もう夏も終わりましたが、まだこんなカワイイ奴が見られます。
栗の木の葉にじぃーと停まってます。
いったい何を待っているのやら。
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ジャガイモが結構残っているので何かいいメニューは無いかなぁ？
ということで、お昼のまかないにジャガイモのガレットを作ってみた。
細切りにしたジャガイモをフライパンに投入してヘラで押さえます。
その上にピザ用チーズを乗っけて、その上にまたジャガイモを乗せてサンドに。
あとはじっくり焼くだけ。
多少焼くのに時間がかかりますが、外側はカリッと香ばしく中はホクホク。そしてチーズがトローリ。
想像以上に美味しいのでした。ペロッと食べちゃいましたよ。
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