ピーマン 大量処理。

涼しくなってピーマンが大量に収穫できました。

あまりにも大量なので一気に処理することに。

刻んでチンして冷凍保存します。

刻んでみたらこの量に…。

洗い桶にテンコ盛りです。

ざっと百個はあったと思います。

おかげで包丁の切れ味が落ちました。

時間のある時に砥がないと…。

切れる包丁は料理の基本ですから。

あー、メンド。

 

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