これは、高級品の島バナナ。小振りだけど、甘みは抜群。
そして今が旬の、パッションフルーツ。ツブツブ感がたまらない！ジュースでもおいしい！
こんな木に成っているんですね。一キロの大袋でも販売していました。
こちらは、ドラゴンフルーツ。いかにも南国の果物のよう。
そう・・・・完熟マンゴーを撮るのを忘れました（笑）。これは見学に夢中で。
八百屋さんだけど、奄美らしく焼酎もかなりの品揃え。焼酎好きにはたまりません・・・。
この後スーパーへ。もちろんお米売り場もしっかりチェック。
かなりの品揃えですね。価格も本州とほとんど変わらない！
でもメインは、九州の主力品種、『ヒノヒカリ』。隣に鹿児島産新米も並んでました。
この『ヒノヒカリ』、当店でも今年、地元生産者に栽培してもらい販売予定ですので、
どうぞお楽しみに！
奄美の方は、豚肉をよく食べるので、お肉のコーナーも豚肉が充実しています。
豚足に、豚の皮など、どこのスーパーでも当たり前。関東では珍しいですけどね。
スーパーのお酒売り場は、あまりにも広く種類が多いので、おまけにこれだけ。
これで、一万三千円ほど。う～んちょっと手が出ない・・・・。ていうか飲めない（笑）。
このスーパーは、奄美のおみやげコーナーもかなり充実していて、なんと五千円以上
お買い上げだと、全国送料無料！（お酒類は除く）
たっぷりとおみやげを買って、さっそく送っていただきました。これはかなりありがたい
サービスですね～！やはりサービスがいいお店は、繁盛しています。
まだまだ奄美には、たくさんの名物があり、私達が頂いたものはごく一部ですが
こんな感じです。どれもおいしいですが、クセのあるものも多いです。
そうそう前回食べた、『山羊汁』は大の苦手・・・・。
豚足も先入観でどうしても食べられず、豚の脂身も毛が生えてるものがあり・・・・。
奄美は、海に囲まれているのでもちろん魚貝類、海藻類もおいしいです！
特にもずく、あおさのりは絶品ですね。
最後に、奄美ではご覧のように普通に、庭にパパイヤが成っています。
夏真っ盛りの奄美大島を訪れました。
ここは、義兄の実家があり、７年振りになります。ホント久し振りです！
奄美へは、羽田からJALで、一日一便直行便が出ています。
奄美へは、およそ二時間ほどのフライト。着陸間際の飛行機の窓から見える、
澄み渡る海の、あまりのきれいさに感動！
その前に見えた陸地は、おそらく喜界島だろうか？
東京は、どんよりとした曇り空だったけど、奄美は、快晴とはいかないまでも
青空が広がり、まさしく南国気分！
ここが奄美空港です。アットホームな感じですね。
空港でレンタカーを借り、車で１０分ほどの義兄の実家へ向かいました。
今回私達の足になった、ホンダのステップワゴン。
子供連れの家族には、まさしくうってつけで便利。室内も広いし、子供達も大喜び。
空港から少し走ると、もう私の住んでいる関東平野の水田地帯とは、明らかに異なる
景色が広がります。どこを見渡しても、赤土と、さとうきび畑。
さとうきびは、黒糖の原料になります。ですから、奄美名物は、この黒糖を使った、
お菓子や焼酎が有名です。
さとうきびは、かなり背丈も大きくなり（２ｍ以上）、収穫もまだ先のようでした。
そういえば、北海道でよく見る、ビートも砂糖の原料ですね。
さとうきび畑には、水をまくスプリンクラーもあちこちに設置されています。
でも、さとうきびって、背丈の長い雑草畑にも似てるなぁ（笑）・・・・・。
山を見ても、本州の山とは、違う種類の木が多い！
空港近くの、あやまる岬に寄り道。やっぱり海がきれい！
下の写真は、あやまる岬から、近くにある、地元の人しか知らない海水浴場。
夏真っ盛りの海でも、ほとんど貸切状態！
ここの海のきれいさは、今回の奄美の中では、私的にはナンバーワンでした。
まるで絵ハガキのような風景！！『ここは日本なのかぁ～？』
もうこの海を見たら、子供達を置いて、私が一目散に水辺まで走っていました（笑）。
奄美はどこの海へ行っても、人が少なく、有名な観光ビーチでもそうです。
（島なので、どこでも車で１５分程走れば、海に出れます）
ですから、『あれ、なんでこの時期に、これしかいないの？』と拍子抜けする感じでした。
だから、地元の人しか知らないビーチなら、ほとんど貸切状態です。
私などは、どこの海を見ても、『きれいだなぁ！』と感動していましたが、義兄に
聞くと、『あそこは、昔に比べてだいぶ汚くなった』とか、『今日の状態は、あそこは駄目』
など、『あぁ～やっぱり地元の人は、次元が違うなぁ！』と思いました。
とにかく、ひたすら海でのんびりと過ごす！ということなら、奄美は最高だと思います。
ここは、夕方泳いだ場所です。もちろん私達だけ。
でも関東の海から比べると、ちょっと、寂しい気も・・・・（笑）。
ここは、２日目に訪れた、大浜海浜公園。ここも人が少ないですね。
きれいな海と、南国の夏の日差しを浴びて、大満足でした。
次回は、奄美の食編を。
