山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

ポテトサラダとルッコラ 美味いんだな、コレが!

2014-11-01 15:55:58 | 龍言飛語

ポテトサラダとルッコラを一緒に食べると・・美味しいんですよ。

ポテトサラダはタマネギとソーセージを入れて、マヨネーズと塩・コショウ、
隠し味にバジルと砂糖を入れてます。

ルッコラは、オリーブオイルと塩と粉チーズで和えてます。

最初は別々に食べてたんですが、面倒なんで一緒に食べてみたらオドロキの美味しさになりました。
コレ、絶対オススメです。

ルッコラは今年初めて作ってみたんですが、大成功でした。
虫に食われないし、食べ方はサラダでも炒めても鍋でもイケルし・・ほうれん草よりもいいんじゃないでしょうか。
しかも、買えばけっこうなお値段の高級野菜ですしね。

 

 

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