当店で販売している北海道・新十津川産ほしのゆめ。
このお米は、私の大学時代の同級生である仲西君が作っているのですが、
仲西君が、最近北海道でも人気急上昇中のお米、『ふっくりんこ』を頂きました。
『今年、ふっくりんこ作付予定だから、自分が作ったものではないけど食べてみ！』
わざわざ知り合いの農家から買ってきたそうで。。ありがとうございました。
さて、この『ふっくりんこ』ですが、以前、北海道の大手米穀業者に、
『北海道米の中で一番何がおいしいですか？』と聞いたところ、迷うことなく『ふっくりんこ！』
と答えたのを思い出しますが、それだけ地元でも評価が高いのでしょう！
試食の感想ですが、北海道米の中では、やわらかい方で、粘りもあり、本州米とあまり遜色
ない味だと思います。やはり人気なだけあり味のほうもおいしいですね。
きらら、ほしのゆめ、ななつぼしより、本州のお米に近い感じがしました。
今年の新米は、この仲西君のふっくりんこも販売予定です！
それにしても、北海道のお米は今年、『ゆめぴりか』もデビューするし、どんどん進化して
いきますねぇ。。
そば用ロール製粉機のふるいを交換しました。
別に問題はなかったのですが、今までのふるいより、やや粗いものに交換。
よって、幌加内産そば粉、常陸秋そばの通常粉は、今までと若干変わりますが
しばらくこのふるいでいこうと思います。
今日は、練馬区のお米屋さん二軒に配達へ。
桜は散ってしまいましたが、ちょうど花水木が咲き始めの時期なんですね。。
通り沿い、あちこちで白い花や、ピンク色の花が咲いていました。きれいですね～！
順調に配達も終わり、忙しかったので高速で（外環→東北道）帰ろうとしたのですが、
道を間違ってしまい、外環に乗れず、なんと関越道に乗ってしまいました
『おいおい！なんで、一般道からいきなり関越に入っているんだ・・・・』
標識をちゃんと見ればなんともなかったのですが、この道知りませんでした
おかげで、所沢で降り、一般道で帰り、なんとも時間をロスしてしまうはめに・・・。
夜は、久し振りにテレビ埼玉で、レッズ戦の放映があったのでもちろん観戦。
京都戦は昨年勝てなかったので、どうかなぁと思ったけど、勝ちましたねぇ
結果は一点差でしたが、内容は完勝でしょう！
昨年とは見違えるような守備意識の高さと連動感で、相手のチャンスはほとんどなかった
ですね。原口と山田直も見れたし、久し振りにワクワクしました。
この二人、これから楽しみですね～！
シュウマイが食べたくなったので、加須市久下にある、『来集軒』へ。
持ち帰り用シュウマイを買って帰ろうと思ったけど、娘がラーメンを食べたいというので、
食べていくことにしました。私は、もやしラーメン大を注文。
自家製麺の上に、野菜炒めがのっている感じで、結構なボリュームでした。
昔の中華食堂の懐かしいホッとするような味でした。
自家製麺がかなりやわらかいのが残念でしたが、おいしくいただきました。
それにしても、ここのシュウマイはおいしいんですよねぇ。
栃木へ培土の引取りに行った帰り道、藤岡町にある、『笑まる』へ。
しょうゆラーメン大盛りとライスを注文。
しょうゆだけど、塩っけの強い（塩ラーメンのよう）あっさりスープ、
太さがまちまちで、やわらかめのぴろぴろ麺と、まさしく佐野ラーメン王道の味です。
まぁこの味は、完全に好みが分かれると思いますが・・・。
北海道の友人３人は、すべてダメだそうです
私はイケますが、以前よりあまり食べたいという欲求はなくなりましたが。
チャーシューはやわらかくてとろける感じでおいしいですね。
佐野で、ちょっよ気になるラーメン屋さん（佐野ラーメンの王道とは全く異なります）
があるので、今度いってみたいですね。
肥料で倉庫が一杯です
これから農家さんへ、どんどん配達しなくては・・・。
しかし、今春の肥料は高くなりましたね お米は安いのに困ったものです。
