カラフルな青菜のお浸し

まずはご覧ください。

青菜を塩茹でしただけのお浸しなんですが

赤や黄色の色が混じってカラフルでしょ。

これ、今年はじめてつくってみたんですが、柔らかくってクセもなく

とっても美味しい青菜なんです。

なかなかいいものに巡り合えました。

「ふだん草」とか「スイスチャード」っていうらしいです。

なかなか店頭では見かけないので、ちょっと自慢。

 
http://www.kodaka-fudosan.com