阿夫利山荘さん

ジビエ肉の仕入れでお世話になっている大山の「阿夫利山荘」さん。

こんな素朴な外観ですが、内部は清潔な処理施設になっています。

脇にはこんな光景も‥。

処理したイノシシの皮ですね。

生々しい光景ではありますが、牛も豚も猪も同じようにこうして処理され私たちに届くのです。

前には慰霊碑があります。

野菜を届けてくれる農家さん、魚を届けてくれる漁師さん、

そして、肉を届けてくれる猟師さん。

感謝しなきゃいけませんね。