偶然見つけた「石垣牛ハンバーグ」と書かれた看板。場所は渋谷東急本店向かい側。
ドンキとかスターバックスとかの並びです。
ハンバーグ好きのワタクシにとってこれは運命の出会いでした。ちょうどゴハン時だったので吸い寄せられるように階段を降りていました。
店内はオープンしたてなのでとってもキレイ。メニューはハンバーグが２～３種類とステーキといった潔さ。取りあえずメインの「石垣牛ハンバーグ２００グラム」を注文しました。（１２８０円）
待ってる間に説明書きを見てみると「石垣牛ハンバーグの食べ方」としてスプーンですくって食べて下さいと書いてある。 んんっ！スプーンでハンバーグ？ 確かにテーブルにはスプーンとフォークしか出ていない。ナイフは無いではないの！
案外早く、鉄板の上でジュージューいいながら出てきました。複雑な心境でスプーンを手に取ってみて・・ナルホド！ 中は赤々とレアなままでトロトロです。これじゃスプーンじゃなきゃ無理だわって感じ。クリーム系のデザートを食べているような不思議な感覚なのでした。
肝心のお味は・・フムフム、ちょっと辛めのソースで食べさせる感じ。ゴハンが進みます。クリームというかムースというか、そういう柔らかさなので「肉食ってるぞー！」感は残念ながらあんまりありません。
味は美味しいと思うんですが、個人的にはもっとガッツリ・ワイルド感が欲しいところでした。
話の種に一度は行ってみる価値ありです。案外ハマっちゃうかも。
詳しくはコチラ・・・
http://111.68.165.39/hamburg/
食べログ・・・
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13116230/
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