さすがに３月期末でバタバタしております。
ブログ更新もなかなか手につかず・・。
そんな中、帰りに寄ったスーパーでカツオが安かったもんで買っちゃいました。
今年の初カツオです。と言っても、冷凍モノなのでホントの初とはいえないかも・・。
でも、カツオはカツオです。一番美味しい食べ方でいただきました。
カツオのネギ塩造り。
お皿に広げたカツオに塩を振って、上にネギをパラパラしただけ。
でも、これが美味いんです！ カボチャの煮つけも添えました。
これぞ日本の食卓って感じ。
カツオのネギ塩造り、しょうが醤油やポン酢に飽きたらやってみてください。
シンプルな美味さに感動しますよ。
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