やっと冬野菜の収穫がはじまりました。
今年は天候不順でヤキモキさせられましたが、なんとか無事に収穫に漕ぎ着けました。
にんじん、ダイコン、カブ、チンゲンサイにレタス、小松菜、ブロッコリー・・。
今年は色鮮やかな金時ニンジンを作ってみました。
まずまずの出来ですね。
さあ、バクバク食べるぞ~!
野菜が高騰している昨今、この時だけは優越感に浸れます。
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