道の駅『匠の里』の手打ちそば 〜みなかみ町〜

川場の道の駅を後にし、沼田市のフリアン洋菓子店で味噌パンを購入し、みなかみ町の道の駅『匠の里』へ。



お昼の時間だったので、道の駅の食堂で『つけとんそば』大盛り（980円）を頼みました。
つけとんそばとは、群馬もち豚、舞茸入りの暖かい汁と冷たい蕎麦のセットです。





この豚肉が柔らかく脂身がジューシーで甘みがあり美味しい！舞茸とのバランスも良く良いですね。



群馬産の新そばも風味があり美味しかったです。
ランチは、舞茸ご飯や天ぷらがセットになったお得なメニューもあるので、そちらも人気のようですね。

道の駅川場・田園プラザへ。

日曜日ですが、お米の集荷でみなかみ町へ。
早めに出発して、道の駅川場田園プラザに行きました。
さすがに人気の道の駅です。
開店と同時に、次から次へと他県ナンバーの車がやって来ます。



その中で目についたお店で、山賊焼セットというソーセージ・ハムの盛り合わせと、川場ビールを注文。
まあ日曜日ですし、運転手もいたのでいいでしょう(^^;





これがなかなかのボリュームで、ハムを食べると、ソーセージがこんなに隠れていました。



もうこれでお腹一杯ですね(^^)

直売所を覗くと、川場産コシヒカリのプランド米、『雪ほたか』がありました。



かなりいい価格ですね〜 どうなんでしょう笑
私がこれから集荷する、旧新治村産コシヒカリも負けてないですよ！

一個250円の雪ほたか・おにぎりもあるようです。



でも地元プランドで、これだけ勝負出来る事は素晴らしいですね。
他にも、石窯で焼くピサ屋さん、焼き立てパン屋さん、蕎麦屋さんなど、もう至れり尽くせりです。
新鮮野菜、加工品が揃う直売所も素晴らしいので、人気があるのも納得ですね。
さすがの道の駅・川場田園プラザでした。

栃木・常陸秋そば入荷！

28年栃木県産・常陸秋そばが入荷しました！
早速皮剥きしてみましたが、色目はやっぱり良いですね(^^) 来週中の販売開始を予定しています。
全量同一生産者のもので、毎年品質も安定しているのでおすすめです。是非よろしくお願い致します！







秋田県産・信濃一号はこんな感じです。

秋田県産・信濃一号の丸抜き

秋田県産・信濃一号の丸抜きです。
色目はまずまずかと思います。

秋田県産・信濃一号入荷！

本日予定通り、秋田県産・信濃一号が入荷しました！
まだ皮むきしていませんが、果たして今年の出来はどうでしょうか⁉︎ 等級は一等ですよ❗️
今年の秋田米の品質は素晴らしいので、蕎麦も期待しています。
それと、栃木県産・常陸秋そばも無事入荷の見込みと成りました。こちらも近日中に販売開始できそうです。
茨城はもう少しお待ちください(^^;

会津のかおり新そば入荷❗️

お待たせいたしました！
本日、平成28年産会津のかおりが入荷いたしました。
ホームページからご注文可能です。
今年も会津は残念ながら不作のようですが、弊社には生産者がきっちりと数量確保してくれました。
厳しい状況の中、本当にありがとうございます。
昨年産地訪問した時には、生産者が、『震災後の全く動かない時に、内田さんは買ってくれたから、あの時は本当に感謝しています。 だから、不作の時でも内田さんには出しますよ！』と当たり前のように言われました。
本当に信頼できる方なので、末長くお付き合いさせていただきたいですね(^^)







ぜひ、会津のかおりをお試しくださいませ❗️

新そばのこと。

随分とご無沙汰になってしまいまして申し訳ございません(^^;
28年秋新そば情報ですが、来週半ばには、秋田県産・信濃一号、会津のかおりを販売開始致します❗️
今年は昨年にも増して、各産地天候不順の影響で収穫量減収になっているようです。
特に茨城常陸秋そばは、昨年よりも減収で価格も高いようです。まだ弊社には入荷していませんが、果たしてどうなることやら・・・。
昨年に引き続き、不作に買いなしを肝に、仕入れに臨みたいと思います。
毎年、きっちり満額数量を出してくれる秋田と、義理堅い会津の生産者には本当に感謝しています！
常陸秋そばですが、確定するまでもう少しお待ちください(^^;