イノシシ肉の煮込みハンバーグ

イノシシ肉の煮込みハンバーグを作ってみました。

去年収穫したトマトがまだ冷凍で残ってるので、その処理の一環ですが。

やっぱりキチンと処理されたジビエ肉は美味しいです。

もっと世間の評価が高まればいいのになぁ、と思います。