やっぱりそばが好き!!【国産そば粉屋 内田商店】

常陸秋そばを中心とした国産そば粉・丸抜き専門店【国産そば粉屋 内田商店】店長日記 

連敗いつまで続く・・・

2009-08-29 21:21:06 | 日記

今日もレッズ負けたぁ・・・・・ 

フィンケ体制になり、ユース上がりの若手も期待に応え、ちょっと出来すぎの感もあったけど、

こんな泥沼の連敗地獄にはまるなんて・・・。

そういえば、大分の連敗を止めたのはレッズだったけど、

レッズはレッズとの試合はないしねぇ。

先日、日本代表のオランダ遠征発表されたけど、岩政、本田、森本が入ったのはよかった

けど、私的には、広島の柏木を次世代の中心選手として選んで欲しい!

FWもちょっと小柄な似通った選手が多いように思う。

でもオランダ戦は非常に楽しみ 


21年産・新米情報!

2009-08-18 10:48:55 | 日記

   平成21年産・産地からの新米情報!

 さて、8月もお盆も過ぎ、いよいよ新米の季節が間近に迫ってきました。

ここでは、当店が主に取り扱う産地の新米情報を随時をお知らせいたします!

          ☆現在の状況

今年は、梅雨明け後の天候不順の影響により、例年に比べ、生育が

一週間程遅れている状況です。しかし、お盆に入り、しばらく晴天が

続いたためようやくイネも赤らんできました。

しばらくこの晴天が続き、生育が持ち直してくるのが期待されます。

          ☆新米販売予定     

・9月3日・・・・・・大利根産あきたこまち

・9月6~7日・・・大利根産コシヒカリ

・9月10日・・・・・大利根産ミルキークィーン

※上記は、販売日の目安ですが、これからの天候等の影響により変更になる可能性も

あります。


そば処『たて野』

2009-08-16 16:59:03 | 日記

久しぶりに、そば処『たて野』さんに行ってきました。

1時くらいに念のため、電話したのですが、この日の分は売り切れのようでしたが、

追い打ちをしてくれるとのこと。

東京の米屋さんと私の二人で行き、それぞれ、せいろそば大盛りと、野菜天を注文。

それにしても、携帯のカメラがレンズに傷つき、写真映りが悪い

今の携帯は、機種交換も昔に比べ高いので、我慢するしかありませんが、

困ったものです・・・・。

実際のそばは、この写真とは色合いも違い、もう少し黒めで透明感がありますが、

たて野さんのそばは、いつ食べてもおいしい!そばつゆも、田舎にしては甘すぎず、

出汁も効いていて好みです。

手挽き石臼自家製粉の、粗挽き・二八そばは、コシが強くザラついた食感が特徴。

でも細切りなので、ゴワゴワ感はなくのど越しは良好です。

東京の米屋さんお気に入りの、たて野さんのおいしいそばで、話しも弾み、新米商戦の

話なども交え、有意義な昼食でした。


青木屋のパン

2009-08-05 20:57:10 | 日記

8月に入って天候が回復すると思いきや、なかなか先月同様パッとしない天気。。

コシヒカリの穂も、もうちょっと日差しが欲しいよ・・・なんていっているような感じ。

ただし、明日からはしばらく晴れマークが続いているので、これからの晴れ間に期待しよう!

大利根産コシヒカリの新米まで、あと一ヶ月ほど。いやでもこの8月の天候で、品質、収量が

決まるのだから。

8月に入り、お盆が近づくにつれ、お米はもちろん、そば粉、小麦粉の通販の出荷が

すこぶる好調でありがたい限りです。

私もそうですが、お盆で、家族、親類が集まる中で、自慢の腕をふるう!

手打そば、うどんというのも、なかなかいいですよね。夏野菜の天ぷらなどもつけたら

もう最高においしいです。

写真は、昨日荒川区のお米屋さんに配達に行ったときに、有名な青木屋さんの、

ジャンボコロッケパンを頂いたもの。

久し振りに食べましたが、相変わらずボリューム抜群で、変わらぬおいしさでした!

シンプルだけど、あのパンと、コロッケ、ソースの味が何とも言えずおいしいです。

ジャンルは違えど、お客様にいつも満足していただけるよう、やはり日々の業務を

確実に実行しなければならない!