前から気になっていたんです。
関野肉店さんのショーケースにある焼豚のブロック。
美味しそーなんですけど、ブロックで買うには量が多いいなぁ。
と思っていたんですが‥なんとスライスしてくれることが分かったんです。
ということで、迷わず購入。
白髪ネギを添えてシンプルにいただきます。
しっかり表面を焼いてからじっくり煮ているそうです。
しっとりジューシーでありながら表面は香ばしくて、しっかり味もついていて
こりゃおつまみにもご飯のお供にも抜群です。
これからはお惣菜もいろいろ買ってみようかしら。