試しに収穫したカブがあって、どうやって食べようかと悩んだ末に
塩昆布で和えてみました。
皮を剥いたカブを一口大に切ってからレンジでチン。
熱いうちにオリーブオイルと塩昆布で和えるだけです。
コレが大正解！ 昆布の塩気と旨みがオリーブオイルの香りで引き立つんです。
パクパクといくらでも食べちゃいますよ。
チンしたカブは甘みが引き出されて柔らかくて・・子供でも食べられると思います。
カブって、食べ方のバリエーションがあんまり無くて、結局ほとんど漬物にしちゃったりしますが
今後はこれが定番になりそう。
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