お祭りで露店、屋台がずらっと並んでいるのを見ると、なんとなくワクワクして、つい不要なモノまで買ってしまったり食べすぎてしまったりしますよね
楽しい雰囲気がそうさせるのでしょうか・・・普段は食べない焼きそばなんて、めっちゃ美味しく感じます。あれは不思議ですね・・・笑
一番儲けようとするなら、果たして屋台でどの商品をチョイスすればいいのでしょうかね。
綿菓子やイカ焼き、ベビーカステラ、かき氷なんかが比較的減価率も低く（その分、手間はかかりますが）儲けやすいそうです。焼きそばなどは、マジメに美味しくしようと具だくさんにすると、意外と原価にはけっこうコストがかかってしまうみたいですね。客の立場からすると、焼きそばやお好み焼きを頼むほうがお得だということですね
